鶏むね肉を簡単にしっとり！クリスマスやお弁当にも使える10分レシピ2選
こんにちは。キッズ食育マスタートレーナーの松野文枝です。年末の忙しいシーズン到来ですね。仕事に家族のイベントにと大忙しのワーママに、今回は調理時間10分で、お財布に優しくて、ボリュームのある鶏むね肉を…
お弁当に関する記事
主食、おかずのバランスの大切さや「キャラ弁」「デコ弁」に代表される盛り付け方のコツ、時短テク…など、お弁当にまつわる悩みは多いもの。解決の糸口が見つかるかもしれませんよ♪
炊飯器を使って15分でできるスペアリブ飯！食べ盛りの子どもたちに大人気【レシピ付き】
こんにちは！野菜・美容・子育てライターのかたおかはなです。ワーママにとって炊飯器は夕飯の救世主！ 急速モードを使えば15分でパパッと夕飯が作れちゃう優れものなんです。今回は、スペアリブとご飯の2品を一度…
ママ管理栄養士おすすめ鶏肉ケチャップ煮！下味冷凍して15分で作れるメイン料理【レシピ付き】
管理栄養士ライターのゆきです。今回は夜ごはんのメインになる鶏肉料理チキンチャップと鶏肉のケチャップ煮をご紹介します。下味冷凍も可能ですので、仕事で忙しい日にも15分程度で主菜が出来上がり、働くママにお…
【お肉の作り置き】レンジで簡単！子どもに人気のお弁当おかず3選
大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。今回は作り置きできて子供に人気のお肉を使ったお弁当おかずを3つご紹介します。 ワーママにとって休みの日に作り置きを作る時間を取ることはなかなか難しく、…
フライパンで蒸し焼き10分！お肉と野菜をモリモリ食べるレシピ3選
こんにちは。キッズ食育マスタートレーナーの松野文枝です。仕事から疲れて帰宅してからの夜ごはん作りは大変ですよね。そんな時の必殺技！材料も分量も目安で大丈夫！材料を小さめに切って、フライパンで蒸し焼き1…
15分で作れるさつまいものカリカリ炒め！お弁当むけにリメイクしやすいおかず
3児のママ・公認スポーツ栄養士の馬明真梨子です。さつまいもが旬の季節になりました。この時期、子ども達が園や学校でたくさん収穫して帰ってきませんか？ さつまいもは、おかずだけでなくお菓子のメインにもなる…
【卵焼き作り置き】定番おかずレシピ3選！冷凍すれば平日のお弁当作りがラクに
大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。手間のかかる卵焼きも作り置きして冷凍しておけば、平日のお弁当作りが楽になります。今回は定番のお弁当おかずのレシピを3つご紹介します。 卵焼きは巻くこと…
【簡単かぼちゃおかず】15分で作れるレシピ2選！ハロウィンシーズンのお弁当にも
ホクホクした食感と優しい甘みのあるかぼちゃは子ども達にも人気の野菜！今回はレンジ加熱で下処理したかぼちゃを使うことで、働くママでも時短にパパッと晩ごはんのおかずができるおすすめのレシピを2つご紹介しま…
忙しいワーママにおすすめ！大人用と子ども用同時調理の15分カレーレシピ＆お弁当へのアレンジ5選
こんにちは！アレルギーっ子ママライターで管理栄養士のchienoです。ワーママの帰宅中の頭の中はいかにその日の家事・育児を最短で終わらせるかの段取りでいっぱいですよね。その中でも大きなウエイトを占める夜ご…
里芋お手軽レシピ4選！時間がない日に大活躍
泥付きで売られていたり、皮をむくのが大変そうだったり、独特のぬめりが扱いづらそうだったりと、何かと手がかかるイメージの里芋。ついつい敬遠していませんか？ 実は他の野菜と同様に水洗いをし、じっくりと茹…
お弁当の隙間おかず3選！5分でかわいく作れる【レシピ付き】
BIO料理研究家の倉岡生夏です。お弁当づくりで「あと一品ほしいな」「隙間が気になるな」「見栄えが可愛いおかずがほしいな！」など考えることがあると思います。５分で作れて、お弁当の隙間を埋められ、彩りがよい…
さつまいも1本を使い切るレシピ3選！作り置きやお弁当おかずに
キッズ食育トレーナーの石井千賀子です。さつまいもの季節がやってきました。この時期になると、スーパーで見かけることも多いでしょうし、お子さんが遠足でお芋ほりをしてきた！なんてこともあるかと思います。甘…
【野菜の作り置き】便利な千切り野菜ミックスを使った時短おかず3選
こんにちは！元保育士の幼児食インストラクター、山口礼です。今回は、冷蔵庫にあると便利な千切り野菜ミックスの作り置きをご紹介します。 「野菜のおかずがない！」という時や、「包丁とまな板を出すのが面倒…」…
遠足や運動会に！スティックおにぎりを100均グッズで可愛くラッピング
プチプラアイテムでいつもの食卓をパッと華やかに演出するテーブル＆フードスタイリストの渡辺有子です。お子さんの運動会や遠足など学校行事が目白押しの季節ですね。行事ごとのお弁当となれば、ちょっと可愛く仕…
【キャベツ作り置き】お弁当のメインおかず3選！冷凍ストックすれば節約にも
大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。今回はキャベツを使って作り置きできるお弁当のメインおかずのレシピを3つご紹介します。メインおかずを冷凍保存しておくと朝のお弁当作りが楽になりますよ。 …
子どもが喜ぶお弁当を5分で！寝坊した時に役立つ超時短ワザ
時間と手間をかけて作る料理が大好きな料理研究家・松本葉子です。でも時間がない時や体調が悪い時には思いっきり簡単な方法を考えます。ワーママにとっても「無理しないこと」はとても大切。いつも元気なママでい…
お手軽カレー調味料メニュー9選！家族みんなの食欲が進む
いまワーママの間で話題の「カレー調味料」。味つけに失敗することなく、手間ひまかからず、使い勝手もめちゃくちゃ便利です！ 今回は4つのカレー調味料を使ったメニュー9品をご紹介します。さらに4つのカレー調味…
まとめて作れる時短おにぎり2選！全形海苔を使えば簡単
身近なアイテムと食材でいつもの食卓をパッと華やかに演出するテーブル＆フードスタイリストの渡辺有子です。心地よい気候の秋は、家族揃って一緒にお弁当を囲む機会が多くなります。なかでもお腹を満たしてくれる…
【夏野菜の作り置き】レンジで簡単お弁当おかず4選
大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。旬の野菜にはビタミンやミネラルが豊富に含まれており、子どもに食べさせたい栄養素が豊富です。夏野菜を使ったお弁当おかずを作り置きしておけば、働くママに…
下味は塩麹だけ！肉や魚に漬けるだけの簡単作り置きメインおかず3選【レシピ付き】
こんにちは！ 元保育士の幼児食インストラクター、山口礼です。今回は簡単味付けの作り置きメインおかずをご紹介します。料理をするうえで、味付けってなかなかうまく決まらず面倒ですよね。いろいろな調味料を棚か…