コスパの良い厚揚げでボリュームアップ！ワーママにおすすめ15分レシピ2選
富山在住、子どもとクッキングママのsanaです。ボリュームがあって栄養価も高い厚揚げ。コスパもよく使いやすいので時短料理におすすめです。今回は厚揚げを使った肉豆腐と、厚揚げと鶏のチリソースを紹介します。 …
おかずに関する記事
ママ管理栄養士おすすめチンジャオロース風炒め！作り置きゆで鶏を活用した15分レシピ
こんにちは。管理栄養士、ジュニア野菜ソムリエの稲尾貴子です。旬の野菜は太陽の恵みを受けて育ち、なんといっても素材の味が濃い！ また、栄養もギュッと詰まっていますので、旬の野菜をしっかり食べて免疫力を高…
【免疫力アップ】ママ管理栄養士おすすめモロヘイヤを使った15分レシピ3選
管理栄養士の安藤ゆりえです。暑さが続き疲れが溜まりやすいこの時期、食事から家族みんなの免疫力をアップさせたいですよね。今回は旬のモロヘイヤを使って15分以内にできるレシピを3つご紹介します。実はモロヘイ…
トンカツのようなナスのフライ！子どもが喜ぶイタリア風15分レシピ
ボンジョルノ！イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回ご紹介するのは、夏の定番野菜、ナスを使ったフライです。夏の疲れをとるのにも最適な食材ナスで作るメイン料理なので、お肉や魚を食べないベジタ…
管理栄養士おすすめ！冷やしておいしい夏おかずレシピ3選
こんにちは。偏食管理栄養士のMikiです。災害級の暑さが続いていますが、体調を崩されていませんか？今年は手放せないマスクのせいで例年よりもさらに過ごしにくい夏となっていますが、栄養たっぷりの食事をとって…
節約食材のなすで残暑を乗りきろう！ワーママにおすすめ15分レシピ2選
Delice Kitchen“デリーチェ キッチン”を主宰している料理家の山本由里子です。年々暑さが増す日本の夏、暑さと共に生活するうえでスタミナ食とあっさりした料理に助けられる方も多いはずです。長く続く残暑を乗り切…
きゅうり大量消費10分レシピ！ママ管理栄養士おすすめ子どもも食べやすいチャンプルー
管理栄養士ママ山崎です。今回はきゅうりを使用する「きゅうりチャンプルー」を紹介します。チャンプルーは沖縄の方言で「混ぜこぜにしたもの」という意味ですが、いろいろな食材を混ぜこぜにすることで栄養価がア…
子どもが喜ぶとうもろこしアレンジ2選！ワーママにおすすめ15分レシピ
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です！夏の味覚と言えばとうもろこしではないでしょうか？ 甘くて食べやすいので、子どもからも人気がありますよね。 「喜んでくれるかな？」と思い、ス…
鶏ひき肉とトウモロコシとピーマンで作る夏のおかず！アレンジも楽しめる超特急10分レシピ
キッズ食育マスタートレーナーの松野文枝です。今回は鶏ひき肉と夏が旬のトウモロコシとピーマンを使って作る、超特急10分料理をご紹介します。作業工程の少ない基本のおかず1つ覚えたら、アレンジも簡単に出来るの…
豚肉×枝豆で夏バテ防止！ママ管理栄養士おすすめ主食10分レシピ２選
こんにちは。管理栄養士・ワーママのmidoriです。今回は枝豆と豚肉を使った主食メニューをご紹介します。毎日、残暑が厳しく暑いですね。こう暑いと、なるべく暑いキッチンには長く居たくないし、火を使うとたちま…
レンジで作れて常備菜にもなる副菜3選！ワーママお助け10分レシピ
こんにちは！元保育士の幼児食インストラクター、山口礼です。今回は、10分でできるレンジを使った副菜3種をご紹介します。夜ごはんで「あともう1品ほしいな」というときに役立ちます！「オクラのおひたし」「にん…
1皿で6品目！レンチン15分で作れるホタテとブロッコリーのガーリックパン粉がけレシピ
「毎日、たくさんの品目を食べる」ことは大切なことだと分かっていても、実際に行うとなるととても難しいですよね。そこで、今回は1皿で6品目摂れる、なのに電子レンジの加熱で完成する、お手軽で栄養いっぱいのレ…
ワーママにおすすめイタリア風ズッキーニレシピ3選！15分以内にできる夏の家庭料理
ボンジョルノ！イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回ご紹介するのは、ズッキーニを使った簡単なイタリアの家庭料理です。クセがなくあっさりしているので子どもでも食べやすく人気なズッキーニは美味…
ママ管理栄養士おすすめタラと野菜のレンジ蒸し15分レシピ！味付けにドレッシングを使って時短
管理栄養士ライターのゆきです。今回は夜ごはんにぴったりな15分でできるレンジでチンするだけの簡単なタラと野菜のレンジ蒸しの作り方をお伝えします。 ほぼドレッシングのみで味付けするので調味料を量る手間が…
ワーママにおすすめゴーヤ15分レシピ2選！苦みを抑えて子どもに人気
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です！夏の野菜と言ったら何が浮かびますか？ ナスやとうもろこしなどいろいろありますが、私は何といってもゴーヤです！昔からゴーヤが大好きでよく食べ…
レンジで簡単ヘルシーからあげ！栄養士おすすめ15分レシピ
こんにちは、栄養士の有泉佐希です。忙しいワーママが仕事から帰ってきてひと休みしたいのに子どもさんから「からあげ食べたい！」なんて言われたことありませんか？ だけど、からあげって下味をつけて衣をつけて…
ママ管理栄養士おすすめ夏の食欲アップ10分レシピ！豚ひき肉と夏野菜のカレー炒め
こんにちは。管理栄養士の安藤ゆりえです。暑さが続く日、大人もお子さまも食欲が低下しがちではないでしょうか？ 今回は、暑くて食欲がわかない日にも食べやすいカレー味の炒め物をご紹介します。
下味冷凍でバーベキューチキン！子どもウケ抜群おうちアウトドア15分レシピ
こんにちは！元保育士の幼児食インストラクター、山口礼です。今回は、下味冷凍で簡単に「おうちアウトドア」ができるバーベキューチキンをご紹介します。 鶏もも肉をバーベキューソースの下味に漬けて、焼くだけ…
ワーママお助け！キュウリを大量消費できる15分レシピ5選
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です！夏になると食べたくなるみずみずしいキュウリ。カリウムが豊富で熱中症対策にもなるし、お手頃な価格で買えることも多く、夏になると食卓に登場する…
野菜が主役で子どもが喜ぶ手作り餃子3選！ワーママにおすすめ15分レシピ
餃子を自分で作ろうと思うと手間がかかるので、チルドや冷凍餃子を活用しているという方も多いのではないでしょうか。確かに焼くだけで美味しい餃子が食べられるのは魅力的ですが、栄養面を考えるとたまには手作り…