大豆でリアルな唐揚げも!大豆ミートの時短レシピ3選
ベジタリアンの方や、健康志向の方を中心に「お肉の代用品」として使われている大豆のお肉「大豆ミート」。※ソイミート など商品名は様々。筆者がはじめて大豆ミートに出会った約10年前は取扱われている店も少なく…
ベジタリアンの方や、健康志向の方を中心に「お肉の代用品」として使われている大豆のお肉「大豆ミート」。※ソイミート など商品名は様々。筆者がはじめて大豆ミートに出会った約10年前は取扱われている店も少なく…
ベジフルボディデザイナーmoccoです。師走に向けてママ友ランチや家族との外食が増えますが、「何食べよう~?」とお店を検索すると【パスタ】メニューをよく見かけませんか? パスタは、カジュアルな雰囲気でバリ…
どこのお宅にもある「じゃがいも」「たまねぎ」「にんじん」。3つの組合せはカレーや肉じゃが、サラダ、コロッケ、スープとたくさんのメニュー展開が出来ます。 あらかじめ加熱保存しておけば調理時間も短くなり…
こんにちは!偏食児持ち食育インストラクターのひなた葵です。今回は唐揚げリメイクのアイディアとして、親子丼風・酢豚風・唐揚げカレーのレシピを紹介していきます! 年齢を問わず唐揚げって人気のあるおかずで…
ボンジョルノ。イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回はイタリアの簡単グラタン料理をレシピ付きでご紹介します。 肌寒くなってくると温かい料理が恋しくなりますね。アツアツのグラタンは子供たちに…
千葉県習志野市在住、管理栄養士の宮崎亜矢です。毎日忙しいママにおすすめしたい、簡単かつ子供が喜ぶ夕食のメインおかずの時短レシピをご紹介します。事前に下準備さえしておけば10分で作ることができるレシピも…
BIO料理研究家の倉岡生夏です。朝のお弁当のおかず作りはとにかく時短希望ですよね! 焼き肉のタレって焼き肉でしか使用しないで余ったりしますよね? そんな焼き肉のタレを使った時短で失敗しないお弁当おかずの…
こんにちは。料理研究家の松本葉子です。和食の定番・野菜の煮物は、やさしい味わいでほっこり気分になれるおかず。でも時間がかかる割に、味も見かけも地味だしなぁ…なんて思われがち。 野菜のおかずといえばサラ…
忙しママのお助け家事アイテムシリーズ!今回は「電気圧力鍋」にスポットを当ててみました。忙しいママ、働くママのお助けアイテムとしても期待大な、ボタンを押すだけで簡単調理ができる電気圧力鍋の魅力とレシピ…
愛知県在住、偏食児持ち食育インストラクターのひなた葵です。今回は働くママの忙しい朝の時間でもバッチリなフレンチトーストの時短レシピをご紹介します! フレンチトーストは卵や牛乳を使っていて栄養価も高い…
この記事では、最近約1ヵ月前後に発売された(もしくは発売予定の)新製品のうち、商品コンセプト、商品特徴、切り口などが既存商品と比べ、ユニークなもの、全く新しいもの、注目されるものなどを絞りピックアップ…
佐賀県在住のほどほど頑張る料理好きライター・イワハシです。みなさん、朝食は毎日食べていますか? 一日を元気に過ごすためのエネルギー補給としても大事な朝食。しかし、朝はなんといっても忙しい! 家族の朝…
みなさんは朝ご飯の時、サラダとスープを作っていますか? 私は作っていませんでした。朝起きるのも辛いのになぜ台所に立って包丁なんぞ持たなければならないのか。栄養バランス?しったこっちゃねぇ!朝ちゃんと…
初めまして。ズボラ主婦つくねです。まだまだ後追いしてくる甘えん坊でイヤイヤ期真っ盛りの2歳の息子がおり、毎日くたくたで、ズボラさに拍車がかかっております。とにかく家事の負担を減らしたい一心で、いかに楽…
みなさま。ランチにもメインにも使えるメニューといえば何でしょうか? カレー? 牛丼? 合ってる。でも待って! “彼”を忘れちゃいけません! 子どもも大人も大好きで、オッシャレ~ィなお店で注文しておけばだいた…
めっきり秋らしい気候になって来ました。食欲の秋は、いろんな食べ物が美味しい時期でもあります。秋の食卓によく上がる食材といえば”鮭”ではないでしょうか? 鮭自体は一年中店頭にありますが、本来は産卵期で…
「鶏胸肉ってパサパサしてて嫌い!」 大人でもそう思うのに、子どもならなおさらですよね。でも鶏胸肉は、鶏肉の部位でもヘルシーで高タンパク。さらに抗酸化作用をもった「イミダペプチド」という疲労回復物質が…
くらこんは9月初旬から12月中旬の期間、「水戻し不要芽ひじき21g」を使ったアレンジレシピ「ひじきとごぼうの牛しぐれ」キャンペーンを全国で実施する。商品パッケージに調理イメージとレシピを掲載(写真)し、水…
「まごわやさしい」という合言葉を耳にしたことはありますか? 最近まで知らなかった私。「家族の健康は大切だけど時間がない!」というママのために、今回は「切って煮るだけ超簡単!まごわやさしいけど嫁だって…
出汁作りって面倒くさいですよね!顆粒だしでいいじゃん!?って思う時もあるけど、栄養面や添加物を考えてみると天然素材の出汁作りってすごく惹かれるものがある……そんなママさんも多いのではないでしょうか。 …