ナスの生姜煮15分レシピ！少ない調味料で煮るだけでカンタン
【カンタンおつまみレシピ】今回は、おつまみにも副菜にもぴったりな煮物のレシピを紹介します。調味料を入れて10分ほど煮るだけのカンタンなメニューなので、ぜひチャレンジしてみてください。ビールや日本酒、ワ…
生姜に関する記事
「追い新生姜」を楽しめるカップ焼そば！
岩下食品とサンヨー食品は、「岩下の新生姜」をイメージしたカップ焼そば「岩下の新生姜味塩焼そば」をコラボレーションして商品化、サンヨー食品から5月24日にリニューアル発売した。同塩焼そばは2020年6月に期間…
セブンイレブンのスープ惣菜が食べ応えアップ
セブン-イレブン・ジャパンは、オリジナル製品「スープ惣菜」を刷新し、全国のセブンイレブン2万1005店（2019年7月末現在）で販売を行っている。最高気温と最低気温の差が大きくなり、肌寒くなってくる時期に合わせ…
農家の嫁が実践！夏に傷みやすい野菜のカンタン長持ち保存法
暑い季節になると食中毒の心配はもちろんですが、なんといっても野菜が悪くなる（腐る・傷む）のがとても早い！ ニラ、ブロッコリー、ほうれん草、もやし…など「あまり保存がきかない」イメージの野菜も、この方法…
万能中華調味料「味覇」を使った具だくさんスープ
エースコックは18日、「廣記商行監修 味覇使用 具だくさんスープ」＝写真＝を新発売する。「味覇」は81年に廣記商行が発売したロングセラー商品で、家庭で手軽に本格中華料理の味わいが簡単に再現できる万能中華…
管理栄養士おすすめ！風邪をひいた子どものための栄養満点レシピ3選
大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。冬になると手洗いうがいをしっかりして気をつけていても、子どもは風邪を引きやすいものですよね。 風邪を治すためには身体を温め、栄養をしっかり摂ることが…
新米との相性抜群！ショウガご飯【レシピ付き】
今回は、新米の季節に嬉しいおいしいショウガを使ったレシピやさわやかな辛みのショウガが持つ女性に嬉しい効能をご紹介します。 福岡・博多に秋の訪れを告げる祭り「筥崎宮放生会」は、博多祇園山笠、博多どんた…
スタミナ納豆で夏バテを吹き飛ばせ！ご飯が進むヤバい料理【レシピ付き】
鳥取県鳥取市出身のズボラ主婦ライター・大熊ね子です。鳥取県の東・中・西部に住んだことがあり、県内のさまざまな食文化に触れてきました。その魅力を皆さんにお伝えしたいと思っています。今回は、鳥取県倉吉市…
食欲がない時に！しらすの夏香味和えをトッピング【レシピ動画付き】
こんにちは「お魚クリエーター」こと石原です。今年は梅雨明けが異常に早く、西日本では大きな被害があった水害があり、暑い日が続いていますね。こう暑いと食欲が落ち、さっぱりしたものが食べたくなります。また…
生姜のおいしい食べ方！氷見のいわしと生姜の酢醤油煮【6月15日は、生姜の日】
石川県金沢市のお隣にある河北郡在住の北陸家庭料理研究家・大象みかです。富山県氷見市は海の幸が豊富です。石川県のスーパーでも氷見の魚が並ぶことがあります。今回は氷見で獲れたいわしと、生姜を使って、いわ…
4月20日はジャムの日！ジャムにして食べてみたい果物・野菜1位はサクランボ【たべぷろアンケート】
朝ごはんのパン、トーストに塗ったり、ヨーグルトに入れたりするジャム。おいしさをプラスしてくれる、なくてはならない存在です。最近は最寄りのスーパーなどでも、いろいろな種類のおいしそうなジャムが並んでい…
プロ注目のヘルシー系新食品1位は、乳酸菌たっぷり「ビスコ シンバイオティクス」【たべぷろランキング】
おいしく食べたい！ でも健康にも配慮して食べたい…。一日三食（＆おやつ、飲み）で食べるとき、皆さんいろいろと気を使っていらっしゃることと思います。「冬の間、ちょっと太っちゃったかも」という人は、なおの…
心と体を温めてくれる「ジンジャーブレッド」！ ポーランドならではのおいしい食べ方
ポーランドは冬になると、最低気温がマイナス20度を下回るほど壮絶に寒い国です。著者の住むトルンは観光地としても有名な街なのですが、ここの冬の名物と言えば「ジンジャーブレッド（ポーランド語ではピエルニキ…
ローストビーフをピンク色の「新生姜ソース」で
「岩下の新生姜ミュージアム」では、「岩下の新生姜」のイメージカラー、ピンク色をモチーフにしたクリスマスイベント「New Ginger Christmas」を12月24日まで開催している。館内の「CAFE NEW GINGER」では、期間限…
【イベント】ピンク色のハロウィーン♪ 岩下の新生姜ミュージアムで「ピンクニュージンジャーハロウィン！」
「岩下の新生姜」で有名な岩下の新生姜ミュージアムは、10月29日まで来館者参加型イベント「ピンクニュージンジャーハロウィン！」を開催中です。岩下の新生姜のイメージカラー・ピンク色のハロウィーンがモチーフ…
ソフトクリームと醤油とネギのコラボに感動！香川の「かまたまソフト」
香川県高松市在住のたべぷろ編集部員・しまだ ゆうです。香川県の抑えきれないうどん愛はスイーツの世界まで進出したということを、前回の「うどんアイス」によって紹介させていただきました。 今回は、さらなる進…
和食のプロから教わる、何度も作りたくなる！鮭のコロッケ【ふれあいクッキング】
〝阪急オアシス様×日本食糧新聞社〟の日生中央キッチンスタジオでは、プロの講師による料理教室を毎月開催しています。「かんたんに、お家ごはんがもっとおいしくなる」レシピ・食べ方が満載のレッスンです。 6月2…
おでん屋さんの気遣いから生まれた「青森しょうが味噌おでん」【5月29日は、こんにゃくの日】
秋田県秋田市在住のたべぷろ編集部員・山下雄二です。5月29日はこんにゃくの日ですが、これは５と２と９のごろ合わせから決まったそうです。こんにゃくの日を決めたのは全国こんにゃく協会組合連合会という団体です…
GW最終日の夕食にオススメ、月見うどんで親子のGW疲れを一掃！
みなさんゴールデンウィークを満喫しましたか？旅行に行ったり、子どもさんが喜ぶイベントに参加したりと、それぞれの楽しい時間を過ごしたことでしょう。楽しい時間の反面、大渋滞の長時間ドライブ、人混みにもま…
家族のために作った「飲む生姜」、商品化は素材にこだわり高知へ
“飲む生姜”をご存知ですか？ のどを刺激する生姜の爽やかな辛み、体ぽかぽかといったキャッチコピーで全日空商事から売り出された生姜ジュースです。あっという間に全日空商事全商品の中で一番の売り上げとなりま…