たこ焼き店も充実！ ミシュランガイド京都・大阪2018
仏タイヤメーカーのミシュランは10日、独自の調査でレストランやホテルを格付けして紹介する「ミシュランガイド京都・大阪2018（税別3000円）」を発売した。 飲食店・レストランの三つ星は12店で、昨年二つ星だっ…
大阪に関する記事
見た目は怖いがプルプル食感でヘルシー！ウツボのおいしい食べ方
高知ではメジャーな魚ながら、全国的には提供される機会が少ない“ウツボ”。このインパクトある食材に着目し、大阪で今年5月にオープンしたのが、「高知須崎家 うつぼ姫」である。現地での食べ方とともに、気軽に味…
甘い泉州たまねぎを老舗和菓子店がサブレに
向新は、「泉州たまねぎサブレ」を10月1日から、大阪府南部を中心に展開する19の直営店舗「むか新」で販売している。 同社は、1892（明治25）年に泉佐野で創業した老舗和菓子店。「むらしぐれ」や「千石」などの郷…
10月23日は、じゃがりこの日！学生と制定記念パーティー
カルビーは3日、10月23日の「じゃがりこの日」のPRイベント「じゃがりこパーティー」を東京都内で開催した。同社は、15年に「じゃがりこ」が発売20周年を迎えたことを機に、同品発売日の10月23日を「じゃがりこの日…
水晶鍋ランチにリピーター続出、パワーストーンでデトックス!?
珍しい水晶で作られた鍋で食事を楽しめるのが、大阪・北新地にある「和洋旬彩 北新地てんり.」。夜はもちろん、ランチも水晶鍋を提供し、ひと味違う昼ご飯にハマるリピーターが増加中である。シンプルな具材ながら…
お肉のプロがこだわった「豚ヘレのシャトーブリアンサンド」
近年、大阪で増加中なのがサンドイッチ専門店。その多くはテークアウトの店だが、デパートでのイートインというスタイルでオープンしたのが「あべのカツサンドパーラーロマン亭」である。デパ地下で買い物するミセ…
小学生に安藤百福氏のチャレンジ精神伝える「ひよこちゃんガイドツアー」
日清食品ホールディングス（HD）は大阪府池田市の「インスタントラーメン発明記念館」で7月から8月にかけての6日間、小学生を対象としたガイド案内付き館内見学ツアー「ひよこちゃんガイドツアー」を実施。7月27日…
「不思議の国のアリス」がモチーフのデザートブッフェ
ヒルトン大阪のブラッセリー「チェッカーズ」は、1日から12月24日に「デザートブッフェ ～アリスからの招待状」を開催する。このブッフェはルイス・キャロルの名作寓話「不思議の国のアリス」がモチーフとなってい…
自販機の飲料補充にも挑戦！あべのハルカスでお仕事体験
あべのハルカス近鉄本店は、2日から8日にかけて「こどもお仕事体験」やさまざまなワークショップなどが楽しめる「あべの・こども博覧会」を開催。「こどもお仕事体験」では、ダイドードリンコが「自動販売機の体験…
灘・伏見の日本酒をオンザロックで、真夏に雪見酒を楽しむ
真夏に雪見酒を楽しむイベント「日本酒ロックで雪見酒」が7月28、29の両日、グランフロント大阪『うめきた広場』（大阪市北区）で開催された。同イベントは、灘・伏見の酒蔵9社（白鶴、日本盛、松竹梅、白鹿、大関…
麺を豆腐に変更で糖質オフの「レディースカレーうどん」
うどん店の常識を覆すメニューを提案して、「これはアリかも」と喜ばせてくれるのが、大阪・肥後橋に昨年オープンした「うどん居酒屋 江戸堀」。うどんを豆腐に変更することができ、ハーフ＆ハーフもOKというスタ…
高槻で食べたご当地グルメ「うどんギョーザ」を自宅で作ってみた！【毎月11日は、麺の日】
鹿児島県霧島市在住のたべぷろ編集部員・横路あるくです。あまり遠出をしない私ですが、今年の春に大阪府へ旅行に行くことになりました。大阪といえば食い倒れの街！たこやき・お好み焼きなど、粉もの文化が栄えて…
「肉食女子」の橋本マナミ、オージー・ビーフのW厚ステーキにチャレンジ？
MLA豪州食肉家畜生産者事業団は、2日から13日にかけて、グランフロント大阪うめきた広場サブスペース（大阪市北区）で約2cmの厚切りオージー・ビーフステーキを体験できる「オージー・ビーフでレッツバービー Pop-…
0℃で牛肉のうまみを引き出す熟成ステーキ
くれおーるは、6月30日に「0度C熟成ステーキ本店」（大阪市中央区）をオープンした。同店は最新鋭冷却装置で管理した熟成肉のステーキを提供する、同社新業態の1号店店舗となる。 提供するステーキで使用するアメ…
開港150年記念「大阪港カレー」、隠し味はうまみたっぷり昆布だし
ハチ食品は、大阪港開港150年を記念し、同じ大阪発祥の昆布専門店「舞昆のこうはら」特製のうまみ昆布だしを使用した「大阪港カレー」（200g、税別400円）を大阪港開港150年記念事業推進委員会（委員長＝吉村洋文大…
食事制限をしている人も、していない人も楽しめる「ケアリングフード」メニュー、藤春幸治シェフが監修
大阪市北区の「パティスリー ジ・アースカフェ」は、「ケアリングフード」を提唱する藤春幸治シェフとのコラボメニューを3月末から展開している。「ケアリングフード」とは、通常メニューに比べ3分の1から3分の2程…
炙りしめサバの冷製ラーメン、夏にさっぱり味で人気
夏のラーメン店で集客のポイントになるのが、冷製メニューの開発。大阪・福島にある「福島壱麺」では、期間限定で「冷やし塩そば」を用意し、ファンからの熱い支持を集めている。その魅力は、しめサバ×ラーメンとい…
ダイアン「パーフェクトビアガーデンで黒ラベルを」
サッポロビールは「ザ・パーフェクトビアガーデン2017 OSAKA」を西梅田スクエア（大阪市北区）で20日から期間限定でオープンした。今年で発売40周年を迎えた「サッポロ生ビール黒ラベル」が楽しめる。オープンを控…
セレッソ大阪戦で「桜姫」を勝負メシに
【関西】日本ハムは17日、大阪市東住吉区の「ヤンマースタジアム長居」で開催されたJ1リーグセレッソ大阪対清水エスパルス戦（ニッポンハムグループ 桜姫サポーティングマッチ）で、バックスタンド北入り口付近に…
お好み焼きをイメージした「なんばベーコンエッグバーガー」
全世界6500店舗展開で世界3位の規模を誇るアメリカのハンバーガーチェーン店ウェンディーズと、ファーストキッチンとのコラボ店舗を関西に初出店する。大阪市中央区に6日オープンした「ファーストキッチン・ウェン…