おいしそうな麺の絵にお腹がグ～！子どもと一緒に楽しめる絵本『めん たべよう！』
「お昼、何にしようかな～」「晩のご飯はこれ食べたい！」と、毎回の食事が楽しみな季節ですね。そんな食欲の秋にぴったりな絵本が小西英子さん作『めん たべよう！』（福音館書店）です。主役は器に盛られた出来…
ラーメンに関する記事
行列のできる人気店「麺屋一燈」の味をどんぶり型カップ麺で忠実に再現
ローソンは、東京・新小岩に店を構える名店「麺屋一燈」と日清食品とのコラボによるオリジナルカップ麺「麺屋一燈 ホタテ鶏油の濃厚魚介ラーメン」を2日から全国の約1万3500店舗で発売した。
【セブンイレブン】人気店監修のカップラーメンに生ニンニクを絞ったら本格ラーメン風に！
コンビニで購入できるカップラーメンは種類がとても充実していて、最近は有名ラーメン店監修で本物の味を再現したものも増えてきました。それだけでも十分おいしいのですが、ラーメン店で食べるラーメンと比べると…
【ファミマ】おすすめ冷凍食品の簡単おいしいアレンジ5選
ファミマの冷凍食品の優秀さをご存じの方は多いと思います。本当に簡単な作り方で本格的なメインディッシュが楽しめるのです。そんなファミマの冷凍食品で特におすすめしたいのが、カルボナーラスパゲティ、坦々麺…
背徳感ハンパないけど食べちゃう！SNSで話題の悪魔のメニュー6選
「ダイエット中だけど」「デブの素だけど」と、食べてはならぬことはわかっていてもついつい手が伸びてしまう・・・そんな悪魔的な食べものが度々SNSなどネット上をザワつかせています。 一見、「え？」という組み…
佐渡名産の極上アゴ出汁を使ったおいしい食べ方！そばやラーメンにも
千葉県八千代市在住のたべぷろ編集部員・三浦祐輝です。私は佐渡に1年半ほど在住経験があります。在住経験はそんなに長くはありませんが、佐渡の豊かな自然、郷土芸能、地元の方々の温かさにすっかり魅了されてしま…
スーパーのチラシを見て買わないと…研究してみたら差がありすぎて驚いた
スーパー大好き、テミタ夏です。最近気が付いたのですが、ちょうど大人になり自炊をはじめたころから新聞を購読していない時期が長く続き、すっかりチラシなしで買い物をする習慣が身についてしまっています。 テ…
チキンラーメンがポテトスナックに！ねとめし「アクマのキムラー」味も
湖池屋は、8月25日に世界初のインスタントラーメンである「チキンラーメン」が60周年を迎えることを記念し「チキンラーメンポテトスナック」と「チキンラーメンポテトスナック アクマのキムラー」を6日から全国・…
「毛湯」を使って家庭でも簡単に作れる本格ラーメン【レシピ付き】
こんにちは。天ぷら職人の鈴木章一郎です。【世界三大料理】の中でも圧倒的な人気と歴史を持つ中華料理。今回は中華料理のダシ「湯（タン）」についてお伝えしていきますね。「湯（タン）」を使ってご家庭で作れる…
【ローソン】1日3食をコンビニ商品にして糖質制限にチャレンジしてみた！
数あるダイエット法の中でも最近特に人気がある方法が「糖質制限」です。自分で料理をするのが理想ですが、忙しい現代人は、コンビニに頼ることも多いですよね。糖質制限に挑戦したい人に最もおすすめしたいコンビ…
夏休みの自由研究にインスタントラーメンの世界を探検しよう！「ひよこちゃん」の撮影会もあるよ
インスタントラーメン発祥の地・大阪府池田市にある「カップヌードルミュージアム大阪池田」で、夏休みの自由研究に役立つガイド付き館内見学ツアー「インスタントラーメン探検ツアー」と、チキンラーメンのキャラ…
麺もスープもないけど味はラーメン!? 喜多方のラーメンスイーツ【7月11日は、ラーメンの日】
実は、ラーメンはそれほど好きではない調味料研究家の松本葉子です。でも福島県はとっても好きでよく訪れます。その福島県の名物のひとつが言わずと知れた喜多方ラーメン。 おりしも7月11日はラーメンの日。これは…
なぜ早朝からラーメン屋へ？藤枝名物の「朝ラー」【7月11日は、ラーメンの日】
静岡県在住の元祖農業ガール・藤野いち子です。7月11日はラーメンの日です。この記念日、2017年に一般社団法人日本ラーメン協会が制定しました。意外にも最近のことなのですね。日本全国に名物ラーメンがありますが…
肉を使わずヘルシーなヴィーガン担担麺！
2020年の東京オリンピックを控え、訪日外国人観光客に向けたベジタリアン、ヴィーガン対応のメニューは、どの店でもマストになりつつあります。また、外国人観光客が日本を訪れる目的のトップは「日本食を食べるこ…
「寿司屋のラーメン」がアツい！スープは魚介のうま味たっぷり
中国生まれの料理でありながら日本で独自の進化を遂げ、もはや“日本食化”したラーメン。昨今ではいよいよ日本食化が加速し、寿司屋でもその姿を見かけるようになってきた。「寿司屋でラーメン？」と、眉をひそめる…
【蒙古タンメン中本】セブンイレブンで人気の辛旨カップ麺にちょい足し！マイルドにおいしくしてみた
セブンイレブンのカップ麺コーナーにはたくさんの種類がそろっています。有名店とコラボしたカップ麺は非常にクオリティーが高いと評判です。中でも辛旨系のラーメンで長く人気を誇っているのが「蒙古タンメン中本…
【プレゼント】「冷しラーメン」を食べてステキな涼体験♪ 星空ツアーにご招待
寿がきや食品は「冷しラーメン」の発売40周年を記念し、チルド商品の「冷しラーメン3食」と「ごまだれ冷しラーメン3食」で、さまざまなプロモーションを展開していく。 5月初旬から、40周年を迎えることができた喜…
パスタ麺で醤油ラーメン！ワイン・ダイニングのまかない
「C.T kitchen 亀」はイタリア料理をベースにしたワイン・ダイニング。卵黄を泡立てたムースでパスタを覆った「軽ボナーラ」（1300円・税抜き）や「鷹の爪10本フレッシュトマトパスタ」（1200円）など、個性的なパ…
世界の誰もが食べられる「サムライラーメン」！ハラール・ビーガン・五葷にも対応
宗教や慣習を超えて世界の誰もが食べられるラーメンを目指し、動物・魚介由来成分、アルコール、化学調味料、合成着色料、香料、保存料を一切使用しないSamurai Ramen UMAMI（サムライラーメン旨味）を展開するFu…
ラーメン巡りの女王に学ぶ！食べ歩きを楽しむコツと太りにくい食べ方
男女問わずみんな大好きなラーメン。ただ高カロリーなのが心配。ところが食べ方や意識次第で、健康や美容に気を配りながら美味しく楽しく食べることができるんです！ 年間600杯以上ものラーメンを食べ歩き、4月26…