15分漬けるだけのカツオユッケ丼と具だくさん味噌汁！ワーママにおすすめ夏のスタミナレシピ
甘辛いタレに漬け込んだカツオを温かい白ご飯にのせたユッケ丼は、暑さで食欲も落ちてしまうこれからの時期でも美味しく食べられるスタミナメニューです。15分漬け込むだけなので時短で準備ができるのも嬉しいです…
メイン料理に関する記事
レパートリーを増やしたいのは、やっぱりメイン料理。手の込んだメニューはもちろんですが、時短でだって子どもたちがおいしく食べてくれるメニューはできるんです♪ 肉や魚をはじめ、パスタに丼ものとバラエティー豊富なメイン料理の数々！
ママ管理栄養士おすすめ「とり天」15分レシピ！鶏むね肉を使って栄養バランスの調った献立に
管理栄養士・ワーママのmidoriです。今回は鶏むね肉を使った「とり天」献立メニューをご紹介します。とり天は大分の郷土料理で、鶏肉のまわりに天ぷらの衣をまとった揚げ物です。今回、鶏肉と野菜も揚げるため、こ…
【免疫力アップ】野菜ソムリエおすすめトマト15分レシピ3選！リコピン吸収率アップ調理で
野菜ソムリエプロの小島香住です。梅雨明け間近、いよいよ暑～い夏がやってきます！ 1年のうちでいちばん免疫力が低下してしまうのは、実は夏なのです。暑さで食欲がなかったり、寝苦しさから睡眠不足になっていた…
ママ管理栄養士おすすめ牛肉の和風トマト煮！15分煮込むだけの夏バテ予防レシピ
管理栄養士ライターのゆきです。今回は夜ごはんにぴったりな15分煮るだけの牛肉の和風トマト煮の作り方をお伝えします。すき焼き風な味付けですが、トマトの酸味がさっぱりしていて夏におすすめです。 カット野菜…
ワーママにおすすめ鶏むね肉の南蛮漬け風！揚げずにレンジにお任せでできる夏の15分レシピ
お酢が効いていて夏でもさっぱり食べられる南蛮漬け、美味しいんですが、とても手間のかかる料理ですよね。中でも一番辛い工程が揚げ物！ 暑い夏に揚げ物なんて辛すぎます。そこで、今回ご紹介する南蛮漬けは、「…
ワーママお助けレンチン牛肉しぐれ煮15分レシピ！作り置きすれば牛丼や肉うどんにも
こんにちは！元保育士の幼児食インストラクター、山口礼です。今回は、レンジを使って15分でできる「牛肉のしぐれ煮」をご紹介します。「レンジですぐできる」「牛丼やうどんなどリメイクがいろいろ」「作り置きに…
子ども大好き鶏手羽元レシピ3選！レンジ下味すれば15分で夜ごはん
キッズ食育マスタートレーナー松野文枝です。今回はリーズナブルで栄養も豊富！手軽な食材の鶏手羽元を使った夜ごはんレシピ3選をご紹介いたします。鶏手羽元は子どもたちも大好き。3つの料理とも作業工程が少なく…
ワーママにおすすめチキンカレー15分レシピ！カレー粉から作って子どもに人気
ボンジョルノ！イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回ご紹介するのは、市販のカレールウを使わず、カレー粉を使うカレーです。具は鶏の胸肉と玉ねぎであっさりしたチキンカレー。このレシピだと玉ねぎ…
ワーママにおすすめツナタマコロッケ15分レシピ！油で揚げずにヘルシー
富山在住、子どもとクッキングママのsanaです。今回は油で揚げずに作るコロッケを紹介します。コロッケの形を作ったり揚げたりする必要がないので15分で完成しますよ。働いているママにもおすすめできるレシピです…
野菜ソムリエおすすめピーマン副菜レシピ3選！子どもが喜ぶ＆栄養吸収アップのコツは
野菜ソムリエプロの小島香住です。今回ピックアップする野菜は「ピーマン」！夏に旬を迎え、価格も手頃でカロテンやビタミンなどの栄養も豊富ですが、苦味が苦手な子どもも多いのではないでしょうか？細かく刻んで…
ワーママ必見！大葉を楽しむ15分レシピと大葉の正しい保存方法
こんにちは。仙台在住の料理家sato aiです。この季節、ご自宅に大葉を栽培している方は、たくさん収穫できる時期ですね。スーパーなどでも、季節の野菜ということで、いつもより大きめの袋で販売されていることも多…
【免疫力アップ】ニンニクを上手に保存して活用！ママ管理栄養士おすすめ15分レシピ3選
管理栄養士の安藤ゆりえです。忙しい毎日だからこそ、食事から家族みんなの免疫力をアップさせたいですよね。今回は免疫力アップに期待できる食材として名高い「ニンニク」を使って15分以内に完成できるレシピを3品…
ママ管理栄養士おすすめ餃子の皮キッシュ！子どもが喜ぶ15分レシピ3選
管理栄養士・フードコーディネーターの小川寿美です。餃子の皮を使ってミニキッシュをトースターで作る簡単レシピです。基本の卵と生クリーム使ったキッシュ、残ったカレーを使った焼きカレーキッシュ風、お好み焼…
ママ管理栄養士おすすめ10分で作れる鶏天！鶏むね肉を使った節約レシピ
千葉県習志野市在住、管理栄養士の戸田綾子です。働くママにおすすめしたい、コストパフォーマンス抜群の鶏むね肉を使った10分以内で作れる「鶏天」レシピを紹介します。ボリュームがあるので、ガッツリ食べたい夜…
レンジで作れる夜ごはん15分レシピ3選！ワーママお助けキッチン暑さ対策
キッズ食育マスタートレーナー、子どもの食育料理研究家の増田陽子です。暑い夏、キッチンに立つのが最もつらい季節ですね。できるだけ火を使わず料理できて、でも栄養バランスがとれて子どももパクパク食べてくれ…
ワーママにおすすめ鶏むね肉とアーモンドの醤油煮！イタリア風の中華メイン料理15分レシピ
ボンジョルノ。イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回ご紹介するのは、珍しく醤油味の中華料理です。イタリアの中華料理レストランの定番人気メニューです。あっさり味の鶏むね肉と香ばしいアーモンド…
ワーママにおすすめ魚の紙包み焼きレシピ2選！15分で作れてお家パーティーにも
こんにちは。仙台在住の料理家sato aiです。イタリアでCartoccio（カルトッチョ）と呼ばれる紙包み焼き。いつもとは少し違う夜ごはんにオススメの、おうちパーティーレシピのご紹介です。おしゃれで可愛いクッキン…
【免疫力アップ】レタスの栄養を丸ごと食べられる15分レシピ3選！
こんにちは！野菜・美容・子育てライターのかたおかはなです。2歳と6歳の子育てをしながらフルタイムで働いています。子どもには体調を崩さず元気で過ごしてほしいですよね。ウイルスや感染症に負けない強い体づく…
フライパンで作る絶品酢豚15分レシピ！やわらか肉で子どもから大人まで喜ぶ
Delice Kitchen“デリーチェ キッチン”主宰の山本由里子です。夏が近づくと、さっぱりした料理やスタミナがつく料理が食べたくなりますね。今回は、揚げる作業を省いた“15分で完成する酢豚風”料理を紹介します。 酢…
ほったらかしで便利な電気圧力鍋はワーママの強い味方！「15分で夜ごはん」を作るための活用術
こんにちは！管理栄養士の安藤ゆりえです。私は生後3ヶ月になる娘を育てながら、在宅ワークでwebライターやオンラインで栄養指導などの仕事をしているワーママです。子育てをしながら、家事も仕事も両立させるのに…