１週間以上日持ちする常備菜3選！ママ管理栄養士おすすめ野菜活用レシピ
管理栄養士の安藤ゆりえです。「冷蔵庫に常備菜がある！」そう思えると毎日の夕食作りも気持ちが軽く取り組めますよね。今回は１週間以上日持ちする野菜の作り置きレシピを3つご提案します。野菜1種類と調味料だけ…
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とれたて夏野菜のヘルシーカレーレシピ2選！
暑い夏、とれたて夏野菜のカレーを食べましょう！ イオンリテール南関東カンパニー・農産バイヤーおすすめの旬の野菜で、目にも鮮やか、身体に元気をもらえるヘルシーなカレーをつくりませんか。
ママ管理栄養士おすすめ夏の食欲アップ10分レシピ！豚ひき肉と夏野菜のカレー炒め
こんにちは。管理栄養士の安藤ゆりえです。暑さが続く日、大人もお子さまも食欲が低下しがちではないでしょうか？ 今回は、暑くて食欲がわかない日にも食べやすいカレー味の炒め物をご紹介します。
ママ管理栄養士おすすめ！トマト冷凍保存でうま味アップ15分レシピ＆知っておきたいトマトの正しい保存方法
こんにちは！管理栄養士の安藤ゆりえです。夏の野菜といえば、「トマト」は定番かと思います。サラダにも炒めものにも煮込み料理にも使える万能な野菜ですね。しかし、せっかくたくさん買ったのに傷んでしまったと…
【免疫力アップ】野菜ソムリエおすすめトマト15分レシピ3選！リコピン吸収率アップ調理で
野菜ソムリエプロの小島香住です。梅雨明け間近、いよいよ暑～い夏がやってきます！ 1年のうちでいちばん免疫力が低下してしまうのは、実は夏なのです。暑さで食欲がなかったり、寝苦しさから睡眠不足になっていた…
ママ管理栄養士おすすめ牛肉の和風トマト煮！15分煮込むだけの夏バテ予防レシピ
管理栄養士ライターのゆきです。今回は夜ごはんにぴったりな15分煮るだけの牛肉の和風トマト煮の作り方をお伝えします。すき焼き風な味付けですが、トマトの酸味がさっぱりしていて夏におすすめです。 カット野菜…
1汁2菜が15分で完成！主菜は甘辛が子どもに人気のダッカルビ風【レシピ付き】
忙しくてもおかずをきちんと作ってあげたいし、お野菜もしっかり食べさせたい。彩りの良い食卓が良いし、できることならば子どもの「料理やりたい！」という気持ちにも応えてあげたい。そんな希望をかなえる「15分…
10分でできる「トマトとじゃこのぽん酢マリネ」レシピ！夏には火を使わないカンタンおつまみを
暑い季節には、お酒にも冷たいおつまみを合わせたいもの。トマトとじゃこを使った、そんな夏のおつまみにぴったりなレシピを紹介します。そうめんやパスタ、中華麺にのせて、夏の涼麺としてたのしむこともできます…
トマトの栄養で暑さに負けない！ワーママにおすすめレシピ4選
1年中おいしいトマト。とはいえ、やはり露地栽培物が登場する6月からが、まさに旬。売り場には北海道・群馬・岐阜など夏トマト産地の物が。リコピン、β-カロテン、ビタミンC、カリウム、クエン酸の恵みを毎日味わい…
ワーママお助け！トマトを大量消費できる15分レシピ5選
こんにちは！野菜・美容・子育てライターのかたおかはなです。2歳と6歳の子育てをしながらフルタイムで働いています。野菜ソムリエの資格を生かした野菜を美味しく食べられるレシピを紹介しています。夏野菜のなか…
冷凍イカはワーママお助け食材！子どもに人気のトマト味イタリア風ソテー15分レシピ
ボンジョルノ！イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回ご紹介するのは、イタリア風のイカのソテーです。旬のトマトと一緒に軽く煮込んだ15分でできるメイン料理。トマト味はごはんとの相性がよく、子ど…
ワーママお助け食材「1分早ゆでパスタ」を使った濃厚ヘルシー冷製パスタ！
Delice Kitchen“デリーチェ キッチン”主宰の山本由里子です。ワーママのお助け食材、早ゆでパスタを使った生クリームや卵を使わない濃厚冷製パスタを紹介します。サラダパスタ用なのですが「1分」で茹で上がります…
ワーママにおすすめトマト10分レシピ2選！加熱調理でうま味アップ
みずみずしいトマトは夏のサラダに欠かせない野菜！ これからの時期、カゴ盛りのトマトが手頃な価格でたくさん店頭に並ぶので、ついつい買いすぎてサラダだけでは使い切れないことも。そこで今回はちょっと熟して…
【関西×熊本】ご当地なすとトマトがおいしく出会うレシピ6選
夏野菜の王者、なすとトマトがおいしい季節です。関西には京都・奈良に伝統の丸なす、大阪は千両なすの大阪なすに水なす、熊本は大長なすに肥後のでこなす…この地ならではのなすを、関西野菜売り場でご縁の深い熊本…
ワーママにおすすめイタリア風ライスサラダ！ジェノヴェーゼを使った15分レシピ
Ciao a tutti !! 皆さま、こんにちは。ローマ在住、イタリア料理研究家の平賀つぐみです。これからの梅雨の季節、食欲減少とともにレシピを考えるのも辛い時期となりがちですが、そんな時にでもさっぱりと頂ける、…
旬のなすレシピ3選！皮のナスニンを大切にして調理しよう
旬のなすがおいしい季節。ビタミンKやカリウム、葉酸、食物繊維を含み、紫紺色の皮にはポリフェノールの一種、ナスニンというアントシアニン色素が。皮をむかなくてよいメニューでは、なるべく残して。アクが強く、…
ママ管理栄養士おすすめ本格バターチキンカレー！トマトたっぷり10分レシピ
こんにちは！管理栄養士の山崎です。ワーママにとって夕食作りは時間との勝負ですよね。今回は電子レンジのみで作るバターチキンカレーのレシピを紹介します。包丁も使わないので、洗い物を少なく済みますよ。バタ…
揖保乃糸おすすめおうちごはん！そうめんアレンジ15分レシピ４選
新型コロナウイルス感染拡大にともなう緊急事態宣言や休校で家にいる機会も多くなっています。そうめんはもともと「飢餓や疫病に苦しむ民の救済」を神様に祈ったところ啓示があり生まれた、とも言われています。今…
魚焼きグリルはワーママの強い味方！野菜や肉を使った15分レシピ3選
洗い物が大変なイメージの魚焼きグリル。実は「時短」と「おいしさ」を両立するワ―ママの強い味方だと知っていましたか？ 予熱いらずでオーブンの代わりにもなり、調理中は手もスペースも空けることのできる魚焼き…
元五輪選手おすすめ栄養満点ワンプレート！スポーツをしている子ども向けの15分レシピ
日本代表として3度冬季オリンピックに出場しました勅使川原郁恵です。現在は2児の母・ヘルスケアスペシャリストとして活動中。自身の経験を活かし、スポーツをしている子ども、忙しいママのため、スポーツ食×栄養満…