デザートに関する記事

９月に入って過ごしやすくなってきましたね。紅茶担当の星なお子です。今回は、ホームパーティーやおもてなしなどでよく作る、紅茶を使った「マチェドニア」をご紹介します。マチェドニアとは、いろいろな果物が…

年々ハイクオリティーに、種類も豊富になっていく「コンビニスイーツ」。完成された商品なので当然そのままでおいしくいただけるのですが、複数の商品を一緒にお皿に盛ったり、アレンジしたりすることで自分だけの…

ヒルトン大阪のブラッセリー「チェッカーズ」は、1日から12月24日に「デザートブッフェ　～アリスからの招待状」を開催する。このブッフェはルイス・キャロルの名作寓話「不思議の国のアリス」がモチーフとなってい…

前回、前々回とベルギーのお話だったので、今回は一旦オランダへ戻ろうと思います。今回は、夏のフルーツ最盛期のオランダで、今だから（今だけ）おいしく食べられるサクランボの「Vlaai（フラーイ）」をご紹介しま…

福井県福井市在住のたべぷろ編集部員・福野美穂です。今回は福井で作られたミディトマト・越のルビーをご紹介します。トマトは抗酸化作用の高いリコピンを多く含んでいます。生活習慣病の予防に役立つほか、美白効…

みなさん、こんにちは。デザートプランナーの清水涼子です。今回のスイーツリメイクは、南国気分を味わえる夏ならではの「マンゴー」をチョイス！　KALDIで常温販売されている「マンゴープリン」を使います。花形の…

台湾在住たべぷろ編集部員の矢萩奈々です。おいしいものいっぱいの国、台湾に住み始めて2年目に突入しました。さて、8月2日はおやつの日、今回は、私の一押し台湾スイーツ「豆花（ドウホア）」を紹介したいと思いま…

モンデリーズ・ジャパンは、どんな食材とも合わせやすいクラッカーの「リッツ」で、全国47都道府県のご当地食材を使った「オン・ザ・リッツ」レシピを紹介する「日本を、のせてみよー。」キャンペーン開始に伴い、4…

フランス北西部ノルマンディー地方在住のトラベルコーディネーター小川裕子です。こちらの学校は一足早く７月７日で終了し、９月４日の新学期まで長いバカンスシーズンになります。ちょっと遠出の際はティータイ…

「ローズ＆ベイジル」は、バラの造花に囲まれながら、バラやラベンダーのケーキを食べられるロマンチックなスイーツ・カフェだ。メニューは、ミニケーキからチョコレート・トリュフ、クッキーやクレームブリュレな…

明治は、低糖質シリーズの新ブランド「明治ロカボーノ」を立ち上げた。チルドの飲料・デザートで新たな顧客の獲得と売上げの拡大を図る。 6日からは全国発売のリキャップできるテトラトップボトル採用飲料「カフェ…

たねやグループのクラブハリエは、滋賀県東近江市の「クラブハリエ　八日市の杜」で同市永源寺地区特産のお茶「政所茶（まんどころちゃ）」の新茶を使ったデザートの提供を16日から開始する。「お菓子を通して政所…

みなさん、こんにちは。私は、“誰でも簡単５分で出来るおもてなしデザート「スイーツリメイク」”をご紹介しているデザートプランナーの清水涼子です。とうとう梅雨の季節がやってきました。紫陽花が色鮮やかに咲…

銀座コージーコーナーは21日、全国の生ケーキ取扱店舗で「カラダにうれしいデザート」2品を期間限定販売する。次世代甘味料として注目の希少糖とスーパーフードとして話題のアーモンドミルクを使用した。話題の素…

コンセプトやパッケージデザイン、ネーミングなど、似ている商品を取り上げ、それぞれの特徴を解説。さらに消費者の反応も交え、類似商品が出ていることで分かる“話題の商品”を探っていきます！今回は、イマ、…