ワーママにおすすめ！暑さに負けない枝豆レシピ6選
大豆が熟する前の未熟果なので、豆と野菜、両方の良さを持つ枝豆。たんぱく質、ビタミンB1、B2、カルシウム、カリウム、鉄、亜鉛、食物繊維、レシチン、大豆にはないビタミンA・Cも。枝豆のたんぱく質にはアミノ酸…
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フライパンで作る包まないシュウマイ！ワーママにおすすめ15分レシピ
富山在住、子どもとクッキングママのsanaです。今回は包まないシューマイの作り方を紹介します。シューマイって美味しくて人気があるんですが作り方を見ると結構大変なんですよね。一つずつ包んでから蒸し器で加熱…
働くママ夕飯づくりどうしてる？15分以内でできるレシピをご紹介
働くママの日常は、朝から夜までフル稼働です！あっという間に1日が終わって、子どもを寝かしつけたらへとへと…なんてこともしょっちゅう。「子どもには栄養のあるご飯を食べさせたい。でも、時間がない」というの…
なすのかば焼き丼で夏を乗り切ろう！子どもに人気の10分レシピ
公認スポーツ栄養士・3児のママの馬明(まみょう)真梨子です。夏野菜がおいしい時期となりました。夏に旬を迎えるなすやきゅうり、トマトは家庭菜園でも人気の野菜ですね。今回は「なす」を主役にしたレシピをご紹介…
おうちでサイゼリヤ風ドリア！ワーママにおすすめ15分レシピ
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です！サイゼリヤに行くと必ず食べるメニューってありますか？ 私は断然ミラノ風ドリアです。昔からサイゼリヤに行くと頼んでいたので、私の中ではサイゼ…
ママ管理栄養士おすすめ！トマト冷凍保存でうま味アップ15分レシピ＆知っておきたいトマトの正しい保存方法
こんにちは！管理栄養士の安藤ゆりえです。夏の野菜といえば、「トマト」は定番かと思います。サラダにも炒めものにも煮込み料理にも使える万能な野菜ですね。しかし、せっかくたくさん買ったのに傷んでしまったと…
便利な豚ひき肉シートを作り置き！ワーママお助け15分レシピ3選
こんにちは。仙台在住の料理家sato aiです。働くママの夜ごはん作りのお助けに便利な、豚ひき肉シートを使った仕込み術をご紹介します。味付け済みの冷凍のお肉はいろいろな料理にアレンジ自在です。今回は麺の付け…
ワーママにおすすめジャーマンポテト15分レシピ！時短なのに本格派
今回は子どもに大人気のじゃがいもを使った料理、ジャーマンポテトを作ります。じゃがいもといえば下ゆでに時間がかかるお野菜ですが、今回は電子レンジで下処理完了！さらに玉ねぎも電子レンジ加熱することが炒め…
イタリア流の冷製パスタで夏を乗り切ろう！ワーママにおすすめ15分レシピ３選
Ciao a tutti !! みなさま、こんにちは。ローマ在住、イタリア料理研究家のTsugumiです。こちらローマはすっかり真夏日和で、セミの鳴き声がうるさいくらいとなりました。炎天下が続くと、手軽に作れてさっぱりとし…
ワーママお助け香味だれ活用15分レシピ3選！野菜を刻んでなじませれば飽きない味付けに
味付けって大変ですよね。毎日毎日お料理するのに飽きないように工夫しなければいけなくて、でも家族が好きな味付けは限られていて。今回は我が家で重宝している香味だれをご紹介。毎日香味だれで味付けしても、た…
残ったそうめんを冷凍して「にゅうめん」にアレンジ！ワーママにおすすめ10分レシピ2選
夏の食卓で出番の多いそうめん！しっかり冷やしたそうめんはのど越しも良く、暑さで食欲がない時でもツルッと食べられるのが嬉しいメニューです。そんな夏に欠かせないそうめんですが、ついたくさん茹ですぎて食べ…
ソースカツ煮の10分レシピ！ハイカラな味わいはいかが？
お酒を、割る飲みものなどでアレンジしてみるのもたのしいですが、定番おつまみにアレンジを加えてみるというのも一つのたのしみ方です。今回は、定番の醤油ベースのカツ煮を、ソースの味付けに変えてみるレシピを…
ママ管理栄養士おすすめ野菜オムレツ10分レシピ2選！
管理栄養士・ワーママのmidoriです。今回は、卵を使ったメニューを２品ご紹介します。卵が好きなお子さまも多いのではないでしょうか。卵は手軽にたんぱく質が摂れる食材です。たんぱく質は体の組織やホルモン、筋…
おうちで吉野家風の牛丼！ワーママにおすすめ15分レシピ
こんにちは！ 偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です！ 子どもも大人も大好きな気軽に食べられる外食って何が浮かびますか？ わが家の定番は吉野家の牛丼です。ポケモンとのコラボ丼なども最近は販売さ…
夏にスタミナがつくイタリア風の豚肉ピカタ！ワーママにおすすめ15分レシピ
ボンジョルノ！イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回ご紹介するのは、豚肉のピカタ、イタリアの伝統的な家庭料理です。夏は暑くて食欲がなくなりますが、たまにはボリュームたっぷりの豚肉料理でスタ…
しょうゆ麹は時短の味方！下味冷凍のお肉で夜ごはんが10分でできるワーママ応援レシピ2選
こんにちは！元保育士の幼児食インストラクター、山口礼です。今回は、味付け簡単&旨みが増すしょうゆ麹の10分夜ごはんをご紹介します。しょうゆ麹レシピは、とにかく簡単です！ オススメメニューとして、「鶏肉の…
ママ管理栄養士おすすめ麻婆豆腐15分レシピ！ごはんが進んで夏バテ防止
千葉県習志野市在住、管理栄養士の戸田綾子です。ボリューム満点でガッツリ夜ごはんにおすすめしたい「麻婆豆腐」。15分で作れるので、毎日忙しいワーママさんにも作りやすいメニューです。癖になるピリ辛味には、…
子どもに人気じゃがいもピザ15分レシピ！発酵ナシでふっくらもちもち
富山在住、子どもとクッキングママのsanaです。今回は子どもに人気のあるピザのレシピを紹介します。本格的にピザを作ろうとすると生地をよくこねて発酵させなければいけませんが、今回は発酵ナシのレシピなので15…
ママ管理栄養士おすすめ野菜たっぷりじゃがバター10分レシピ！
こんにちは。管理栄養士・ジュニア野菜ソムリエの稲尾貴子です。春から6月頃にかけて出回る新じゃがですが、7・8月頃は北海道産のものが出回ります。皮が薄く、皮ごとおいしく食べられるので、調理の手間が省けるだ…
ワーママお助け自家製ミールキット作り置きレシピ！平日夜ごはん「和風お魚定食」が10分で
こんにちは。仙台在住の料理家sato aiです。働くママの忙しい夜ごはん作りのサポートとして、自家製のミールキット を作り置きしてみませんか。冷蔵、もしくは冷凍保存をしたミールキットを用意しておくことで、魚…