【動画】揖保乃糸おすすめ♪残暑を乗り切る簡単そうめんアレンジレシピ2選
涼しくなるのはまだかまだかと秋が待ち遠しいですね。残暑を乗り切るためにぴったりのそうめんメニューとして、そうめんはパスタより茹で時間が短く、気軽に調理できます。そうめんと大葉がよく絡んで相性も抜群の…
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薬膳でスローライフ♪茶巾豆腐のしいたけあんかけのレシピ
山に目を移すと、きのこの季節。倒れた木や切り株などに発生したことから「木の子」とも。それぞれ特定の樹木によく発生することから、椎茸（しいたけ）、榎茸（えのきたけ）、松茸（まつたけ）などの名前がついた…
アスパラベーコンソテー10分レシピ！カルボナーラ風の卵黄ソースが味の決め手
【簡単おつまみレシピ】いつものソテーを、料理上級者に見えちゃう味付けにしてみませんか？ 今回は、カルボナーラ風のクリーミーな卵黄ソースで調味するレシピを紹介します。ビールや日本酒、ワインに合わせるアレ…
オーガニック農家おすすめズッキーニレシピ3選！歯ごたえと甘みを楽しんで
かぼちゃの仲間であるズッキーニは、完熟してから食べる他のかぼちゃと異なり、開花5～7日の未熟果が食べごろ。だから種はなく、しっとりと瑞々しいのが特徴です。歯ごたえが楽しめて、クセがない味なので、どんな…
きのこの簡単さっと煮10分レシピ！パスタの具やおつまみになる常備菜
【簡単おつまみレシピ】今回は、複数買ったきのこを使い切るために、常備菜を作っておくレシピを提案します。そのままおつまみにしてもよし、パスタの具にしてもよし。すぐに料理に使える便利な食材になりますよ。…
なめ茸豆腐10分レシピ！レンジで簡単、ピリ辛の味付けでお酒がすすむ
材料は、なめ茸と豆腐のみ。さらにレンジだけで調理ができる、簡単でヘルシーなおつまみを紹介します。味付けは麻婆豆腐風、ピリ辛でお酒がすすみます。ごはんといっしょに丼仕立てにしてもOKな万能メニューなので…
おいしくてヘルシーな野菜たっぷりレシピ6選！全国各地の野菜の目利きがおすすめ
東西南北に長い日本列島。イオンリテールには6つのカンパニーがあり、各エリアでは野菜の目利きであるバイヤーやメニューコーディネーターが、おいしくて身体に良い野菜メニューをご提案しています。わが家の新定番…
揚げナスのポン酢和えレシピ！フライパン一つで満足感たっぷりのおつまみ
【簡単おつまみレシピ】今回は、野菜を油で揚げず、フライパン一つで蒸すように加熱していく 「揚げ焼き」の手法を紹介します。揚げ焼きすれば、野菜だけでもおつまみとして十分な満足感が得られますよ。ビールや日…
【動画】揖保乃糸おすすめ！残暑を乗り切るスタミナそうめんレシピ2選
暑さで体力が落ちてしまう日でも、スタミナをつけて残暑を乗り切りましょう。そんなスタミナをつけるメニューの1品としてワニブックス様より出版された「揖保乃糸 毎日食べたいそうめんレシピ」掲載の「台湾風混ぜ…
とろっとのびるチーズが大人気のマッシュポテト「アリゴ」のレシピ！
フランス・オーブラック地方の郷土料理「アリゴ」。ニンニクの風味がきいた、チーズ入りのマッシュポテトです。野菜スティックやバゲットを添えてパーティメニューにするもよし。ミートソースといっしょに焼いて「…
薬膳でスローライフ♪ ピーマンとじゃがいものきんぴらのレシピ
少しずつ感じられる秋の気配と、まだまだ続く残暑。台風をくぐり抜けて私たちの食卓に届けられたピーマンの美しい緑色で、残りの夏を存分に味わい、たくさん力をもらいましょう。 ピーマンはベータカロテンやビタ…
夏野菜の王様トマトのレシピ4選！赤缶ルウでカレーを
夏野菜といえばトマト。今年登場した伝統の「赤缶」ベースのとっておきのルウでカレーをつくりましょう！ もう一品のひと皿にも、太陽の光をたくさん浴びた真っ赤な彩りで、真夏のテーブルを華やかに。
ぜいたくおつまみ！アンチョビバターブルスケッタ5分レシピ
【簡単おつまみレシピ】今回は、おうちにおいしいバターやバケットがあったら作ってみて欲しい、バターブルスケッタのレシピを紹介します。ホームパーティのおもてなしメニューやキャンプ飯としてもおすすめ。ビー…
深煎りごまドレッシングが活躍！レタスと豆腐と豚肉の冷しゃぶレシピ
レタスはβ-カロテン、ビタミンB1・C・E、カルシウム、カリウム、鉄、亜鉛、食物繊維と、さまざまなビタミン、ミネラルを含んでいます。氷水にひたして歯応えをアップさせる、夏のごちそうサラダのレシピをご紹介し…
マルゲリータ目玉焼き10分レシピ！アレンジでオシャレなおつまみに
家飲みの際には、さらっと作れる簡単おつまみのレシピをストックしておきたいもの。そんなときにおすすめなのが、今回紹介する目玉焼きです。いつもの目玉焼きにトマトやバジルを合わせて、見た目にかわいいアレン…
【動画】揖保乃糸おすすめ！夏バテ防止そうめんアレンジレシピ2選
まだまだ暑い日が続くなかで、夏バテ防止にもぴったりのメニューのご紹介です。「白まいたけのトマチキそうめん」に使用しています白まいたけは煮汁がほとんど濁らず、料理の幅を広げることができます。旨味や美味…
夏はまんまるトマトを楽しんで♪マリネサラダのレシピ
北海道の平取（びらとり）や美瑛（びえい）、岐阜の飛騨などの冷涼産地からやってくる夏トマトの季節です。リコピン、β-カロテン、ビタミンC、カリウム、クエン酸、その恵みを存分に味わって。包丁いらずのミニトマ…
鶏手羽スペアリブのレシピ！シンプルな味付けでおもてなしにおすすめ
味付けもシンプルでおいしい 「鶏手羽のスペアリブ」のレシピをご紹介。包丁を使わないので、おつまみだけではなく、バーベキュー料理としても活躍するおすすめメニューです。合わせるお酒の種類によってさまざまな…
柴漬けポテサラサンド10分レシピ！おもてなしにピッタリ
ちょっとひと工夫するだけで、サンドイッチが見た目にもかわいいおつまみに変身！ 材料は、市販のポテトサラダと柴漬け、それとパンを用意するだけ。見た目はいいけど、味は？って思うかもしれませんが、これが不思…
さっぱりヘルシーなウンパイロウ15分レシピ！包丁いらずの中華風おつまみ
【簡単おつまみレシピ】繊細にカットされたキュウリが見た目にも涼しげな前菜、ウンパイロウ（雲白肉 ／ウンパイルー）。さっぱりした味わいで、食欲が落ちがちな暑い季節にもおすすめのおつまみです。ビールや日本…