ふっくら厚揚げをピザ風に！石川の厚揚げ簡単レシピ3選
石川県金沢市のお隣にある河北郡在住の北陸家庭料理研究家・大象みかです。厚揚げは一年中スーパーで見かける便利な食材ですね。「煮物しか思いつかない」という方もいらっしゃるかもしれませんが、厚揚げはおかず…
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炊飯器で簡単！オランダ風パエリア【レシピ付き】
紅葉がすすみ秋も深まったオランダ。日本はいかがでしょうか？ こんにちは、オランダの白神です。秋～冬にかけた多忙な時期でも、手軽で美味しく、時として目先の変わった食事を頂きたいですよね？ そこで今回は…
【簡単お菓子】子どものおやつに少ない材料ですぐ作れる和スイーツ4選♪
テミタ夏です。ときどき、その時おうちにあるもので簡単にお菓子を作っちゃうことがあります。「おやつの準備、忘れた！」って時や、準備した分だけじゃ「足りない！」とセガレがうるさい時など、簡単お菓子作りに…
【簡単スコーン】人気のスタバ風チョコスコーンを手作りして朝食やおやつに♪
富山在住、子どもとクッキングママのsanaです。今回はお子さんと一緒に作ることもできるスコーンの簡単レシピをご紹介します。 ママたちの間でも好きな人が多いスターバックスのスコーン。働いていると忙しくてな…
【簡単マフィン】子どもに人気のヘルシーレシピ♪ 朝食やホームパーティに
愛知県在住のナチュラルフードコーディネーター・柿桃まいみぃです。今回は混ぜるだけで簡単！ホットケーキミックスを使った子どもに人気のマフィンを作ります！ 計りもいらない・ワンボウルでできる・ヘルシー・…
【簡単カワイイ大学芋】カリカリ・もちもちに作るコツは
こんにちは、おしゃレシピライター・大木みどりです。今回は電子レンジとフライパンを使って簡単に作れる大学芋のレシピをご紹介します。 この季節に食べたくなる、甘くておいしい人気のおやつといえば「大学芋」…
ボジョレー・ヌーヴォーと相性抜群！20分以内でできる簡単おつまみ【レシピ付き】
2018年のボジョレー・ヌーヴォーも11月15日に解禁となりました。お世話になっているワイン業者の方からも、今年のボジョレーは良い年でビックビンテージになる予感！ と伺いました。そこで今回はボジョレー・ヌーヴ…
【かぼちゃ簡単レシピ】レンジを使えばあっという間に！定番かぼちゃサラダ
ズボラ管理栄養士のsibazukeです(ﾟ∀ﾟ) 今回は「定番かぼちゃサラダ」の簡単レシピと、アレンジで入れると美味しい食材。また、残ったかぼちゃサラダのリメイク方法もドドーンと公開。ぜひ挑戦してくださいね！ か…
管理栄養士おすすめ！青魚が苦手な子どもも喜ぶ簡単レシピ2選
大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。秋にスーパーにたくさん並ぶサンマやイワシはお手ごろで、身体に良いと言われているDHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）も含まれており、…
【簡単安い夜ご飯】お買い得のカット車麩でボリューム満点メニュー
子育て応援ライター、テミタ夏です。今回はお安い食材を使ってボリューム満点で夜ご飯にぴったりの簡単料理をご紹介します♪ お財布がピンチの時、あるいはお買い物に行けない、行きたくない時に頼りにしている食材…
ソウルフード「小松塩焼きそば」を家庭で簡単に！【レシピ付き】
石川県金沢市のお隣にある河北郡在住の北陸家庭料理研究家・大象みかです。石川県小松市には「小松塩焼きそば」という名物があります。小松市には何軒か塩焼きそばの人気店があり、近くの県の人が食べに来るほどだ…
新生姜の佃煮とジンジャーシロップでカラダもココロもぽかぽかに♪
こんにちは！ 元祖農業ガール藤野いち子です。新生姜といえば夏のイメージがありますね。でも夏の間スーパーで見かけたのはハウス栽培もので、露地ものは秋が旬。生姜は辛みがあるので子どもたちには敬遠されがちで…
甘栗で簡単マロンクリーム！パンやスイーツに
オタク系スイーツライターの和山エリーです。秋の風物詩のひとつでもある｢栗｣。特に皮が剥いてある状態の｢甘栗｣は老若男女を問わず人気がありますよね！ 今回はこの甘栗を使ってとても簡単にできる｢マロンクリーム｣…
たこ焼き器で簡単！コロコロ餃子＆焼きおにぎり【レシピ付き】
みなさん、こんにちは。ヘルシー志向のママライターあらたふみなです。関西では一家に一台あるというたこ焼き器。最近ではおしゃれなデザインのものもあったり、気楽にアツアツのたこ焼きが家庭で楽しめるとあって…
【簡単バナナケーキ】おやつや朝食に！レンジを使えば10分でできる
富山在住、子どもとクッキングママのsanaです。今回はわずか10分ほどで完成するバナナケーキの作り方をご紹介します。その秘密は電子レンジを使うことです。またお弁当箱（電子レンジ温め可能なもの）を型にしてい…
まぜて焼くだけで簡単♪ 濃厚ベイクドチーズケーキ【レシピ付き】
こんにちは、おしゃレシピライター大木みどりです。大人も子どもも大好きな、ちょっぴり贅沢な気分になるケーキ♪でもケーキ作りって、手間もかかるし時間もかかる、と思っていませんか？ 今回ご紹介するのは、混ぜ…
忙しい働くママがお弁当作りを毎日続けるために知っておきたいコツ
子どもの毎日のお弁当作り、はっきり言って苦痛という方も多いのではないでしょうか？ 自分の時間もなかなか取れないワーママの朝は特に大変です。「昨日はあれだったから今日はどうしよう」と冷蔵庫の中をガサゴソ…
ワインカップとフィンガーフードで手軽におしゃれなイタリア流ホームパーティーを！【レシピ付き】
ボンジョルノ。イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回は、イタリア人が大好きなホームパーティーの話題です。食べること、にぎやかなことが大好きなイタリア人は、誕生日や記念日といった特別な時でな…
【簡単鶏肉レシピ】お弁当や丼に！子どもに人気のおかず3選
元船舶料理士の三浦希枝です。今回は、鶏肉を使った簡単おかずレシピを3つ紹介していきます。いつでもお手ごろ価格で購入できる食材を使って、調理の手間も少なくて済むおかずレシピを覚えておけば家計も大助かり！…
野菜嫌いの子どもでも食べられる！簡単ポタージュの作り方のコツ
こんにちは！ 偏食児持ち食育インストラクターのひなた葵です。我が家もそうですが、野菜嫌いの子どもの食卓に出すメニューって頭を抱えてしまいませんか？ 栄養はきちんと摂ってほしいものの、特に仕事帰りなどの…