定番人気メニューのトリプル合わせ技「排骨カレー炒飯」
最近、食べたものの中に揚げ物、カレー、チャーハンの三つのうち、どれかが入ってはいないだろうか？ この三つは、子どもからお年寄りまで、男女を問わず「好きなもの」にランクインする定番の人気メニュー。単品…
カレーに関する記事
フレンチ焼肉店のまかないは「牛すじカレー」
千葉・本八幡で“フレンチ焼肉”をうたったユニークなコンセプトで、近隣の主婦層を中心に人気を呼んでいる「シェ・スギノ」。オーナーシェフの杉野山之介さんは東京・九段のホテルグランドパレスで長年総料理長を務…
わが子が絶賛の家庭料理を働くママがトーク【たべぷろ座談会】
働くママを応援するたべぷろでは、6人の働くママさんによる「子どもが絶賛♪ 我が家のメニュー」をテーマにしたLINE座談会を開催しました♪ 下は1歳の幼児さんから中学生の男の子のママまで、それぞれに工夫もみられ…
【業務スーパー】冷凍野菜は働くママの味方！野菜たっぷりカレーの時短レシピ3選
大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。業務スーパーで売られている冷凍野菜は種類豊富で、玉ねぎやじゃがいもなどが混ざったミックス野菜や揚げナスなど、下処理いらずで料理に使うことができて働く…
【ピカール】冷凍野菜は忙しいママの味方！時短おしゃれ料理3選
直売所に野菜を買い出しに行くのが趣味？の料理研究家松本葉子です。でも忙しい時のためにお気に入りの冷凍野菜も常備。そのひとつがこちら、フランスの冷凍食品メーカー・ピカールの「4種類の焼き野菜ミックス」で…
余ったカレーをカレーパンに簡単リメイク♪【レシピ付き】
Eatreat所属の管理栄養士・大内美幸です。今回はご家庭で簡単に作ることができる、手作りカレーパンのレシピをご紹介します。ホットケーキミックスを使うので、面倒な発酵やベンチタイムなどは一切ありません。一度…
日本人の三大好物を極めつくした「煮かつ＆ふわふわ玉子カレー」
看板メニューが店の売上げを伸ばすのは当たり前。それだけではなく、これまでやってきた“飲食店”という業態を変えるほどの影響力を発揮するのが、“スーパー看板メニュー”だ。「JAZZ BAR＆CAFE ROMAN」のメニューに…
【おでんリメイク】作りすぎて余った時の簡単レシピ3選
こんにちは！ 偏食児を持つ食育インストラクターのひなた葵です。今回は残ってしまったおでんをリメイクするアイデアを3つ紹介していきます！ 寒～い季節。温まるのはやっぱりお鍋料理ですよね。その中でも定番と…
【おうちで簡単パン】発酵なし！手ごねで作るチャパティのレシピ
こんにちは！ イギリス在住ライターの平野由香里です。今回はおうちでも簡単に作れる発酵なしの手作りパン「チャパティ」のレシピを紹介します。 焼き立ての手作りパンは大人や子どもを問わず、みんなの憧れです…
【簡単バターチキンカレー】まぜて煮込むだけ！子どもにも人気のレシピ
こんにちは！ イギリス在住ライターの平野由香里です。今回は簡単なのに本格的なバターチキンカレーのレシピを紹介します。「カレーっていつも同じ味で飽きてしまう」「ひと味違ったカレーを家で楽しみたい」とお…
家計を救う！鶏レバーのカレーライス【レシピ付き】
おせち料理で食費がかさんだ1月。その分、お正月が終わったら食費を節約したいもの。ただし食費を減らして栄養不足になって風邪をひいたら元も子もないですよね。きちんと栄養バランスをとりながら節約したいですね…
余った豚汁をカレーうどんにリメイク！【レシピ付き】
偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。寒くなってきたこの季節、温まって栄養も摂れちゃう豚汁っていいですよね。我が家でも冬場はよく食卓に登場するメニューです。 でも、ついつい作り過ぎて余って…
大阪スパイスカレー風味のカップ麺
日清食品は21日、大阪発祥で最新トレンドのスパイスカレーを同社の即席麺ブランドでアレンジした新商品を22日の「カレーの日」に合わせて投入する。発売するのは「カップヌードル スパイスチキンカレー」「日清の…
子どもも飽きない！定番メニューの簡単リメイク術5選
せっかく作った食事も、時に余ってしまうことってありますよね。次の日も食べてもらおう～なんて思っても、「昨日食べたから今日はいらない」と拒否されることも（泣）。そんなときに大助かりなのがリメイク術です…
残ったクリスマスチキンの簡単おいしいリメイク2選【レシピ付き】
料理研究家の松本葉子です。「クリスマスに子どもが喜ぶのはやっぱりチキンだよね」ってことで、がんばって手作りしたり、フライドチキンなどの専門店でたっぷり購入したりという働くママも多いのでは？ でもそんな…
【肉じゃがリメイク】子どもに人気の簡単洋食レシピ3選！
ズボラ管理栄養士の「sibazuke」です。今回は肉じゃがリメイクレシピを3つご紹介します。お子様も喜ぶ洋食メニューです。肉じゃがって2日目の方が味が染みてて美味しいんですよね。でも、子どもや旦那さんに2日続け…
【唐揚げリメイク】余った唐揚げをおいしく食べる時短レシピ3選
こんにちは！偏食児持ち食育インストラクターのひなた葵です。今回は唐揚げリメイクのアイディアとして、親子丼風・酢豚風・唐揚げカレーのレシピを紹介していきます！ 年齢を問わず唐揚げって人気のあるおかずで…
【ラタトゥイユのリメイク6選】野菜たっぷり簡単メニューで朝食から夕食まで楽しよう♪
こんにちは！ ずぼら主婦つくねです。今回は野菜の煮込み料理ラタトゥイユのリメイクをご紹介します。 料理の作り置きは働くママの強い味方！ ずぼらな私は「料理をする日は作り置きをする日」といっても過言では…
心も体も温まる石川郷土料理めった汁【レシピ付き】
石川県金沢市のお隣にある河北郡在住の家庭料理研究家・大象みかです。石川県には「めった汁」という郷土料理があります。めった汁とは、豚汁にサツマイモが入った感じの料理です。 家庭によって具材も違い、さま…
プロ注目の秋冬チョコ1位は、魅惑のハーゲンダッツ【たべぷろランキング】
すっかり朝晩が寒くなってきましたね。夏には「早く冬が来て～」と思っていましたが、それは単に”暑い”からだけではなかったんです。「チョコレート」がおいしく食べられる季節が待ち遠しかったのです！ お菓子業…