子どもに人気のフライドポテト肉じゃが!ワーママにおすすめ10分レシピ
我が家は6歳の超偏食児がいます。食べられるものは本当にごくわずか…。そんな状況で何とか栄養を摂ってもらうべく苦戦している毎日です。そんな娘でもパクパクと食べてくれるのが肉じゃがです。お肉の旨みが野菜に…
我が家は6歳の超偏食児がいます。食べられるものは本当にごくわずか…。そんな状況で何とか栄養を摂ってもらうべく苦戦している毎日です。そんな娘でもパクパクと食べてくれるのが肉じゃがです。お肉の旨みが野菜に…
コロナの影響で自粛ムードの今年は、仕事後に家族みんなでお家から夜ごはんを食べながら「夜桜見物」はいかがでしょうか? いつもの夕飯とひと味違う、パーティーメニューに最適な15分で作れるケークサレの作り方…
お弁当の中身の一品で欠かせない「ミートボール」を使ってできるピーマンの肉詰めをご紹介していきます。子どものお弁当用などにミートボールをご家庭の冷蔵庫にストックしている方も多いのではないでしょうか? …
富山に住んでいる、子どもとクッキングママのsanaです。エビチリを普通に作るとエビの下処理が大変ですが、ちくわならすぐに調理ができるので仕事から帰ったママも助かります。ちくわのプリっとした食感と魚の風味…
こんにちは。仙台市在住の料理家sato aiです。だんだんと暖かくなってきましたが、まだまだ今まで通りの外出が難しい生活が続いていますね。自宅にいると、ついつい食べ過ぎてしまって、コロナ太りで悩んでいる方も…
みなさんこんにちは。管理栄養士ライターの榎本です。今回は、お豆腐で作る簡単おやきをご紹介します。このおやきはハンバーグのように手で形成する必要もなく、お豆腐など火を通さずに食べられる食材を使うので、…
4歳3歳の年子の男の子を育てている、ママ管理栄養士ライターの辻尾麻里奈です。今回はカルディで買えるクラムチャウダースープを使った「たったの2工程で作れるシーフードドリア」の作り方をご紹介します。 冷凍ほ…
野菜ソムリエプロで管理栄養士の小島香住です。少しずつ暖かい日が増えてきて、春の訪れももう間もなくですね。今年はイベントなども中止になり、子どもたちのワクワク時間も減ってしまっていますよね。そこで今回…
キッズ食育マスタートレーナーの松野文枝です。今回は、子どもたちの大好きなビーフストロガノフを、旬の新玉ねぎや春野菜を使って作るレシピをご紹介いたします。ビーフストロガノフは、牛肉のうま味が味わえる代…
春野菜がおいしい季節ですね!菜花をたっぷり食べられるハンバーグを紹介します。手軽にちらし寿司が作れる、“ちらし寿司のもと”は忙しいワーママの強い味方。そんなちらし寿司のもと、1パック使ってもう1パック…
キッズ食育マスタートレーナー、子どもの食育料理研究家の増田陽子です。冬キャベツとは違い、巻きがゆるく形も丸みを帯びた春キャベツ。きれいな黄緑色で葉が柔らかく、みずみずしいのが特徴です。生で食べるサラ…
こんにちは!偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です!今回ご紹介するのは、市販の肉団子を使って酢豚風の味付けにアレンジする方法です。もう成形されて火も通っている肉団子なので、加熱時間が大幅に時…
麺料理研究家の川端里実です。スーパーに行くとたくさんの鍋スープが並んでいますね。鍋用に作られているのでもちろん美味しいお鍋になること間違いなしなのですが、今回オススメしたいのは、ラーメンスープをその…
アツアツのチーズがトロリと出てくるライスコロッケは、食べ応えも抜群で子ども達にも人気のメニュー!今回はパスタソースで味付けしたご飯とチーズを重ねて作るスコップライスコロッケをご紹介します。 丸めたり…
今回ご紹介する15分レシピは、ロールキャベツです。市販品の力を借りて15分で作れるレシピです。料理に向き合い味見を繰り返して食卓に出す余裕がない平日は、味がバシッと決まっている市販品を使うと便利です。家…
富山在住、子どもとクッキングママのsanaです。今回紹介するのは巻かずに簡単に作れるロールキャベツです。それも4人分を一気に作るので見ためもケーキみたいに可愛いです。包丁で好きな大きさに切り分けて食べます…
こんにちは。管理栄養士・ワーママのmidoriです。今回は、市販のちらし寿司の素を使って作る「春色チャーハン」をご紹介します。ダイニングテーブルに、ドンとホットプレートを出して、こどもと作って食べられるメ…
今回は、炒めるだけ、15分でできる夜ごはんのワンプレート、春野菜の和風ガパオをご紹介します。ガパオは、人気のタイ料理です。でも、ナンプラーやバジルを使うので、子どもは食べにくい・・・。そこで、バジルを…
4歳2歳の年子の男の子を育てている、ママ管理栄養士ライターの辻尾麻里奈です。今回は「冷凍焼き鳥」を使った「時短チキン南蛮タルタルソース」の作り方をご紹介します。 社員食堂で勤務していた時にも大人気だっ…
こんにちは。仙台市在住の料理家sato aiです。しゃぶしゃぶや、鍋料理をした際に利用することの多い、「ごましゃぶのタレ」ですが、ごまだれのコクのある旨味は、さまざまなお料理の味付けにも活躍するアイテムです…