夜ごはんこそ、そうめんを活用!ボリューム満点10分レシピ
こんにちは。仙台市在住の料理家sato aiです。これからの季節に、サラッと手軽に食べられるそうめんを使ったレシピはとても重宝しますよね。そうめんレシピは調理時間も短いので、時短で作りたい平日の夜ごはんに、…
こんにちは。仙台市在住の料理家sato aiです。これからの季節に、サラッと手軽に食べられるそうめんを使ったレシピはとても重宝しますよね。そうめんレシピは調理時間も短いので、時短で作りたい平日の夜ごはんに、…
週末のお昼ごはんに茹でたそうめんが余ってしまうこと、ありますよね。捨てるのはもったいないので、平日の夜ごはんに活用して7分で「そうめんガレット」を作りましょう。カップスープのコーンクリームを使うだけで…
管理栄養士ライターのゆきです。今回は15分でできる冷凍ハンバーグを使った簡単な茄子のはさみ揚げのご紹介です。冷凍ハンバーグを使うことでひき肉をこねる手間を省きます。手も汚れませんし、洗い物も少なくて済…
こんにちは。公認スポーツ栄養士・3児のママの馬明(まみょう)真梨子です。今年も暑い夏がやってきますね。夏に食卓で大活躍する素麺ですが、おかずや野菜もしっかりとれるメニューもあったらいいなと思い、今回…
4歳3歳の年子の男の子を育てている、ママ管理栄養士ライターの辻尾麻里奈です。今回は「アヲハタ オレンジマーマレードジャム」を砂糖の代わりに使用した、夏らしいさわやかな豚肉の生姜焼きをご紹介します。 豚…
今やカフェの定番メニューとして不動の人気である沖縄県のご当地グルメで有名な“タコライス”。ご飯の上にピリッと辛い挽肉にレタス、トマト、チーズなどがトッピングされており、彩りが綺麗なことが特徴のメニュー…
暑かったり、疲れていたりするとご飯を作るのがおっくうになるときもありますよね。そんな時は火を使わずに夜ごはんが作れて、お子様が喜んでご飯をもりもり食べてくれたら忙しく働くママ達はうれしいですよね。 …
野菜ソムリエプロで管理栄養士の小島香住です。今年は例年にない早さでの梅雨入り宣言した地域もあり、ムシムシした日が続いていますね。暑くなってくると、キッチンに立つのが本当に辛いですよね。それにも関わら…
キッズ食育マスタートレーナー、子どもの食育料理研究家の増田陽子です。だんだんと夏に向かっていますね。 今回は働くママにおすすめ、火を使わず電子レンジを使って、10分以内で作れる夜ご飯のレシピをご紹介しま…
ファストフード店などで人気のライスバーガーですが、実は自宅でも簡単に15分で作れるんです。成形がちょっと面倒なライスバンズは、ある調理道具を使ってまとめて作ることで大幅な時短に!ライスバンズはお肉や魚…
こんにちは。管理栄養士ワーママのmidoriです。今回は暑い夏におすすめ、1品で栄養バランスが摂れる豆乳つゆのそうめんレシピをご紹介します。韓国料理で「コングクス」は豆を使用した汁の麺料理です。今回はコン…
今回必須な材料は、鶏肉とすりおろしオニオンドレッシングだけ。あとはお好みの野菜を添えれば、立派なメインディッシュが完成します。 香味野菜の香りやさまざまな旨みが詰まっているドレッシング。これ一本で、…
こんにちは!偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。仕事から疲れて帰ってきた日…。お腹ペコペコでガツンとボリュームあるものが食べたいけれど、夜ご飯を作る気力がもう残っていないなんてこともありま…
永谷園の「煮込みラーメン 味噌味」を使った、夜ごはんにおすすめの簡単カルボナーラをご紹介します。忙しいワーママさんへのポイントとしては、フライパン1つで完成することと、包丁いらずという点が挙げられます…
4歳3歳の年子の男の子を育てている、ママ管理栄養士ライターの辻尾麻里奈です。今回は「キユーピー テイスティドレッシング 黒酢たまねぎ」をタレに使うことで面倒な計量ナシ!の15分天津飯の作り方をご紹介しま…
みなさんこんにちは。管理栄養士ライターのえのみほです。今回は、とん平焼きを鶏そぼろでアレンジした『とり平焼き』をご紹介します。通常豚肉やキャベツ、もやしなどを炒め、さらに卵で焼くことで何気に手間のか…
管理栄養士ライターのゆきです。今回は15分でできるインスタント味噌汁を使った簡単なレンジ蒸しのご紹介です。ごまだれやポン酢で食べるイメージのレンジ蒸しですが、味噌味も美味しいですよ。耐熱ボウルに材料を…
時間をかけずに栄養バランスのとれた料理をつくるには、旬の野菜を取り入れるのがおすすめです。旬を迎えた野菜は味が濃くなり栄養価も高くなるうえ、お値段も手ごろになるからです。シンプルに塩胡椒で味付けする…
こんにちは。公認スポーツ栄養士・3児のママの馬明(まみょう)真梨子です。わが家では市販品の中でも麻婆豆腐の素を活用することが多いのですが、いつも王道のまま作るのでマンネリ化するなあと感じることがあり…
くらこんは5月中旬まで「水戻し不要芽ひじき」=写真=を使った「ひじきの煮物がレンジで作れる」ことを提案するキャンペーンを全国で展開中。期間中、商品パッケージに料理写真とレシピを掲載し、ヒジキの新しい使…