国産もち麦を主食に！レンジで温めるだけで食べられる
マルヤナギ小倉屋は、国産もち麦を毎日の主食として提案する「おいしいもち麦」シリーズを新たに立ち上げ、「もち麦だけのごはん」「もち麦と雑穀ごはん」「もち麦と大豆ミックス」の3品を2月から順次全国のスーパ…
おいしい食べ方に関する記事
ヘルシーな「明太しらたき」レシピ！晩酌にぴったりのおつまみ
ちょっと最近食べ過ぎかも…。そんなときは晩酌のお供にもヘルシーなものを選びたいですよね。今回は、カンタン・ヘルシーなおつまみの代表として「明太しらたき」のレシピをご紹介。作り置きもできるので、ちょっと…
オムライス専門店だからできる分厚いオムレツサンド！
「リトルヤミー」はテレビをはじめ、各種メディアでたびたび紹介されているオムライス専門店。同店で、主役のオムライスとはまた違った、いい役回りを演じているのが「オムレツサンド」。ゆで卵を刻んでマヨネーズ…
保育園用にオススメお食事エプロン10選！お手入れのコツやタオルを活用した作り方も紹介
保育園では月齢に合わせた給食を用意してくれますが、その際に使うのがお食事エプロンです。このエプロンで洋服の汚れ方が本当に違うので、月齢や子どもの食べ方の特徴に合わせたエプロンを用意してあげると、日々…
いかとセロリのサラダ15分レシピ♪ 乾きものを使ったお手軽おつまみ
市販のおつまみでおなじみの燻製いか。そのまま食べてもいいですが、たとえばセロリと合わせて、さっぱりとした「おつまみサラダ」を作ってみてはいかがでしょう。味付けも燻製いかにお任せでカンタンです。このお…
スパイスカレーにかわいいウサギ♪ 表情が変わるプロの盛り付け
「カリーコリー」は、昼のみ営業するスパイスカレーの店。夜は、予約制レストラン「マルルエウルル2」で、フレンチベースの創作料理が楽しめる。一人のオーナーシェフが、昼夜で違う分野で腕を振るうスタイルで、い…
野菜をたっぷり食べたい時はスープの出番！子どもの野菜嫌いの克服にも…料理研究家・栄養士 阪下千恵さん
最新刊『野菜もりもり スープこそ最高のごちそう。』（主婦と生活社）で、100のレシピを紹介している料理研究家・阪下千恵さん。春にぴったりのスープやおいしくつくるコツを教えていただきました。
お揚げがお重の主役に！すき焼き専門店の新しい食べ方
ジュッと甘辛い汁がにじむお揚げはそのおいしさの割に、主役級の扱いで使っているのは、そば、うどんぐらいだろう。このお揚げに着目し、お重のメイン具材に採用しているのが奈良の「㐂つね（きつね）」だ。同店の…
お弁当に！グリーンアスパラガスの春巻き10分レシピ
春の定番野菜、「グリーンアスパラガス」を使って手軽なおつまみ作りに挑戦してみませんか？ お花見のお弁当のメニューにも最適です。このメニューに合うお酒はビール、白ワイン、スパークリングワイン、ハイボール…
カンタンおいしい「塩昆布で浅漬け」のレシピ！野菜が残ったら作るチャンス
塩昆布で作るパスタもおいしいですが、料理で使った野菜が残っているときは、ぜひ浅漬けを作ってみましょう。塩昆布は昆布と調味料が合わさったものなので、他の調味料は必要ありません。切って混ぜるだけのカンタ…
おもしろかわいい鮭缶ポットパイ！サーモン料理専門店の人気メニュー
メニューの大半がサーモン料理という振り切った業態スタイルが20～30代の女性を中心に高い支持を得ているのが愛知と東京で3店舗を展開している「サーモンパンチ」。数ある商品の中でひときわサーモン専門店らしさを…
【動画】そうめんを使って韓国風メニュー♪ 揖保乃糸おすすめアレンジレシピ2選
みずみずしい春キャベツとそうめんを使ってチャプチェ風を作ってみませんか。春雨ではなくそうめんで作ってもとっても美味しいですよ。みなさまコングクスはご存じですか。韓国料理で豆乳を使った麺料理です。とっ…
塩釜でチキンを蒸し焼き！木づちでたたき割る楽しさも
フード＆ドリンクを全品500円の均一価格（税抜き）という驚きのコストパフォーマンスで、20代の若者客のハートをがっちりつかんでいる繁盛イタリアン酒場が神奈川・本厚木の「Pizza＆Wine BotoRu 本厚木駅前店」だ…
プレーンタイプのビーフンで夕飯の手料理が時短簡単に作れる！
ケンミン食品がプレーンタイプのビーフン「味の付いていないケンミン焼ビーフンプレーン」（50g×3個、希望小売税込み243円）＝写真＝と、姉妹品「味の付いていない ケンミン汁ビーフンプレーン」（46g×3個、同243…
オレンジとハムの春色パワーサラダレシピ♪
明るい色にも誘われて、春になると食べたくなるオレンジ。ビタミンC、クエン酸、カリウムを含み、香り、酸味、甘みのバランスがサラダのエッセンスに。今回は「オレンジとハムのパワーサラダ」のレシピをご紹介しま…
ぷるぷる煮こごりを汁に！新感覚つけ麺が大人気
琥珀色の醤油ラーメンや貝だしのラーメンと共に、ラーメンスープを雑炊にした「釜焼き雑炊」が評判の「龍の羽 時色」。丁寧に仕込んだその味もさることながら、独創的なメニューで人気を呼んでいるが、同店のつけ…
スープで腸活！食物繊維・はぴねす乳酸菌を配合
三菱食品は健康軸のマスターブランド「食べるをかえる からだシフト」の第3弾として「Happiness腸活」シリーズをスタートする。新商品（常温5品・菓子3品）を3月13日から全国のコンビニ、スーパー、ドラッグストア…
薬膳でスローライフ♪ クレソンとホタテのごはんのレシピ
クレソンは、辛味成分シニグリンの消化促進作用から、肉・魚料理によく添えられます。ビタミン類、ミネラル類も豊富に含みます。土の中の虫も動き出す頃、クレソンのような苦味野菜、酸味の柑橘類、旬の貝類などを…
豚と野菜のレンジ蒸し10分レシピ！包丁いらずのレンチンおつまみ
【簡単おつまみレシピ】今回は、家に帰ってすぐに「乾杯」したいという日にぴったりな、電子レンジでチンするだけのお手軽おつまみを紹介します。レンジ蒸しのポイントは「タレ」。お酒に合わせて調味料を工夫して…
王道のごちそう感「厚切りプライムリブ」！アメリカンローストビーフ専門店のお取り寄せ
外食店の味をテイクアウトやデリバリーで楽しむ文化がすっかり定着した感がある。しかし、手軽に購入できるスーパーやコンビニの惣菜も相当レベルアップしている今、外食店や通販のグルメは購入手続きの手間や、割…