鶏むね肉に関する記事

21世紀、最もヒットした地方料理といえば、文句なく宮崎の「チキン南蛮」だろう。いまや外食中食を問わず全国的な人気を誇っている。だが、よく見てみると、鶏唐揚げにマヨネーズをかけたり、チキンカツにタルタル…

愛知在住フードライター瀬山野まりです。今回はとにかく早く作れる鶏肉を使った簡単レシピをご紹介します。クリスマスにはやっぱり子供にも大人気のチキン！　とはいえ忙しいとなかなか用意することも難しいもの…

料理研究家の和田千奈です。スーパーフードは健康や美容に良いイメージがありますが、使い方が分からないという方や、食べ方がマンネリ化して飽きてしまう、続かなかった、という方も多いのではないでしょうか？ …

愛知在住フードライター瀬山野まりです。鶏肉を使用した簡単レシピは多種多様ですが、レパートリーが尽きてしまうことはありませんか？　いくつ覚えていても無駄にならない鶏肉料理。今回は酢味噌を使った鶏肉の簡…

ファミマで人気のサラダチキン。さまざまなテイストのサラダチキンが販売されています。グリーンサラダにのせて食べるもよし、おつまみとして単体で食べるのもよし。ただカットするだけでおいしくいただけます。 …

コンビニでも必ず目にする「サラダチキン」は定番の人気商品です。今回は簡単なアレンジレシピをご紹介します。どのコンビニでも見かけるサラダチキンですが、各社で売っているサラダチキンにはどんな違いがある…

プチプラアイテムでいつもの食卓をパッと華やかに演出するテーブル＆フードスタイリストの渡辺有子です。連日の猛暑でキッチンでの作業がつらいところですが、夏バテ防止のためにも栄養のある食材を少しでも食事…

ヘルシー志向が強くなる中、コンビニの売れ筋商品の仲間入りを果たしている「サラダチキン」。皮なしの鶏むね肉でつくられたサラダチキンは、低カロリー高たんぱく質！もともとは、サラダのトッピング用にと開発…

鶏むね肉にはイミダペプチドという成分が多く含まれています。疲労回復効果が大きく、スポーツ選手などは試合前によくメニューにとり入れるそうです。渡り鳥が何日も休むことなく長距離飛ぶことが出来るのも、む…

冷食大手のニチレイフーズは今春、家庭用で“常備肉”をコンセプトとした新商品を、業務用では惣菜売場で“安心感”を切り口とした新シリーズを投入する。ともに素材を生かしたシンプルな味付けとし、冷食だから可能な…

群馬県の食肉消費量は全国最低レベルにあるとして2014年、県と畜産関係団体は「肉食のすゝめ！推進委員会」を発足し消費喚起に取り組んでいるが、こと弁当に関しては心配なさそうだ。「高崎弁当」の「鶏めし弁当」…

ぐるなび総研は4日、「2017年　今年の一皿」に「鶏むね肉料理」を選定した。日本では一般的に「もも肉」が好まれるが、高齢化や健康志向の高まりから「むね肉」の高タンパク・低脂肪の特性に注目が集まった。「むね…

ハナマルキは17年秋の新商品として「液体塩こうじ」を服部学園理事長・服部栄養専門学校校長の服部幸應氏が監修したメニュー用調味料「鶏むね肉の香草パン粉焼き」を9月1日から発売する。簡便ニーズが高まる中、イ…

キユーピーは4月27～29日、東京都江東区の東京ビッグサイトで開催された「第6回ふれあいクッキング☆スタジアム」に協賛。同展内で実施した料理教室で「キユーピー　マヨネーズ」を活用した「鶏むね肉のみそマヨ焼き…

たべぷろをご覧の皆さま、こんにちは。超簡単！！モッチーママの楽しい健康薬膳メニューをご紹介します♪ 今回おススメの「生クリームと蒸し大豆の辛し醤油タレ」は薬膳料理教室で大人気＾＾。そして乾いた容器に…