生ハムに関する記事

家飲みでちょっとおしゃれなおつまみを用意したい！そんな時におすすめなのが、生ハムで巻くだけの「生ハムロール」。今回は、柿を使ったレシピを紹介します。合わせるお酒によってチーズの種類や隠し味を変えてア…

れんこんは色白の淡泊な外観ながら、実は栄養的にかなりのチカラ持ち。ビタミンCに、野菜には珍しいビタミンB1・B2も。他にβ-カロテン、ビタミンE、たんぱく質、カリウム・カルシウム・鉄・銅などのミネラル、食物…

身近なアイテムと食材でいつもの食卓をパッと華やかに演出するテーブル＆フードスタイリストの渡辺有子です。まだまだ厳しい残暑が続きますが、秋にかけておもてなしやママ友との気軽なランチ会を開催するときのお…

愛知在住フードライター瀬山野まりです。カルディのヒット商品「生ハム切り落とし」は、安くたっぷりと入っていておいしいと評判です。たびたびセールも行われている「生ハム切り落とし」、それだけで食べてもおい…

輸入食品の品ぞろえが豊富で、毎日のおかずに使えるリーズナブルなものが多いのも魅力のカルディ。生ハムもそのひとつです。冷蔵ケースの中にはいろいろな種類の生ハムが並んでいますが、ぜひ試してほしいのが、…

こんにちは、食育研究家の長島和美です。9月に入りましたね。9月は重陽の節句（9月9日）、敬老の日（9月17日）、秋分の日（9月23日）、秋の彼岸（23日を中日とした1週間）、中秋の名月（9月24日）などなど家庭で楽…

ボンジョルノ！イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回は本場イタリアの美味しい生ハムの食べ方をご紹介します。一年中、美味しい生ハムですが、特に夏、暑くて料理をしたくないときや、食欲がないとき…

ボンジョルノ！イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回は夏ならではのくだもの、いちじくのイタリア流の美味しい食べ方をご紹介します。いちじくは傷みやすく流通に向かないために、出回る量が少なく…

生ハムというとお洒落なイメージがありますが、じつは手軽にささっと料理を作れてしまう便利な側面もあるんですよ。今回はカルディの生ハムを使って、ワインの似合うお洒落な前菜5種をつくってみました。

パニーノジュストアジアパシフィックは、国内3店舗目となる本格パニーノ専門店「パニーノ・ジュスト麹町店」（東京千代田区）を16日にオープンした。オープニングパーティーでは、アンジェロ・トスカーノ代表取締…

ベルジャポンは人気のチーズ「ベルキューブ」で、アソート品「人気のフレーバーセレクト」（写真）を19日から全国発売した。内容は日本初の2フレーバー「ほたてのソテー風味」と「ハーブチキン風味」に「生ハム風味…

2月3日の節分には「鬼は外！福は内！」の豆まきだけでなく、「恵方巻きを食べる！」というお宅も多いのでは？　スーパーやコンビニ、デパ地下にずらりと並ぶ「恵方巻き」を眺めつつ、どれにしようかと悩むご家庭、…

ピザメーカーの草分け、ジェーシー・コムサは17年秋・冬商品として市販ブランド「デルソーレ」にチルドピザ5品を品揃えし、9月1日から発売。うち2品はリニューアル。世界のおいしいパンを“小麦ごはん”として紹介…

そば粉をベースに小麦粉を使わないオリジナル生“SOBA”パスタを提供するイタリア料理店「グルテンフリーバル　ハパ！」（東京都台東区）では、4月15日から春のスペシャルメニュー「冷製カッペリーニ　鎌倉生ハムと千…

イタリア・サルーミ普及促進協会では、「サルーミ」の普及活動に注力している。「サルーミ」とは“食肉加工品”のことで、生ハム、サラミ、ベーコン、ソーセージなどの主に豚肉加工製品を指す。イタリア各地では、個…