和食のプロから教わる 〝芋・栗・南瓜〟を詰め込んだ秋の御膳【ふれあいクッキング】
〝阪急オアシス様×日本食糧新聞社〟の日生中央キッチンスタジオでは、プロの講師による料理教室を毎月開催しています。「かんたんに、お家ごはんがもっとおいしくなる」レシピ・食べ方が満載のレッスンです。 9月9…
料理教室に関する記事
プロから教わる秋のピクニックレシピ♪ 黄金焼肉ハンバーガー【ふれあいクッキング】
〝阪急オアシス様×日本食糧新聞社〟の日生中央キッチンスタジオでは、プロの講師による料理教室を毎月開催しています。「かんたんに、お家ごはんがもっとおいしくなる」レシピ・食べ方が満載のレッスンです。 8月2…
プロから教わる、簡単！おいしい！自慢できちゃうアジアンのコツ【ふれあいクッキング】
〝阪急オアシス様×日本食糧新聞社〟の日生中央キッチンスタジオでは、プロの講師による料理教室を毎月開催しています。「かんたんに、お家ごはんがもっとおいしくなる」レシピ・食べ方が満載のレッスンです。 8月2…
プロから教わる、お家で作れる♪夏のショコラ 【ふれあいクッキング】
〝阪急オアシス様×日本食糧新聞社〟の日生中央キッチンスタジオでは、プロの講師による料理教室を毎月開催しています。「かんたんに、お家ごはんがもっとおいしくなる」レシピ・食べ方が満載のレッスンです。 8月1…
オスマン帝国の宮廷料理をテーマにトルコ料理教室
日本・トルコ協会は7月25日、「オスマン帝国時代の宮廷料理」をテーマにした「第60回トルコ料理教室」（協賛＝日本製粉）を東京・新宿の江上料理学院で開催した。 中華、フレンチとともに世界の3大料理の一つにも…
イタリアンのプロから教わるパーティー料理♪きれいな夜景と花火で乾杯！【ふれあいクッキング】
毎年、大阪市の新淀川で開かれる花火大会に合わせ、8月5日に大阪市中央卸売市場の調理室でイタリアンのプロによる料理教室が開催されました。大阪市公設市場連合会加盟のスーパーのお客様を対象として、応募から抽…
ニジマスと旬野菜をたっぷり使った夏の献立【栄養改善普及会の食物実技講習会】
今年も栄養改善普及会の食物実技講習会が７月２７日、２８日に開催されました。家庭科教諭、栄養士など食に関心のある方、知識を増やしたい方ならどなたでも参加可能な講習会です。今回は手打ちうどんやニジマスを…
プロから教わる、お家で作れる♪ マンゴーのロールケーキ【ふれあいクッキング】
〝阪急オアシス様×日本食糧新聞社〟の日生中央キッチンスタジオでは、プロの講師による料理教室を毎月開催しています。「かんたんに、お家ごはんがもっとおいしくなる」レシピ・食べ方が満載のレッスンです。 7月2…
ノルマンディーの料理学校で教わった、名産りんごを丸ごと使ったアップルパイ【レシピ付き】
フランス北西部ノルマンディー地方在住のトラベルコーディネーター小川裕子です。7月14日のフランス革命記念日（パリ祭）も無事に終わり、夜はノルマンディー地方でも海岸沿いから内陸部まで多くの場所で花火が打ち…
乾しいたけを使って無添加の天然だし作り
天塩はこのほど、7月7日の「乾しいたけの日」にちなんで、東京・新宿の天塩スタジオで消費者向けのワークショップを開催した。日本産・原木乾しいたけをすすめる会とだしソムリエ協会の協力のもと、椎茸を使った無…
プロから教わる、暑い夏にお酢でさっぱり〝和の常備菜〟【ふれあいクッキング】
〝阪急オアシス様×日本食糧新聞社〟の日生中央キッチンスタジオでは、プロの講師による料理教室を毎月開催しています。「かんたんに、お家ごはんがもっとおいしくなる」レシピ・食べ方が満載のレッスンです。 7月1…
家庭でできる「手のばしナン」レシピを江上料理学院が伝授
ジェーシー・コムサは7月6日の「ナンの日」を前に、4日、東京都新宿区の江上料理学院で「ナン料理講習会」を開催した。同社市販ブランド「デルソーレ」が展開する〈小麦ごはん～世界のパンシリーズ～〉の「手のばし…
時短＆簡単にできる「おさかな料理」。旬の美味しいおさかなを使ったメニュー！
最近、お魚をいつさばきましたか？今はお魚屋さんはもちろん、スーパーでも様々なかたちにさばかれた魚が陳列されています。三枚におろしたもの、内臓を取り除いたもの、頭をカットしたもの、店頭ではお刺身用にお…
プロから教わる、おうちでカンタン！初夏のイタリアン【北海道発！ふれあいクッキング】
6月23日、旭川市のときわ市民ホールでコープさっぽろ旭川地区のお客様対象にふれあいクッキングが開催されました。講師の大喜多幸治シェフは札幌市内で評判のイタリアンレストラン｢アンド アム イタリアーナ（and…
父の日に彩りと健康を、「ケーキすし」親子料理教室
「お母さんと完成させた！ おいしい！」と、教室は自信と笑顔であふれた。Mizkanは11日、東京都新宿区の江上料理学院で「父の日」に向けたイベント「ケーキすしを作ろう親子料理教室」を開催した。 18日が父の日…
プロから教わる、おうちで作れる♪ キャラメルバナナとチーズのタルト【ふれあいクッキング】
〝阪急オアシス様×日本食糧新聞社〟の日生中央キッチンスタジオでは、プロの講師による料理教室を毎月開催しています。「かんたんに、おうちごはんがもっとおいしくなる」レシピ・食べ方が満載のレッスンです。 6…
和食のプロから教わる、お家で作れる♪「鱚の田楽」【ふれあいクッキング】
〝阪急オアシス様×日本食糧新聞社〟の日生中央キッチンスタジオでは、プロの講師による料理教室を毎月開催しています。「かんたんに、お家ごはんがもっとおいしくなる」レシピ・食べ方が満載のレッスンです。 5月2…
プロから教わる、お家でカンタン！イタリアン【北海道発！ふれあいクッキング】
４月２０日、札幌市の西区民センターでイトーヨーカドー琴似店のお客様対象にふれあいクッキングが開催されました。講師の駒村八一（コマムラヤイチ）シェフは北海道を中心にケータリング、飲食店のプロデュース、…
プロから教わる、お家で作れる♪いちごのババロアケーキ【ふれあいクッキング】
〝阪急オアシス様×日本食糧新聞社〟の日生中央キッチンスタジオでは、プロの講師による料理教室を毎月開催しています。「かんたんに、お家ごはんがもっとおいしくなる」レシピ・食べ方が満載のレッスンです。 4月1…
ふれあいクッキング☆スタジアム27日開幕、たべぷろも初出展！
食品メーカーと一般消費者が出合うBtoCの展示会「第6回ふれあいクッキング☆スタジアム」が27～29日、東京都江東区有明の東京ビッグサイトで開催される。協賛出展企業のイチオシ商品を使った「ふれあいクッキング料…