北海道ならではの山わさび味ポテトチップス！北海道命名150年記念
カルビーは6日から北海道命名150年を記念した新商品「北加伊道（ほっかいどう）ポテトチップス山わさび味」＝写真＝を道内限定で販売。 新商品はジャガイモと山わさびパウダーは北海道産を100％使用し「北海道なら…
北海道に関する記事
北海道の旬のおいしさを詰め込んだ果実ゼリー
菓子製造のもりもとは6月22日からホクレンと共同開発した「北海道珠玉の果実ゼリー」をリニューアルした。「北海道珠玉の果実ゼリー」は、北海道産原料の消費拡大を目指し、もりもととホクレンが2015年に北海道食材…
紙おむつも買える自販機が札幌に
北海道キリンビバレッジサービスは14日、JRA札幌競馬場内に北海道初となる「紙おむつ投入自動販売機」＝写真＝を設置した。 この自動販売機は、花王と東京キリンビバレッジサービス、NPO法人の「こまちぷらす」が…
【ジンギスカンの食べ方】焼肉だけじゃない！ 北海道の家庭でのおいしいアレンジ
北海道札幌市在住の道産子シンママライター・三柴千果です。今回は、家庭で余ったジンギスカンを飽きずに食べられる、アレンジレシピを紹介していきますので、ぜひいつもとは違う食べ方でジンギスカンを堪能してみ…
北海道限定「白いブラックサンダー」のミルク感がアップ！
有楽製菓は、北海道限定商品「白いブラックサンダー」をリニューアルし6月下旬から出荷を開始した。また、リニューアルに伴い、13日から16日の期間、新千歳空港ターミナルビル2階センタープラザで新しい「白いブラ…
日本一大きな「ラワン蕗」のおいしい食べ方【レシピ付き】
「日本一大きな蕗（ふき）」として知られる北海道十勝地方足寄町のラワン蕗（ぶき）は今が旬。専用農場でラワン蕗狩りが開催され、この時期ならではの香りと味を楽しめます。北海道知事が提唱し、次世代に継承した…
【スープカレーの食べ方】キレイにおいしく食べるコツを道産子ママが伝授
北海道札幌市在住の道産子シンママライター・三柴千果です。札幌発祥の食べ物といえば、スープカレーですよね。近所にも3軒、スープカレー店があるので非常に身近です。ごはんをすくってスープに漬けるのか、スープ…
【プレゼント】北海道のおいしさ、パンとどうぞ♪敷島製パンがキャンペーン
敷島製パンは、「国産小麦で北海道を当てよう！」キャンペーン第2弾として「3点集めてハガキで応募！！パンと一緒に味わう北海道のおいしさプレゼント！」を6月1日から実施。 対象商品は、「超熟 国産小麦」「国…
モチモチ食感の秘密は？北海道の中山峠名物「いももち」を作ってみた【レシピ付き】
北海道札幌市在住の道産子シンママライター・三柴千果です。すっかり雪も解け、ドライブしやすい季節になりました。わたしは、ちょっとした癒しを求めに、定山渓へ日帰りで遊びに行くことがあります。そこで必ず通…
目の調子を整えるヨーグルト！「ルテイン」配合
北海道のサツラク農業協同組合は4月1日、目の調子を整える機能性表示食品として「ルテイン ヨーグルト」（写真）を道内と東北の一部で発売し好評を博している。スマホやパソコンなどデジタル機器を手放すことので…
トロッとしてからシャリッ！食感がクセになる本格ルイベを作ってみた【レシピ付き】
北海道札幌市在住の道産子シンママライター・三柴千果です。北海道は、桜と梅が一緒にみられる時期があるのですが、それがちょうど5月！ 北海道旅行に行く予定という人は、ぜひ、白い梅とピンクの桜を満喫していた…
北海道産の牛乳を使ったダブルクリームパイシュー
山崎製パンは1日、素材にこだわったチルドデザート「PREMIUM SWEETS」シリーズから芳醇（ほうじゅん）なバターの香りが特徴の「ダブルクリームパイシュー（北海道産牛乳使用）」＝写真＝を全国発売した。
北海道150年を記念！カルビーポテト熟成じゃが＆バター
昨年創業110年の歴史を刻んだ伊藤忠食品グループ卸・スハラ食品は、カルビーポテトと「カルビーポテト熟成じゃが＆バター」（4玉入り）＝写真＝を共同開発し全国新発売した。同社では、昨年から推進している創業110…
エゾシカ肉のうまみをトマトピューレが引き立てる
国分北海道は地域密着卸として、道内の素材を生かした「缶つまJAPAN」シリーズの第3弾2品を発売。いずれも原料に道産のエゾシカ肉や豚肉、調味料などを用い、エリア色を明確に出せる商品に仕上げた。
【たべぷろ1周年記念イベント】おいしい食べ方を日本ホビーショーでご紹介しました♪
4月26日から28日まで東京都江東区の東京ビッグサイトで開かれた世界最大級のハンドメイドホビーの祭典「第42回日本ホビーショー」に、サイトオープン1周年を記念して「たべぷろコーナー」が登場しました！ 遊びに来…
北海道民のソウルフード「ザンギ」がスナックに！札幌の名店が監修
岩塚製菓は5月1日、札幌のザンギの名店「布袋」が監修した新商品「ふわっと北海道ザンギ風味」（写真）を発売する。道内のスーパーやコンビニのほか、布袋の店舗でも6月末まで販売する。 ザンギは北海道で広く呼ば…
アイヌの具だくさんお汁「オハウ」で忙しい時でもしっかり栄養補給！【レシピ付き】
北海道札幌市在住の道産子ママライター・三柴千果です。子どもに北海道の郷土料理やアイヌの食文化を知ってもらい、一緒に食事を楽しみたいという思いから、具だくさんで栄養満点のアイヌ料理「オハウ」を作りまし…
ご当地ポテチ「山わさび味」など高支持率の5品を全国発売へ
カルビーは、47都道府県の「地元ならではの味」を開発する「ラブ ジャパン」プロジェクトを発足し、17年度に3回に分けて47都道府県の味のポテトチップスを順次発売したが、今回、プロジェクトの第1弾で発売した17…
「スパカツ」は熱々を豪快に食べる釧路のソウルフード
釧路ご当地グルメの「スパカツ」発祥で知られるレストラン泉屋。1954（昭和29）年、釧路の観光名所である幣舞橋に近い末広町の繁華街で創業した。当時はカウンターとテーブル席が二つだけ。札幌のホテルで修行した…
倉本聰氏の理想のレストランが富良野で実現へ！北海道の食材を使った新しいイタリアン
新富良野プリンスホテル（北海道富良野市）は5月28日、敷地内に作家・倉本聰氏監修のイタリアンレストラン「ル・ゴロワ フラノ」をオープンする。同店は、倉本氏が長年にわたり思い描いてきた「理想のレストラン」…