【免疫力アップ】さつまいもの栄養たっぷり!お腹も満たされる15分レシピ3選
こんにちは!野菜・美容・子育てライターのかたおかはなです。3歳と7歳の子育てをしながらフルタイムで働いています。食欲の秋は旬の野菜がたくさんあります。なかでもオススメなのが、ホクホクで甘い「さつまいも…
こんにちは!野菜・美容・子育てライターのかたおかはなです。3歳と7歳の子育てをしながらフルタイムで働いています。食欲の秋は旬の野菜がたくさんあります。なかでもオススメなのが、ホクホクで甘い「さつまいも…
ボンジョルノ!イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回ご紹介するのは、鶏のレバーを使った簡単なお料理です。オリーブオイルでサッと炒めて、シンプルにバルサミコ酢と塩、コショウで味付けします。オ…
こんにちは。仙台在住の料理家sato aiです。パパッと時短で作りたい夜ごはんメニューに揚げ物は、ワーママにとって作ってあげたいけど、敬遠しがちなメニューのひとつですよね。特に揚げ時間もかかって、揚げあがり…
こんにちは。ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。ビタミンたっぷりなかぼちゃは免疫力アップや夏に受けた紫外線ダメージの回復に効果的な食材です。かぼちゃをレンジで加熱することで時短でおかずを仕上げる…
こんにちは。管理栄養士の安藤ゆりえです。忙しい毎日でなかなか運動する時間は取れないけれど「ダイエット」というワードが気になっているワーママはいらっしゃいませんか? 今回は、忙しくてもできる太りにくい…
野菜ソムリエプロの小島香住です。秋から旬を迎える「れんこん」を使ったレシピを3つご紹介します。今回使ったれんこんは日本一の産地・茨城にあるJA水郷つくば霞ヶ浦蓮根部会からご提供いただきました。白く肉厚で…
こんにちは!元保育士の幼児食インストラクター、山口礼です。今回は、豚こま肉をかたまり肉のように成形して作る「レンジチャーシュー」をご紹介します。豚肉をレンジで加熱したら、タレをかけて食べます。鍋やフ…
こんにちは!偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。子どもがなかなか野菜を食べてくれない…。そんな悩みを持つママは多いのではないでしょうか? 我が家の5歳の娘もものすごく野菜嫌いで日々困ってい…
沖縄で作られている希少な国産パインアップルを使って、デザート以外のおかずなどアイデアメニューの試食会にご参加しませんか? 日本パインアップル缶詰協会が主催する無料セミナー「食べ物の歴史・くだものの大…
こんにちは。仙台市在住の料理家sato aiです。焼きなすは、なすのジューシーな美味しさを存分に味わえるオススメの料理法ですが、少し手間に感じたり、失敗しやすいなどのイメージがある方も多いのではないでしょう…
こんにちは!野菜・美容・子育てライターのかたおかはなです。3歳と7歳の子育てをしながらフルタイムで働いています。夏の疲れが出る秋は体調も崩しやすいですよね。感染症やウィルスに負けない身体づくりのポイン…
炊飯器で主食とおかずを同時に作ります。メニューはカレーピラフとベーコンポテトです。カレーピラフにはツナとチーズが入っているのでコクとほのかな甘味があり子どもにも好評です!ベーコンのうま味とコクをしっ…
こんにちは!大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。骨まで食べることができるサバ缶は子どもの骨の成長に必要なカルシウムが豊富に含まれています。サバ缶はそのまま食べることができるので時短!な…
管理栄養士の安藤ゆりえです。「ごま」といえば、健康に良さそうなイメージがありますよね。和え衣にしたり、大学芋や魚の照り焼きにパラリとふれば、香ばしさが加わり料理の見た目を引き締める役割もあります。そ…
こんにちは!偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。新型コロナウイルスの影響もあり自宅で過ごす時間が例年より増えています。お家時間を充実させるために、ついついネット通販を利用する機会も多くな…
千葉県習志野市在住、管理栄養士の戸田綾子です。毎日忙しく働くワーママさんにおすすめしたい、10分で作れる赤ちゃんの夜ごはんを紹介します。赤ちゃんの手づかみ食べの練習に最適である「お好み焼き」は、材料を…
永谷園の「煮込みラーメン」は鍋料理のように“野菜がたっぷり食べられる”“家族団らんの場ができる”というコンセプトで幅広い世代に支持され、2003年の再発売以来、秋冬の定番商品です。今季限定で、長崎ちゃんぽん…
岡山のご当地グルメ、「えびめし」。お酒に合うスパイシーな炒めごはんですが、今回は身近な調味料で手軽に作るレシピを紹介します。油を代えてみたり、調味料を加えてみたり、アレンジもたのしい一品なので、ぜひ…
管理栄養士ライターのゆきです。今回は余ったミートソースの活用レシピです。夜ごはんにぴったりな15分でできるじゃがいものミートソースグラタンと常備菜にもなる秋のラタトゥイユの作り方をお伝えします。 どち…
こんにちは!偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。残暑疲れなどで食欲が落ちた時に手軽に食べられて滋養効果が期待できるとろろレシピをご紹介します。ご飯にかけてつるんと食べられて栄養もいっぱい…