弾ける酸味！グレープフルーツとタピオカ入りマンゴーミルクは中華料理の名脇役
大阪・北新地の「中菜Labo.朝陽」は、本格的な中華料理をさまざまな皿で楽しませてくれる人気のレストラン。その日の食材を巧みな調理法でアレンジし、四川料理と広東料理それぞれの“よいところ”を使い分けて表現す…
マンゴーに関する記事
マンゴーのきれいな切り方＆美しい食べ方のコツを伝授
食の総合コンサルタント小倉朋子です。前回は、マンゴーの選び方と保存方法などをご紹介しました。マンゴーならではの、定番の切り方で食べるのも楽しいですね。カットのコツがわかれば簡単。ナイフとフォークで食…
【業務スーパー】お得な冷凍フルーツを使った簡単おやつ4選！子どもと楽しく作ろう
富山在住、子どもとクッキングママのsanaです。今回は業務スーパーで売られている冷凍フルーツ（みかん、マンゴー、イチゴ）について紹介します。フルーツは子どもにも人気がありおいしいのですが日持ちしないのが…
夏バテ防止に生マンゴーをしっかり楽しもう！
夏は、マンゴーを満喫できる季節ですね。日本の女性は世界で一番マンゴー好きなのでは？ と思うほど、テンションが上がる人が多いです。 プリンやジュース、ケーキなど様々に加工しやすいのも人気のひとつ。でもや…
冷たい手作りフルーツアイス3選♪ ジップロックでまぜて凍らすだけ【レシピ付き】
暑さも本格的になり冷たいアイスがおいしい季節ですね。市販のアイスもおいしいけれど、旬のフルーツを使って手作りアイスはいかがでしょうか。ジップロックなどジッパー付の密封できる保存袋を使えば、材料を入れ…
幼児にジュースはいつからOK？ 砂糖を使わないフルーツジュースの簡単レシピ3選
こんにちは！ 偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。幼児がジュースを欲しがった時にどうしていますか？「果汁100％のものならあげる」「ほしがってぐずるから仕方なく与える」など家庭によって考え方…
カラフルな「モチ・アイスクリーム」がアメリカで人気
アメリカ人が「モチ」と聞いて思い浮かべるのは、モチ（求肥=ぎゅうひ）でアイスクリームを包んだもの。中身がアメリカ人の大好きなアイスクリームであることや、外のモチが軟らかくのびて新鮮な食感であることで人…
尼神インター考案のカラフルなパンケーキ、どっちを食べたい？
スイーツデザインラボが運営するパンケーキ専門店「Butter」は、アンバサダーに就任したお笑いコンビ・尼神インターが考案したカラフルなパンケーキとパフェを店舗・期間限定で発売した。
粉末タイプのフルーツ甘酒♪マンゴー＆ゆずレモン味
昆布茶や粉末飲料を展開する不二食品が、7月2日に粉末タイプの「フルーツ甘酒」を発売し、甘酒市場に参入した。 「フルーツ甘酒」は酒かすと米麹粉末の両方を使用し、素材を生かした優しい味わいの甘酒で、「マン…
台湾マンゴーのおいしい食べ方！かき氷や豆花にどっさり
こんにちは、台湾在住のたべぷろ編集部員HOZです。台湾でも30度を超える夏本番の毎日が続いています。そんな暑い日に何を食べたいかというと、真っ先に思いつくのは、マンゴーがどっさり乗ったかき氷です。 ところ…
【ガトーフェスタハラダ】大人気ラスクのおいしい食べ方！旬のフルーツを使っておもてなしデザートに
群馬県在住の日越食育研究家Bo_Beo（ボォベオ）です。群馬県ならではの食材や郷土料理など美味しい情報をバンバン発信してまいります！ 今回は、群馬のお土産ランキングでナンバーワンを誇る「ガトーフェスタハラ…
「マンゴーの王様」のまろやかな甘みを楽しめる生どら焼
山崎製パンは、素材にこだわったチルドデザート「PREMIUM SWEETS」シリーズから夏に最適な和スイーツとして「生どら焼（マンゴークリーム）」（写真）を1日から7月31日までの期間限定全国発売する。
シロップをかけると色が変わる「魔法」のかき氷も
ココスジャパンは全国展開するファミリーレストラン「ココス」で7日から、純氷（じゅんぴょう）を使用したオリジナルかき氷9種類を発売する。 シロップをかけると色が変わる「魔法」のかき氷「ポップブルーソーダ…
宮崎県民おすすめ！濃厚な「マンゴー風味」を味わえる食品3選【5月25日は、みやざきマンゴーの日】
宮崎市在住のオタク系スイーツライター・和山エリーです。宮崎の温暖な気候と自然の恵みに魅せられて１０年以上が経ちました。宮崎の美味しいグルメやその食べ方を中心にご紹介していきたいと思います。 宮崎名物…
ごろっとグラノーラの脂質を75％オフ！イチゴなど果実をぜいたくに
日清シスコは6月4日、大人の健康グラノーラ第2弾として「ごろっとグラノーラ 脂質75％オフ メープル仕立ての贅沢果実 400g」を全国発売する。近年、顧客のニーズが多様化するグラノーラ市場で、健康志向を背景と…
ショコラティエ常駐の「メリーズ カフェ」！丸の内からチョコのおいしさと楽しみ方を発信
メリーチョコレートカムパニーは4月26日、東京・丸の内の「メリーズ カフェ」を「チョコレートの楽しみ方を発信するカフェ」をテーマにリニューアルし、ロゴおよびメニューも一新した。 同店の特徴は、店内にショ…
4月20日はジャムの日！ジャムにして食べてみたい果物・野菜1位はサクランボ【たべぷろアンケート】
朝ごはんのパン、トーストに塗ったり、ヨーグルトに入れたりするジャム。おいしさをプラスしてくれる、なくてはならない存在です。最近は最寄りのスーパーなどでも、いろいろな種類のおいしそうなジャムが並んでい…
【簡単手作りチューハイ】「い・ろ・は・す」を氷にして焼酎へ！ほのかな果実風味がグッド
無色透明なのに、ほのかに果実の香りや甘みが楽しめる「フレーバーウォーター」（ニアウォーター）。これから暑くなる季節にはぴったりですよね！ そのままグビグビと飲むのもいいですが、一部のボトルが凍らせ仕…
かわいい動物のゼリーが入ったデザート
たいまつ食品は2月1日から、動物形ゼリーが入ったデザート「わくわくどうぶつゼリー」を全国発売する。130gカップタイプ（150円）だけでなく、350gパウチタイプ（230円）を品揃え。皆で分けて食べる催事やイベント…
マンゴー×ガトーショコラ！ 宮崎フルーツを使った至福の食べ方3選【9月21日は、ガトーショコラの日】
宮崎県宮崎市在住のオタク系スイーツライター・和山エリーです。大学進学を機に宮崎市へ移住。人情あふれるあたたかいこの街に魅せられ、さらには宮崎の豊富な「食」の魅力の虜になりつつあります。宮崎の食文化を…