「RF1」自慢の惣菜25品を詰めた創作おせち！
ロック・フィールドの主力業態「RF1」は9月29日、自慢の惣菜25品を2段の重箱に詰めた創作おせち「RF1グランアソート」の予約を開始した。サラダ市場をけん引する同社ならではの多彩な野菜使いでオリジナリティーを…
お正月に関する記事
ローソンストア100の「100円おせち」は過去最大の38品目！
ローソンストア100では、例年の「100円おせち」シリーズを25日から販売している。前年より6品多い38品目と過去最大のラインアップで展開、売上げは前年比約1.5倍の200万個を計画する。
お正月に余ったおもちアレンジレシピ4選！10分以内に作れて夕食のメインにも
明けましておめでとうございます。アレルギーっ子ママライターで管理栄養士のchienoです。本年もよろしくお願いいたします。お正月にはお雑煮でお餅を食べる方も多いのではないでしょうか？ でもたくさんありすぎ…
気をつけよう正月太り！子どもも喜ぶヘルシーレシピ5選
12月はクリスマスや忘年会などイベントも多く、仕事納めでひと段落すると大掃除や年賀状作りなどに追われて忙しいですよね。でも新年を迎えると一転！お正月は食べて食べて飲んで…のんびりというママもいるのでは？…
「令和も正月におせち」若年層ほど重視 全国アンケート
和食の代表格ともいえるおせち料理。紀文がこのほど発行した「2020年 紀文・お正月百科」からは、令和初の正月に積極的におせちを用意しようとする若年層の意識が浮かび上がった。 また伝統行事や食文化としての…
覚えておくと便利な大皿料理レシピ12選！大人数のおもてなしにおすすめ
人の集まる機会の多い時期がやってきますね。おいしい料理でおもてなしを～と思っていても、そうたくさんの品数は作れない！ そんなときに便利なのが大皿料理。 テーブルの真ん中にどーーーん！と置けば盛り上がる…
ワーママにおすすめ時短おせちレシピ6選！レンジを使えば15分以内に作れる
こんにちは。キッズ食育マスタートレーナーの松野文枝です。お正月をお子様たちは楽しみにされていることと思います。お正月というと「おせち料理」は年の初めを祝うもので、それぞれの料理に意味があるのが楽しい…
2019年はディズニーやハローキティの限定おせちをいかが？
紀文は19年正月のおせち詰め合わせ商品として、ディズニーデザインとハローキティデザイン、高齢者にも食べやすいタイプの3種を紀文オンラインショップと全国の小売店で順次予約を受け付けている。
お正月明けこそ、雑穀ごはんとお味噌汁でデトックス！
明けましておめでとうございます。スポーツ栄養士、健康食育シニアマスターの馬明真梨子です。お正月はいかがお過ごしでしたか？ 我が家は、いつもの神社に初詣に行き、長女が7年連続「大吉」を引くというハッピー…
お正月のおせち太りには薬膳を♪おすすめの3品【モッチーママの美味しい薬膳メニュー】
皆さま明けましておめでとうございます。超簡単！モッチーママの楽しい健康薬膳です。年末年始に思わず勢いで食べてしまってフゥーフゥー言っていらっしゃる皆さんにおススメのメニューをご紹介いたしますね＾＾ …
年末年始の食べ過ぎ・飲み過ぎをリセット！おすすめの食材と料理
年末年始はクリスマスにお正月とイベント続き。楽しい時期ではありますが、食べ過ぎや飲み過ぎで体のバランスを崩したり、顔のむくみや胃の調子が悪いなど、体調の変化を感じたりする方もいらっしゃるのではないで…
あん餅を雑煮に！香川ならではのおいしい食べ方
香川県高松市在住のたべぷろ編集部員しまだゆうです。香川県では、年越しそばの代わりに、年越しうどんを食べるという話が有名ですが、お正月料理の中にも、他県と少し変わったものが存在します。それが、あん餅雑…
祝い肴三種の意味は？ お正月には子供たちに「おせち料理」を教えてみましょう
みなさま、明けましておめでとうございます。お正月といったら「おせち料理」ですね！ おめでたいおせち料理には、一つ一つに意味があり願いが込められているのですよ。お正月にこそ、子供たちに日本の食文化を伝…
お正月にはバウムクーヘンでしめ縄飾り♪【5分でスイーツ】
こんにちは。スイーツリメイクを推奨するデザートプランナー清水涼子です。もうすぐ今年も終わり…新年に向けて年神様を迎える準備は整いましたか？ 年の瀬最後のご紹介は、バウムクーヘンで作るしめ縄飾り。オレン…
おせちを手作りしてヘルシーに！減塩と糖質オフのコツ【レシピ付き】
今年も残すところあとわずか。お正月の準備を進めている方も多いのではないでしょうか？私自身はかれこれ１０年ほどおせち担当として毎年せっせと作っていますが、おせちは保存のために塩分や糖分の量が多くなりが…
キリクリームチーズを練りこんだスイーツ感覚の伊達巻き
カネテツデリカフーズは、フロマジェリー・ベル社のキリクリームチーズを使用した「クリームチーズ伊達巻」（＝写真、オープン価格）を25日から発売する。同商品は伊達巻きの生地にクリームチーズを練り込んだもの。
豪華な具材とアゴ出汁で作る「博多雑煮」と福岡のお正月【レシピ付き】
博多雑煮は、海の幸と山の幸を具材としてふんだんに使い、トビウオの干物「焼きアゴ」で出汁（ダシ）をとる贅沢なお雑煮です。博多は商人の街として栄えました。博多雑煮の具は、商人同士の見栄の張り合いもあって…
お正月料理の主役「お餅」はパワーフード！
こんにちは、食育研究家の長島和美です。お正月が近づいてきましたね。お正月といえばお節料理ですが、その主役といえるのが日本伝統食材の「お餅」です。お餅はパワーフードって知っているでしょうか？お餅の入っ…
スイーツ感覚のバニラ伊達巻♪ クリスマスやデザートにも
練り製品メーカーの堀川は、18年おせち商品49アイテムを22日（一部は24日）から発売する。うち新商品は4品、リニューアルは10品。全体テーマは「みんなで一緒のお正月」。 同社商品づくりの理念をおせちにも採用し…
ティーフードでおもてなし♪ クリスマス＆お正月にオススメ【レシピ付き】
こんにちは。紅茶担当の星なお子です。綺麗なイルミネーションなど、一年で一番街が輝き出す季節ですね。クリスマス会や忘年会など何かと用事も多く、年末の大掃除をしたり、新年に向けて準備をしたりと、とても忙…