働くママのお助け！ミールキット用の鍋を使って10分で肉じゃが
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です！仕事で疲れて帰ってきた時に、気力がほとんど残っていなくてもパパッと作れる夜ごはんって何かないかな？と思った時に出会ったのがミールキットだっ…
鍋に関する記事
ワーママにおすすめ栄養バランス鍋3選！家族が喜ぶ15分レシピ
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。働くママが帰宅後にパパッと夜ご飯を作る時に、寒い季節は切って入れるだけでOKの鍋料理に頼ってしまうことってありますよね。1品で栄養もしっかり取…
ワーママにおすすめ自家製豆乳鍋！仕込み10分以内で鍋の素がなくてもOK
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。寒い季節にぴったりな夜ご飯といえば、やっぱり鍋料理が浮かびますよね。鍋には野菜をたくさん入れることができるので野菜嫌いの子どもでも簡単に栄…
女子力アップの発酵鍋3選！美活に腸活に新感覚メニュー
昨今の健康ブームで発酵食品が注目されており、ぐるなびが選んだ今年のトレンド鍋は「発酵鍋」。外食店では今冬、味噌や納豆、キムチ、甘酒、チーズなどを使った、個性的な味わいと健康感が魅力の新しい鍋メニュー…
大根1本まるっと消費！15分で作れるうどん鍋レシピ2選
麺料理研究家の川端里実です。紅葉した葉っぱもすっかり落ちて、お鍋で温まりたい季節になりましたね。今回は大根をたっぷり使った、あったか鍋レシピをご紹介します。冬の大根は甘くてみずみずしいですよね。おろ…
おうちでチーズおでんやトマトチーズ鍋♪注目高まる発酵鍋
外食で「発酵鍋」への注目が高まっている。ぐるなびが毎年発表する「トレンド鍋」にノミネートされ、中でも昨今のチーズ人気から独特の「チーズ鍋」を提供する店舗も増えてきた。ブーム到来の兆しの中、マリンフー…
旬の白菜まるっと使い切りレシピ9選
白菜がおいしい季節になりましたね！ しかも安く手に入る時期なので、丸ごと1玉購入した♪なんてご家庭もあるのではないでしょうか？ 共働きの我が家は週末にまとめ買いをするので、つい白菜を1玉買ってしまいました…
きのこたっぷり具沢山鍋のレシピ
お鍋のおいしい季節ですね。鍋といったら欠かせないのがきのこ。今回は「きのこたっぷり具沢山鍋」のレシピをご紹介します。トップバリュぶなしめじはオルニチンが含まれる風味の良いきのこです。
世界中のワーママが注目のワンポットパスタ！15分で作れて翌日のお弁当にも使える【レシピ付き】
ボンジュール！フランス食育研究家コンフェひろこです。今回は世界中のワーママが注目している、ワンポットパスタについてご紹介します。パスタといえば、ソースを作って、別茹でしたパスタと混ぜて…というのが通常…
ダイソーの300円鍋でも揚げ物が上手に作れる！唐揚げで検証してみました
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。長年愛用していた揚げ物用の油鍋が錆びてしまったのですが、あまり家で揚げ物を作らないのもあって長らく放置していたんですよね。でも、娘に「明日…
ヘルシーで人気の発酵鍋3選！節約の強い味方にも
ぐるなびはこのほど、今年のトレンド鍋に「発酵鍋」を選出した。健康志向の高まりから、味わい豊かなうま味と優しく芳醇な香りが楽しめる発酵食品に注目が高まり、国内では発酵食材を使用した飲食店やカフェが増加…
きのこのうま味を白だしで引き出す和風レシピ4選！
秋本番、きのこがたっぷり食べたくなる季節です。鰹一番だしの上品な香りとうま味で、料理の味を引き立てるヤマキ「割烹白だし」で、きのこのうま味をさらに引き出して、滋味深い味わいの和風メニューをつくりまし…
【業務スーパー】たっぷりサイズの餃子が簡単にラザニアやチャーハンに変身！
富山在住、子どもとクッキングママのsanaです。業務スーパーでいろいろと売られている餃子。たっぷりサイズなので、もし買っておいしくなかったらどうしよう…とちょっと買うのに勇気がいりますよね。今回はその中で…
残った味噌汁のリメイク3選！カレーにだって簡単に変身
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。お味噌汁ってお夕飯の時などに作ることって多いですよね。ホッとする日本人の味って感じですが、作り過ぎて残ってしまうこともあるのではないでしょ…
しゃぶしゃぶに「わたあめ」を投入すると…撮って食べて楽しいラムしゃぶ
ラム肉と牛タンの専門店「めり乃」で提供される「ラムしゃぶ」の盛り付けはポップでインパクトがあり、SNSでも多数アップされている。羊に見立てた大きなわたあめをラム肉の上にのせ、運ばれてくるのだ。
子どもも喜ぶ韓国風の魚メニュー！フライパン一つで簡単に
アンニョンハセヨ！ 在日コリアン3世で韓国家庭料理研究家の李亜民です。今回は簡単に作れる韓国風魚料理をおすそ分けします。 魚は細かい骨を取り除くのが大変で、特に小さいお子さんがいるご家庭では骨がのどに…
管理栄養士おすすめ！栄養たっぷりフラワー鍋【レシピ付き】
今回は薄切り肉や野菜をくるくると巻くだけで、簡単にお花畑の鍋が完成するレシピをご紹介します。野菜は薄くスライスするので、火の通りも味の染み込みも早くなります。野菜に対して苦手意識のあるお子さまも見た…
しゃぶしゃぶは「1人1鍋」の時代へ
お肉も野菜も食べ放題の店が増えてすっかり定着した感のある「しゃぶしゃぶ食べ放題店」。これまで「みんなで仲良く鍋を囲む」ことが食の楽しみ方だったが、そこに「1人1鍋スタイル」を打ち出して新たなニーズの掘…
【ダイソー】100均のくるりんカッターで子どもとクッキング！オシャレなおやつ「トルネード・ポテト」
ダイソーで購入した「くるりんカッター」（税込み108円）は野菜を簡単にらせん状にカットできるという100均グッズ。美しく飾り切りできるのでサラダのデコレーションなどに使えます。 今回はこれを使って、たべぷ…
夕飯を作りたくないほど忙しい時に！子どもも喜ぶお助けメニュー「ナガラ飯」
食いしん坊の私テミタ夏、どーにもこーにもいろんな条件が重なって、どーしても、どーーーしても夕飯の支度をしたくない日が来たりします。 なぜかおっちょこちょいは祟って来るし（←いつものこと、もう慣れただろ…