スプーンで食べる簡単時短スコップコロッケ【レシピ付き】
こんにちは。栄養士の有泉佐希です。今回は“スプーンで食べる揚げないコロッケ”スコップコロッケを紹介します。普通コロッケは種を作り、丸めて、衣をつけて、揚げるので大変なだけでなく時間もかかりますよね。だ…
コロッケに関する記事
スーパーの定番お惣菜アレンジレシピ3選！ ちょい足しするだけで手抜き感ゼロ
「家に帰るのが予定より遅くなった！」「今日は時間をかけてご飯を作るのはしんどい…」そんなことってよくありますよね。本当は、ゆっくりご飯を作れたらいいけれど、今夜は時間が足りないなぁって時に大助かりなの…
【子どもが喜ぶ1週間献立】働くママをお助け！夕食メイン簡単レシピ7選
千葉県習志野市在住、管理栄養士の宮崎亜矢です。毎日の子どもの夕食メニューは、本当に悩みますよね。今日は何を作ろう？と思いつかない時もあることでしょう。ここでは、そんな時に活用してもらえるような夕食の…
【お弁当の簡単おかず】時間と闘いながら同時に作るダンナと子ども向けのレシピ
千葉県習志野市在住、管理栄養士の宮崎亜矢です。今回は、お弁当の簡単おかずレシピを紹介していきます。ボリュームが必要な男性（旦那）編とかわいいお弁当にしたい子供編に分けていきます。 毎朝のお弁当作りは…
わが子が絶賛の家庭料理を働くママがトーク【たべぷろ座談会】
働くママを応援するたべぷろでは、6人の働くママさんによる「子どもが絶賛♪ 我が家のメニュー」をテーマにしたLINE座談会を開催しました♪ 下は1歳の幼児さんから中学生の男の子のママまで、それぞれに工夫もみられ…
クリーミーなタマゴコロッケ！昭和初期から受け継がれる味
惣菜の人気者といえば“コロッケ”。今や、多種多様なコロッケが登場しているが、昭和初期から受け継がれてきた創作コロッケを提供しているのが、神戸市にある「スミヨシヤ1932」である。アイデアが光る名物商品「タ…
ヘルシーなノンフライコロッケ！コクとうま味が増すチーズソースがポイント
健康志向の昨今、揚げ物は敬遠されがちです。とはいえ、カツやフライ、コロッケの魅力はあらがいがたい（笑）。私が運営する店舗でも、ヘルシー志向の風潮とは裏腹に「でも、やっぱり食べたい！」として、揚げ物メ…
加熱は炊飯器で！じゃがいも・たまねぎ・にんじんの時短レシピ
どこのお宅にもある「じゃがいも」「たまねぎ」「にんじん」。３つの組合せはカレーや肉じゃが、サラダ、コロッケ、スープとたくさんのメニュー展開が出来ます。 あらかじめ加熱保存しておけば調理時間も短くなり…
今夜のおかずに困ったら！ソフトふりかけレシピ4選
もし、今夜のおかずに困ったら、丸美屋の「ソフトふりかけ」を思い出して。ごはんにはもちろん、野菜や麺類との相性も抜群。素材本来の味を活かした、本物感・本格感が自慢です。毎朝のお弁当作りに困ったら、冷蔵…
レンジで簡単マッシュかぼちゃ！ハロウィンに使えるかわいいアレンジ3選
プチプラアイテムでいつもの食卓をパッと華やかに演出するテーブル＆フードスタイリストの渡辺有子です。10月はハロウィンをテーマに、かぼちゃを使用したお惣菜やカフェメニューが充実していますね。鮮やかなオレ…
残ったシチューを簡単リメイク♪ 試したくなるレシピ2選
気温がグッと下がり、トロッとクリーミーなシチューが恋しくなる季節。だけど、カレーのように何日も続けて食べるとなぜか不思議と飽きてしまう。というわけで今回は、シチューのリメイクレシピをご紹介。 ちょっ…
【お弁当の冷凍おかず】忙しい朝にすぐ使える手作りレシピ4選！
千葉県習志野市在住の管理栄養士・宮崎亜矢です。朝の忙しい時間に作るお弁当には、冷凍食品のおかずは必須！ と思っているママさんは多くいらっしゃることでしょう。確かに、朝はバタバタしているので、お弁当作り…
セルフうどん屋での揚げ物トッピングのコツを香川県民が伝授
香川県高松市在住のたべぷろ編集部員・しまだゆうです。セルフのうどん屋では、うどん以外の商品が長いカウンターに並べられています。並べられているのは、おにぎりや天ぷら、コロッケなどです。香川県のセルフう…
【セブンイレブン】人気の「金のビーフカレー」のおいしいアレンジ5選
アンガス種の黒毛牛肉を使い人気があるセブンイレブンの「金のビーフカレー」。普通のセブンイレブンのレトルトカレー「ビーフカレー辛口」とどう違うのでしょうか？ 味、カロリー、ルーの違いを検証してみます！…
楽しい文字つきコロッケ！イベントや行事食にぴったり
「楽しさが一目で伝わる。給食の行事食、レジャー施設で大人気」なのが、大福食品工業の「夢コロッケ」。同品は、ピザシートもしくは春巻皮に、天然着色料（クチナシ、紅麹など）を食品用プリンターでイラストや文…
サンタピックで簡単！クリスマスの素敵なパーティーフード
プチプラアイテムでいつもの食卓をパッと華やかに演出するテーブル＆フードスタイリストの渡辺有子です。赤や緑のクリスマスカラーと沢山のパーティーフードで彩られたクリスマスの食卓は、とても華やかで私にとっ…
ハレの日のお弁当…お鍋一つでできる重ね煮コロッケはいかが？【レシピ付き】
重ね煮アカデミー（R）認定講師そして、重ね煮弁当研究家の北知美です。朝晩涼しくなり、すっかり秋らしくなってきました。お弁当を持ってお出かけするにも、気持ちのいい季節ですね。自宅近くの小学校からは、運動…
お月見は「里芋コロッケ」でおもてなし、カップに盛り付ければインスタ映えも！
プチプラアイテムでいつもの食卓をパッと華やかに演出するテーブル＆フードスタイリストの渡辺有子です。作りなれた普段のおかずや市販のスイーツも、スタイリングの一工夫でオシャレな一皿に仕上げるアイデアをご…
プロから教わる秋のピクニックレシピ♪ 黄金焼肉ハンバーガー【ふれあいクッキング】
〝阪急オアシス様×日本食糧新聞社〟の日生中央キッチンスタジオでは、プロの講師による料理教室を毎月開催しています。「かんたんに、お家ごはんがもっとおいしくなる」レシピ・食べ方が満載のレッスンです。 8月2…
ユニークなウナギ8選、これで夏バテ知らず？【7月25日は土用の丑の日、8月6日は二の丑】
日本各地で続々と梅雨明けが発表されていますね。これから夏本番ですが、梅雨明け前からの真夏日、猛暑日、熱帯夜のトリプルパンチで、すでに夏バテ気味という方も多いかもしれません。夏バテ防止、暑気払いといえ…