特産玉ねぎを使ったにゅうめんも！淡路島に手延べそうめん専門店
淡路島手延べそうめん専門店「ら福」（兵庫県南あわじ市福良）が昨年12月28日にオープンした。御陵糸(黒帯)を使用した、郷土料理の「鯛にゅうめん」（税別900円）や淡路島玉ネギを100％使ったオリジナルの玉ネギス…
そうめんに関する記事
【幼児食】残ったそうめんのフル活用アレンジレシピ3選
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。今回は、そうめんをアレンジして小さな子どももおいしく食べられるアイデア幼児食を3つ紹介します！ 暑い時期、ひんぱんにそうめんを登場させている…
無限なすはワーママのお助け！時短＆作り置きレシピ9選
夏から秋にかけておいしい食材といえば「なす」！ 冷蔵庫にあるなすをイタリア風、金沢風、蒲焼き風どんぶり、子どもでも食べられる麻婆風、韓国風、地中海風……。ワーママを応援する「たべぷろ」でこれまで人気の…
残ったそうめんはチヂミにして使い切ろう！ジャガイモを混ぜれば腹持ち満点【レシピ付き】
毎年、暑い夏が始まるとツルツル～と食べたくなるのが、そうめん。なのに、涼しくなってくると何となく食べなくなってしまって中途半端に残っている…なんて経験、ありませんか？ そこで、そうめんを使い切るおスス…
【オクラ簡単レシピ】さっぱりひんやり夏メニュー3選
愛知在住フードライター瀬山野まりです。暑い日が続く季節は栄養バランスが崩れやすく体調不良も起こしやいですね。そんなときには夏野菜がおすすめです。 今回はねばねばが特徴的なオクラの簡単レシピをご紹介し…
そうめん一皿で満足できるアレンジレシピ2選
BIO料理研究家の倉岡生夏です。暑いとついさっぱりしたものが食べたくなってしまいますよね。我が家でもよく食べているそうめん。冷えた麺をめんつゆにつけて食べる。さっぱりしていて食欲がなくても食べられます。…
ふわふわ釜玉そうめん！メレンゲで新たな食感
食欲の出ない夏場に家で食べるお手軽な昼食……というイメージがある「そうめん」。「めんつゆにつける以外の食べ方って？」と既成概念にとらわれていては、新しいメニューは誕生しない。そうめんの新たな可能性を提…
子どもが喜ぶそうめんアレンジ3選！あっという間に作れて忙しいママにおすすめ
暑くなると冷やしそうめんが恋しくなる料理研究家の松本葉子です。この「そうめん」、ワーママにとってすごく便利なアイテムって知ってました？ なんといってもゆで時間が短い！ 2分以内でゆであがるので、ご飯を炊…
野菜たっぷり「そうめんチャンプルー」を子どもと作ろう！夏のマンネリ解決レシピ
キッズ食育マスタートレーナーの石動敬子です。忙しいママにとって、夏の献立に欠かせないそうめん。ぱっと作れてとっても簡単、暑い夏でもつるっと食べられる、そんな人気のメニューですよね。 ただ、ついついマ…
そうめんに合う！サクサク食感のメニュー3選
プチプラアイテムでいつもの食卓をパッと華やかに演出するテーブル＆フードスタイリストの渡辺有子です。よく冷えたそうめんは日本の夏に欠かせない料理ですが、単調な味が続くと子ども達は飽きてしまいがちです。…
下から上に流れる！流しそうめん玩具
タカラトミーアーツはこのほど、そうめんが下から上に流れる「無重力タイプ」（同社）の新型流しそうめん「ビッグストリーム そうめんスライダー ギャラクシー」（希望小売価格税抜き9980円）を発売。13年から発…
夏こそ菌活！ブナピーを使ったおいしいレシピ3選
ブナピーは、ブナシメジを品種改良したホクトオリジナルのホワイトブナシメジ。7月10日がバースデーです。“プルン”とした歯ごたえに“ツルン”としたのどごし。きのこ独特の苦味が少ないので、お子さまにも大人気。色…
【七夕レシピ】お星様そうめん＆カップちらし寿司でキラキラごはん☆
こんにちは、おしゃレシピライター大木みどりです。7月7日は「七夕」ですね。織姫と彦星が、一年に一度だけ会える日だなんて、ロマンティックなお話ですよね…。今年の七夕は日曜日です！ ちょっとひと工夫した七夕…
かけうま麺レシピ3選！ソースをかけるだけで簡単
梅雨時は、体調が不安定になりがちで、食欲の衰えも気になるところ。そんな時こそ、つるっと麺に頼りたい。巷で人気のかけうま麺がオススメです。 うどん、そうめん、中華麺。お好みの麺にかけるだけ。丸美屋「か…
スープ料理にもデザートにも大変身！「そうめん」を使ったレシピ2選
もう秋だというのに夏の間に買いだめしたそうめんがたくさん余っている…なんてことありませんか？ 今回ご紹介するのは、“そうめん”のアレンジレシピです。そうめんは食べ飽きたという方にもオススメですよ！
そうめんは焼いてもうまい！余ったそうめんを韓国風においしくアレンジ【レシピ付き】
アンニョンハセヨ！ 埼玉県狭山市在住の韓国家庭料理研究家・在日コリアン3世の李亜民です。お中元でいただいたそうめんがまだ余ってる！ なんてことがありますよね。今回のおすそ分けは、そうめん活用アレンジです…
【そうめんアレンジ】梅干しを使っておいしくなる「冷・温・焼」の簡単レシピ
愛知在住フードライター瀬山野まりです。今回はさっぱりとした素麺とクエン酸たっぷりの梅干しを使ったアレンジ簡単レシピ「冷・温・焼」の3種をご紹介します！ 暦の上では秋とはいえ、まだまだ暑い日が続くこの季…
あの「つゆボナーラ」も作ってみた！お昼ごはんにおすすめ簡単めんメニュー9選
お昼ごはんの定番といえば、やっぱり「めん」。高橋一生さんが出演しているCMを見た家族から「ママこれ作って！」という声があがったのは「つゆボナーラ」です。使われているのはミツカンの「追いがつおつゆ」。か…
かき揚げ味のポテチをそうめんにのせよ♪
湖池屋は、日本が世界に誇る和食で、湖池屋の原点でもある「湖池屋ポテトチップス のり塩」の開発に影響を与えた「天ぷら」のようなサクサクとした食感をポテトチップスで表現した「天ぷらサクサク食感」シリーズ…
夏のそうめん脱マンネリ！「めんつゆ以外の食べ方」アレンジレシピ3選
今年の夏は暑い！まだまだ続きそうなこの暑さ。夏休みのお昼ご飯では、そうめんが大活躍したかと思いますが、そろそろめんつゆで食べるのに飽きた頃ではないですか？ 「めんつゆ以外の食べ方」アレンジレシピをご…