きのこのイタリアンマリネ10分レシピ！作り置きもできちゃうカンタンおつまみ
きのこをより芳ばしく食べるなら「から煎り」がオススメの調理法。香りが立ち、水分が飛び、味が凝縮されます。そして、数種類のきのこを組み合わせると味の幅が広がります。多めに作って保存しておいてもいいです…
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アボカドマヨのスクランブルエッグ10分レシピ！パンにのせて洋風おつまみに
パンにのせて洋風おつまみに、ご飯にのせて簡単丼に。そのまま食べてもおいしいアボカドですが、加熱調理をすると、ほっくり&ねっとりに！スクランブルエッグで手軽にお試しくださいね。このおつまみに合うお酒はビ…
コンビーフユッケ10分レシピ！缶詰を使った簡単おつまみ
おつまみの便利食材、コンビーフ。今回は、このコンビーフを使ってユッケ風のおつまみをたのしむレシピを紹介します。ざく切りにしたキャベツといっしょにいただくのもよし、丼仕立てにしてご飯をかきこむのもよし…
カニカマ＆セロリのマヨサラダ10分レシピ！デパ地下風サラダおつまみ
今回は、カニカマとセロリを使って、洋風サラダおつまみを作ってみましょう。さらに応用編として、リンゴやナッツなどを加えて作る「ウォルドルフ風サラダ」のレシピも紹介。カンタンですが、さまざまなお酒に合わ…
ねぎま風焼き鳥ソテー10分レシピ！缶詰を使って調味料いらず
おつまみの定番、焼き鳥の缶詰。そのまま食べてもいいですが、長ねぎと炒めてボリュームアップ！調味料いらずでできるので、料理初心者の方でもおいしく作れますよ。このおつまみに合うお酒はビール、焼酎、日本酒…
クリームチーズナッツボール15分レシピ！一口サイズでかわいいチーズおつまみ
刻んで、混ぜて、丸めるだけの簡単チーズおつまみです。買い置き食材でさっと作れるので、急な来客にも対応可能。ラップで丸めて作るので、そのまま作り置きもできますよ。このおつまみに合うお酒はビール、白ワイ…
オイルサーディンのマッシュルームアヒージョ！缶詰を使ったおつまみ15分レシピ
オイルサーディン缶のオイルも無駄なく活用して、アヒージョを作ってみましょう。今回はマッシュルームを加えていますが、ミニトマトやアスパラガス、長ねぎなども合いますよ。このおつまみに合うお酒はビール、白…
10分で作れるおつまみ！ピータン豆腐風お手軽冷奴のレシピ
本格的なピータン豆腐は、材料を買い揃えることから難しいですが、おなじみの半熟味付けゆで卵を使って、ピータン豆腐風の冷奴を手軽に作ってみましょう。味付け済みの食材を使うので、料理に不慣れな方でも失敗す…
「えびめし」簡単10分レシピ！岡山ご当地グルメをおつまみごはんに
岡山のご当地グルメ、「えびめし」。お酒に合うスパイシーな炒めごはんですが、今回は身近な調味料で手軽に作るレシピを紹介します。油を代えてみたり、調味料を加えてみたり、アレンジもたのしい一品なので、ぜひ…
サバ缶オニスラ10分レシピ！火を使わない簡単おつまみ
定番から高級食材が使用されているものまで、さまざまな商品が販売され、人気が上がっている「缶詰」。今回は、サバ缶を使用したカンタンおつまみを紹介します。ビールはもちろん、アレンジ次第で日本酒やワインに…
ねぎチャーシュー10分レシピ！おつまみ・丼・麺のトッピングに
市販のチャーシューと長ねぎをさっと和えるだけ！和辛子がいいアクセントになります。おつまみにお肉など味のしっかりしたものが入ると、満足度が上がりますよ。このおつまみに合うお酒はビール、焼酎、日本酒、ハ…
しらすトマトのブルスケッタ5分レシピ！切って和えるだけのさわやかおつまみ
切って和えるだけの5分レシピです。薄切りバゲットやクラッカーにのせれば、見た目も可愛いおつまみに。ご飯にのせれば、丼にも。茹でて水でしめたパスタと絡めれば、冷製パスタにもなります。ぜひさまざまなアレン…
もやしとキムチのナムル10分レシピ！レンジで簡単ピリ辛おつまみ
キムチでピリ辛、もやしでヘルシーなおつまみはいかがでしょう。レンジ調理なら、お酒を用意している間で簡単にできちゃいますよ！このおつまみに合うお酒はビール、紹興酒、焼酎、ウーロンハイ、ハイボールです。(…
ピリ辛味噌ディップソース10分レシピ！生野菜がおつまみに
生野菜も、しっかりコクのあるディップソースを合わせれば、お酒がすすむ立派なおつまみになります。今回は、シンプルな材料で作る、とっておきのディップソースをご紹介。クラッカーやバゲットにつけてもOK、アレ…
ソーセージのひとくちチーズピザ10分レシピ！カリカリチーズのピザ風おつまみ
家で餃子を作る時、具に対して皮の方が残ってしまうこと、よくありますよね。今回は、そんな余った餃子の皮を使ったカンタンおつまみを紹介します。カリッとした食感もたのしく、さまざまなお酒に合う一品なので、…
ソースカツ煮の10分レシピ！ハイカラな味わいはいかが？
お酒を、割る飲みものなどでアレンジしてみるのもたのしいですが、定番おつまみにアレンジを加えてみるというのも一つのたのしみ方です。今回は、定番の醤油ベースのカツ煮を、ソースの味付けに変えてみるレシピを…
フレッシュ野菜たっぷりサルサソース15分レシピ！手が止まらないおつまみに
野菜たっぷりのサルサソースも市販のドレッシングを使えば、かなりお手軽に作れちゃいます。彩りがきれいなので、ゲストへのおもてなしメニューとしてもおすすめ。トマトなどフレッシュな野菜が加わると、おつまみ…
ギリシャ風野菜のラザニア「ムサカ」15分レシピ！おつまみやおかずに
ギリシャ風野菜のラザニア「ムサカ」は、おつまみにもおかずにもなる便利なメニュー。大きめの耐熱皿で作って、皆で取り分けてもいいですね。薄切りにしたなすと市販のパスタソースを重ねて、簡単に作ってみましょ…
カプレーゼのピンチョス15分レシピ！見た目もキュートなビジュアル系おつまみ
ひとくちサイズで食べやすい、トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼです。見た目がとってもキュートで、ゲストへのおもてなしメニューにもおすすめの一品です。このおつまみに合うお酒は白ワイン、スパークリン…
10分でできる「トマトとじゃこのぽん酢マリネ」レシピ！夏には火を使わないカンタンおつまみを
暑い季節には、お酒にも冷たいおつまみを合わせたいもの。トマトとじゃこを使った、そんな夏のおつまみにぴったりなレシピを紹介します。そうめんやパスタ、中華麺にのせて、夏の涼麺としてたのしむこともできます…