さあ夏休み！食をテーマにした自由研究のススメ
そろそろ、お子さんの夏休みがスタートしたというご家庭が多くなってきたかもしれませんね。夏休みといえば海に山にプールに遊園地－と楽しいことばかりが思い浮かびますが、忘れちゃならないのが“夏休みの宿題”で…
たべぷろ編集部
青森の人気定番パン「イギリストースト」のおいしい食べ方
青森県青森市在住のたべぷろ編集部員・津軽林檎です。青森は本州の最北端にある県であり、ねぶた祭りをはじめ青森ならでのイベントや食べ物も多く見られます。全国のB級グルメはますます注目を集めています。青森に…
ユニークなウナギ8選、これで夏バテ知らず？【7月25日は土用の丑の日、8月6日は二の丑】
日本各地で続々と梅雨明けが発表されていますね。これから夏本番ですが、梅雨明け前からの真夏日、猛暑日、熱帯夜のトリプルパンチで、すでに夏バテ気味という方も多いかもしれません。夏バテ防止、暑気払いといえ…
安くておいしい台湾式ハンバーガー、食べ方はお好みでカスタマイズOK【7月20日は、ハンバーガーの日】
こんにちは。台湾在住たべぷろ編集部員の矢萩奈々です。台湾生活2年目に突入ですが、いまだに台湾の食文化には驚かされる毎日です。さて、7月20日はハンバーガーの日ということで、ご当地・台湾式ハンバーガーをご…
オリーブオイル、どんな時にどんな場所に置いてあったら女性は嬉しい？【たべぷろアンケート】
健康・美容への効果から人気を誇るオリーブオイル、お家に常備しているという方も多いのではないでしょうか。様々な用途で使い分けられるのもオリーブオイルの魅力ですが、皆さんはどんな時にオリーブオイルがあれ…
【フルーツアイス10選】自分へのごほうびに、お土産に
連日の真夏日、熱帯夜ダブル攻撃で、体が溶けてしまいそうですよね…。こんなとき、食べたくなるのがアイスクリーム♪ とはいえ、砂糖や脂肪を使ったアイスクリームは思いのほかカロリーが高く、夏太りの原因にもな…
広島の「つぼやきカレー」は独特な食べ方で人気
広島県東広島市在住のたべぷろ編集部員・椛山瑛代です。広島には「つぼやきカレー キートン」というカレーの名店があります。その独特な食べ方が人気の秘訣なのだとか。広島県人が愛するつぼやきカレーをご紹介し…
栄養満点な愛媛の「じゃこ天」、夏のおいしい食べ方
愛媛県松山市在住のたべぷろ編集部員・藤田竜一です。生まれてこの方20年以上を愛媛で過ごし、現在は松山に移り住んで10年。愛媛の中でも繁華街のある松山でさまざまなものを食し、愛媛ならではなの食べ物にも触れ…
あんこと味噌がまさかのハーモニー…正月以外も食べる香川の「あん餅雑煮」
香川県高松市在住のたべぷろ編集部員 しまだ ゆうです。香川県には、お雑煮が二種類存在します。一つが、全国各地で食べられている普通のお雑煮。そして、もう一つが、香川県の郷土料理でもある「あん餅雑煮」です…
熱海名物の「天使の海老」は干物なんです！ オリーブオイルでイタリアン風にいただきます
静岡県熱海市在住のたべぷろ編集部員・古屋あたみんです。 お酒と肴を求め味わいを堪能する魅力を追求し、発信し続けています。 駿河湾と相模湾の魚が集まる伊豆、中でも風光明媚な熱海は干物名所なんです。今回は…
【キャラ萌え10選】ママも子どもも大好き♪ほっこりできる食べ物・飲み物
日々、仕事と家事と育児に追われている、そこのアナタ！ たまには「癒されたい…」「ほっこりしたい…」と遠い目になってしまう瞬間がありませんか？ そんなアナタも子どもたちも、まとめて一緒にときめかせてくれ…
空から清涼飲料をお届け？夢の自販機は【たべぷろアンケート】
外出先で喉の渇きに耐えられなくなったとき、清涼飲料の自販機に助けられた人もいるかもしれませんね。暑さはこれから本番。真夏のカンカン照りの下、ママや子どもたちが脱水症状や熱中症になってしまいそうなとき…
富良野名物のメロンとラベンダーでオリジナルカルピスを作ってみました【7月7日は、カルピスの日】
札幌在住のたべぷろ編集部員・吉田匡和です。7月7日は「カルピスの日」。これまでカルピスにはさまざまな味が誕生しています。今回は北海道らしいメロンとラベンダーを使って、オリジナルカルピスを作ってみました。
熊本・阿蘇の高菜でお手軽「高菜めし」はいかが【7月7日は、高菜の日】
熊本県熊本市在住のたべぷろ編集部員・涼野リノです。大分で生まれ育ち宮崎で学生時代を謳歌し、東京の荒波にもまれ、帰ってきた九州・熊本の地で感じた各地での「食文化のちがい」を発信中。7月7日は七夕…だけでな…
「うこぎソフト」は山形県米沢市の珍フレーバー【７月３日は、ソフトクリームの日】
三度の飯より甘い物が大好物、たべぷろ編集部員の田中茂中です。７月３日はソフトクリームの日ということで、珍しいソフトクリームを紹介します。ソフトクリームは全国各地にさまざま食べ方や味が存在しますが、こ…
夏でもアツアツの「鍋焼きうどん」、松山のソウルフードの食べ方【7月2日は、うどんの日】
愛媛県松山市在住のたべぷろ編集部員・藤田竜一です。生まれてこのかた方20年以上を愛媛で過ごし、現在は松山に移り住んで10年。愛媛の中でも繁華街のある松山でさまざまなものを食し、愛媛ならではの食べ物にも触…
北海道の定番メニュー！タコの頭のおいしい食べ方【7月2日は、タコの日】
札幌在住のたべぷろ編集部員・吉田匡和です。北海道はタコの水揚げが日本一。世界最大のタコといわれる「ミズダコ」や、少し小ぶりな「ヤナギダコ」など、たくさんの種類が水揚げされています。 一般的にタコとい…
夏には冷やした稲庭うどん！本場の秋田での食べ方を紹介【7月2日は、うどんの日】
秋田県秋田市在住たべぷろ編集部員・山下雄二です。さて、７月２日はうどんの日ですね。これは、讃岐うどんで有名な香川県では田植えが終わったころにうどんを食べる風習があったのが由来です。私が秋田出身という…
秋田名物「じゅんさい」のおいしい食べ方は、ぬめりを落とさず…【7月1日は、じゅんさいの日】
秋田県秋田市在住のたべぷろ編集部員・山下雄二です。7月1日は秋田名物「じゅんさいの日」ですが、これはじゅんさいの語呂合わせ「JUNE31の日（6月31日）」が存在しなかったためとか。それでは、知る人ぞ知る食材、…
世界唯一の貴腐ワインビネガーを使って若手シェフ4人がコラボメニュー
夏にむけ、ハンガリーのビネガーを使った爽やかなコラボレーション・メニューが人気レストランにお目見えします。世界唯一の『貴腐ワインビネガー』を造る“ビネガー専門ブランド”『TOKAJI BORECET(トカイ ボル・エ…