本場ドイツのソーセージをおいしく食べるお約束、決して沸騰させてはいけません!
みなさん、こんにちは。オランダ在住の白神です。日本ではうっとうしい梅雨の季節の到来ですが、当地オランダは、1週間お天気が良いと翌週は曇りか雨。。。何年住んでも慣れませんねえ。。。さて、表題のソーセージ…
みなさん、こんにちは。オランダ在住の白神です。日本ではうっとうしい梅雨の季節の到来ですが、当地オランダは、1週間お天気が良いと翌週は曇りか雨。。。何年住んでも慣れませんねえ。。。さて、表題のソーセージ…
こんにちは、オランダの白神です。暑くなってきて、冷たいものがご馳走と感じられるようになりましたね。当地オランダも、日によっては30度前後もあり冷房設備のない環境なので、いろいろやる気が出ないこともあり…
こんにちは。オランダの白神です。やっと20度を超える日が続き始めたオランダですが、油断は禁物。今日は25度でも、明日は10度なんてしょっちゅうあるオランダですからね。。。 さて今回は、皆さんがオランダと聞…
こんにちは、オランダの白神です。さわやかな陽気がやっと続くようになったオランダですが、日本はもう初夏の陽気でしょうか? 沖縄地方は、梅雨入り宣言が出されたとか。まだ5月なのにと、思ってしまいますよね。…
こんにちは。オランダの白神です。やっと爽やかな気候になり、屋外で過ごす時間が長くなり始めたオランダです。この時期は、皆さんご存知のチューリップが咲き誇っているので、街は観光客の人達であふれています。…
こんにちは。オランダの白神です。気温も日々上昇し、オランダは嬉しい春を迎えています。日本は桜の時期を終えて、そろそろ初夏の陽気になり始めるころでしょうか。 さて、今日はオランダにあるデンボッシュ(Den…
こんにちは。オランダ在住の白神です。早いもので今週末の4月1日はイースター。変動型のキリスト教のお祝いであるイースターは、毎年日にちが変わるため覚えにくいという難点があるものの、春を告げるお祭りなので…
こんにちは。日本はもうすぐひな祭りですね。春の足音が聞こえ始めるころでしょうか? 当地オランダも日照時間が長くなり始めて、人々の表情もだんだん明るくなってきます。春が近くなると、心もウキウキ。ちょっ…
平昌オリンピックも開幕となり、熱気に満ちた日々が始まりましたね。台湾の大地震は早い復興を願うとともに被害にあわれた方々のご冥福と回復を心よりお祈りいたします。 さて2月14日はバレンタインです。日本でバ…
寒波に見舞われた日本列島。皆様、お元気でお過ごしでしょうか?当地オランダも、大きな嵐に見舞われて、各地で被害が出ていました。自然って、やはり怖いですね・・・ さて今回は、ゆで卵の食べ方について。皆さん、…
遅ればせながら、あけましておめでとうございます。2018年も、皆様にとって幸多き年となりますように願っています。 さて皆さん、ストロープワッフル(stroopwafels)ってご存知ですか?近年では、カルディなどの…
はやいもので、間もなくクリスマスですね。皆様、クリスマスの準備にわくわくソワソワされている時期でしょうか? 当地オランダでのクリスマスは、家族で過ごすことが基本とされているため、日本ほどのわくわく感…
前回の記事に続きオランダのシントニコラス(シンタクラースとも呼ばれます)のお祝いについてご紹介します。前回はニコラス様のお誕生前夜祭以前のお話でしたが、今回は当日12月5日の祝い方や楽しいお菓子について…
11月も終盤になり、日本ではそろそろクリスマスのイルミネーションや飾りつけで賑わい始める頃ですね。当地オランダでも、クリスマスは一大イベントです。が、その前にオランダにはクリスマス並みの大イベントが控…
紅葉がすすんでいる日本ですが、オランダはもうほとんど冬です。11月になると気温が10度を下回り、冬物コートとマフラー、手袋が外出時の必須アイテム。この頃になると、オランダの家庭で食され始める夕飯Hutspot(…
2度の大型台風に見舞われた今年の日本ですが、皆様のお住まいの地域はいかがだったでしょうか? 被害にあわれていないことを、心より願っています。季節はまさに食欲の秋ですよね。オランダをはじめとするヨーロ…
さてさて、2回続いたスペインのメノルカ島も、今回が最後です。皆さん、スペインの食べ物と聞いて思い出されるのは 一番が「パエリア」で二番目は「タパス」ではないでしょうか? 「タパスって、何?」。パエリア…
さてさて、8月末から訪れたスペインのメノルカ島。美しい手つかずの自然が心を和ませてくれます。透き通るような海の色と未開の海岸など魅力いっぱいのこの島は、実は皆さんが大好きな調味料「マヨネーズ」の発祥の…
8月の終わりにスペインのメノルカ島を旅行し、スペインの炊き込みご飯「パエリア」を食べ比べてみました。みなさんご存知のパエリアは、スペインを代表する料理。お米にサフラン水と、魚介類や肉、魚などを焚きこん…
前回、前々回とベルギーのお話だったので、今回は一旦オランダへ戻ろうと思います。今回は、夏のフルーツ最盛期のオランダで、今だから(今だけ)おいしく食べられるサクランボの「Vlaai(フラーイ)」をご紹介しま…