オランダ発、グラノーラのシリアルボール
六甲バターは、オランダ生まれの一口サイズグラノーラ「グラノーラバイツ」を輸入し、4月23日に発売開始した。商品は「グラノーラ・バイツブルーベリー」「同ヘーゼルナッツ」「同ココナッツチョコレート」の3品（…
日本食糧新聞・電子版
緑に囲まれた大阪城公園のベーカリーカフェで、こだわりのパン
イートアンドのベーカリーカフェ業態の新店舗「R Baker Inspired by court rosarian 大阪城公園店」が4月20日、大阪城公園・森ノ宮噴水エリアにオープンした。同業態は25店舗目で、公共施設への出店は初めて。イン…
夏仕様のアイスクリームのような「たけのこの里」
明治は8日、「たけのこの里」ブランドから、夏場に楽しむことができる、アイスクリームのような味わいの「たけのこの里クッキー＆バニラ」（写真）を発売した。同品の開発に当たり「きのこの山・たけのこの里」ブラ…
燃えるような、からうまサクサク！「大炎上唐辛子」を限定で
アサヒグループ食品は14日、唐辛子を衣づけして揚げた「燃えよ唐辛子」から、激辛バージョンの「大炎上唐辛子」＝写真＝を数量限定で全国発売する。 「燃えよ唐辛子」は、唐辛子の辛さとうまみ、サクサク食感がク…
秋葉原はちパンカフェが「進化系・街のパン屋」へ
広島県三原市発祥のとろけるくりーむパンで人気の「八天堂」を運営する生産者直売のれん会は4月23日、東京・秋葉原にカフェ業態「HACHI PAN CAFE（はちパンカフェ）」1号店＝写真＝をリニューアルオープンした。「…
新鮮ミルクで作りたての「牧場しぼり」を♪表参道に期間限定アイス専門店
江崎グリコは13日まで、ベーカリーカフェ426表参道（東京都渋谷区）で、作りたての「牧場しぼり」を味わえる期間限定ストア「できたてアイス専門店 新鮮ミルクのアイスクリーム屋さん」を開店している。液体窒素を…
北海道産の牛乳を使ったダブルクリームパイシュー
山崎製パンは1日、素材にこだわったチルドデザート「PREMIUM SWEETS」シリーズから芳醇（ほうじゅん）なバターの香りが特徴の「ダブルクリームパイシュー（北海道産牛乳使用）」＝写真＝を全国発売した。
柿の種テリヤキバーガー味！モスバーガーが監修
亀田製菓は5月14日～6月末までモスフードサービスのテリヤキソースを再現した「亀田の柿の種テリヤキバーガー風味」を全国で発売する。モスバーガーと初コラボを実現。182g6袋詰めと50g食べきりサイズ2品で展開する…
ストロベリーソースが入った濃密ギリシャヨーグルト！横浜などで無料配布も
森永乳業は5月8日、「濃密ギリシャヨーグルト パルテノ」から「ストロベリーソース入」を新発売する。容器の底に果肉入りのストロベリーソースを敷いたタイプで、ソースの酸味と甘みが、濃密なヨーグルトの味わい…
「東京ばな奈」を冷凍庫に入れるだけでアイスに！「公式」のおいしい食べ方
グレープストーンは、東京みやげブランド「東京ばな奈ワールド」の夏の楽しみを提案する。冷凍庫に入れるだけで、買ったり、もらったりした「東京なば奈」が夏に最適な「東京ばな奈アイス」に変化する。
塩分・糖分・脂肪分を抑えておいしく満足！牛肉のトリプル野菜巻き
トリプルリスクを考える会はこのほど、健康課題へ意識的に取り組む青森市、長野県、那覇市で「トリプルリスク」の解消に向けたプロジェクトを始動した。管理栄養士の岩崎啓子氏が監修するトリプルリスク解消法を基…
北海道150年を記念！カルビーポテト熟成じゃが＆バター
昨年創業110年の歴史を刻んだ伊藤忠食品グループ卸・スハラ食品は、カルビーポテトと「カルビーポテト熟成じゃが＆バター」（4玉入り）＝写真＝を共同開発し全国新発売した。同社では、昨年から推進している創業110…
焼肉のおいしさを引き立てる「梨だれ」！三重県産の新高梨をたっぷり使用
三重県四日市市で開催されたきゅうざい展示会の地元コーナーで目にとまったのが「梨だれ」（写真）。三重県の山城（やまじょう）産（四日市市）の新高梨（にいたかなし）を「たっぷり使用」と記載された焼肉のたれ…
世界の誰もが食べられる「サムライラーメン」！ハラール・ビーガン・五葷にも対応
宗教や慣習を超えて世界の誰もが食べられるラーメンを目指し、動物・魚介由来成分、アルコール、化学調味料、合成着色料、香料、保存料を一切使用しないSamurai Ramen UMAMI（サムライラーメン旨味）を展開するFu…
エゾシカ肉のうまみをトマトピューレが引き立てる
国分北海道は地域密着卸として、道内の素材を生かした「缶つまJAPAN」シリーズの第3弾2品を発売。いずれも原料に道産のエゾシカ肉や豚肉、調味料などを用い、エリア色を明確に出せる商品に仕上げた。
パリのショコラを六本木でも♪ル・ショコラ・アラン・デュカス
ル・ショコラ・アラン・デュカスは、海外初出店となる東京工房に続き、2店舗目の東京・六本木店を4月27日に開店した。今回の出店は、パリのショコラを多くの人に知ってもらいたいとの思いによるもので、ショコラテ…
「ノアール」のランチパックも！ブラックココアクッキー入りクリームをサンド
山崎製パンは、ヤマザキビスケットの新ブランド「ノアール」のおいしさと同社の菓子パンやチルドスイーツのおいしさの相乗効果をテーマに商品開発に挑戦した。 菓子パンの「ランチパック（クッキー＆クリーム）」…
近大マグロ尽くし！五感で味わう「三昧御膳」
近畿大学（大阪府東大阪市）がグランフロント大阪（大阪市北区）に出店している養殖魚専門料理店「近大卒の魚と紀州の恵み 近畿大学水産研究所大阪店」が開店5周年を迎えた。これを記念して、期間限定メニュー「五…
ブルガリのエッセンスを凝縮したイタリアン・スイーツ
阪急うめだ本店5階にある「ブルガリ イル・カフェ」では、ブルガリのエッセンスを凝縮した季節限定の新作イタリアン・スイーツ「パスティッチェリア・イタリアーナ」を4月23日から提供した。さらに、昨年夏の発売…
【イベント】ワイン試飲にぶどう飛ばし大会も♪山梨で5月3～4日「マルスワイン祭り2018」
本坊酒造は5月3、4の両日、「マルスワイン祭り2018」を同社マルス山梨ワイナリー（山梨県笛吹市）で開催する。毎年恒例の“ウエルカムビンゴdeワイン！”や“チーズ＆ワインセミナー”“ぶどう飛ばし大会”といったイベン…