亀田製菓は5月14日～6月末までモスフードサービスのテリヤキソースを再現した「亀田の柿の種テリヤキバーガー風味」を全国で発売する。モスバーガーと初コラボを実現。182g6袋詰めと50g食べきりサイズ2品で展開する。

モスバーガーは、日本で初めてテリヤキバーガーを開発したパイオニア。

今回モスバーガーが監修して、「亀田の柿の種」で元祖の味を再現した。忠実に再現するため、特製醤油だれに数種類の粉末味噌などを使用。うまみと甘みのバランスが絶妙なソースの味わいに、ほんのりマヨネーズのコクを利かせた。

◇日本食糧新聞の2018年4月30日号の記事を転載しました。