お弁当に便利！冷めてもおいしい「ふんわり混ぜごはん」
田中食品は、混ぜ込み用ふりかけの「ふんわり混ぜごはん・鮭」と「ふんわり混ぜごはん・梅しそ」＝写真＝の2品を8月から発売している。ライフスタイルの多様化により、家事に対する合理性を求める消費者が増えてお…
鮭に関する記事
名物料理の端材から誕生！サーモンの韓国風ユッケ丼
メニューの大半が鮭料理という振り切った業態スタイルで若い女性を中心に高い支持を得ているのが、愛知と東京で3店舗を展開している「サーモンパンチ」。同店にはまかないがきっかけでヒット商品が生まれたことがあ…
野菜いっぱいで具だくさん「満菜みそ汁」3選！
和食の定番といえば、やっぱりみそ汁。肉や魚、野菜など、あれもこれもお鍋に入れたら、「ほんだし」でサッとみそ汁のできあがり。たっぷりの具にだしがきいたあったかいみそ汁は、冬の食卓の強い味方に！「うちの…
鮭と大根としめじのホットサラダのレシピ♪
大根は秋から冬に甘みが増し、加熱するとその甘みがさらにアップ。他の冬野菜と合わせホットサラダに。現在、最も多く流通しているのは、肉質が緻密で水分が多い青首大根という品種。選ぶ時は、明るい緑色の首でハ…
秋野菜と鮭のバジルソース焼き！ワーママにおすすめ栄養リッチ15分レシピ
こんにちは。公認スポーツ栄養士・３児のママの馬明（まみょう）真梨子です。今回は食欲の秋ということで秋が旬のきのこ、サツマイモ、鮭を使ったレシピをご紹介します。食材を並べて焼くだけ！そして栄養価アップ…
子どもの偏食克服におすすめ15分レシピ！秋鮭とさつまいものクリーム煮
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です！気付けば暑さも和らぎ始め、秋の訪れを感じるようになってきましたね。秋と言えば美味しい食材がたくさんあります。旬の食材は安価で買えますし、食…
【免疫力アップ】ごまの栄養たっぷり！ママ管理栄養士おすすめ15分レシピ3選
管理栄養士の安藤ゆりえです。「ごま」といえば、健康に良さそうなイメージがありますよね。和え衣にしたり、大学芋や魚の照り焼きにパラリとふれば、香ばしさが加わり料理の見た目を引き締める役割もあります。そ…
ワーママにおすすめ魚の紙包み焼きレシピ2選！15分で作れてお家パーティーにも
こんにちは。仙台在住の料理家sato aiです。イタリアでCartoccio（カルトッチョ）と呼ばれる紙包み焼き。いつもとは少し違う夜ごはんにオススメの、おうちパーティーレシピのご紹介です。おしゃれで可愛いクッキン…
【免疫力アップ】きゅうりの栄養をたっぷりとれる15分レシピ3選！
公認スポーツ栄養士・3児のママの馬明(まみょう)真梨子です。もうすぐ夏本番ですね。今年は暑さに慣れる間もなく夏を迎えることになり、熱中症の危険性を訴える話をよく聞きます。今回のテーマは「免疫力アップ」で…
ママ管理栄養士おすすめ鮭の和風マリネ15分レシピ！作り置きできてさっぱりおいしい
管理栄養士の安藤ゆりえです。だんだん暑くなってきましたね。お仕事から帰ってきて暑い中、火を使った調理はなかなか気が向かない日もあるかと思います。今回は作り置きできて、暑い日でもさっぱり食べられる「鮭…
ママ管理栄養士おすすめ包み蒸しレシピ3選！クッキングシートとレンジを使えば15分で作れる
管理栄養士・フードコーディネーターの小川寿美です。今回は食材をクッキングシートで包んで電子レンジで加熱するだけのメイン料理レシピをご紹介します。これから暑い日も増え、火を使った料理が大変な時期になり…
15分で一汁三菜！お疲れワーママをいやす超時短レシピ
こんにちは！オンライン料理サロン主宰のAYAです。だんだんと暑い日も増えて、仕事に家事に育児にと休む間もなく一日を過ごしていると、疲れも限界にきますよね。だからといって夕飯をお惣菜や、丼物だけでは寂しい…
ママ管理栄養士おすすめ和食15分レシピ3選！ヘルシー＆たんぱく質たっぷり
管理栄養士、ジュニア野菜ソムリエの稲尾貴子です。今回は、身体も心も温まる15分でできる簡単和食をご紹介いたします。鮭のきのこ焼き、ほうれん草の白和え、かきたま汁が15分で作れます。彩りや栄養バランスも良…
ワーママにおすすめ一汁一丼！子どもに必要な栄養が一度にとれる15分レシピ2選
こんにちは！元保育士の幼児食インストラクター山口礼です。今回は、夜ごはんが15分で完成する一汁一丼のレシピ2選をご紹介します。一汁一丼なら、たんぱく質も野菜も一緒に摂れる献立が簡単にできちゃいますよ。メ…
ママ管理栄養士おすすめワンパン調理！15分で野菜たっぷりワンプレートごはん【平日5日分レシピ】
こんにちは！アレルギーっ子ママライターで管理栄養士のchienoです。作るの簡単・食べて楽しく・片付けが楽ちんなごはんってワーママの理想ですよね。今回はフライパン1つで一気に作ることができて、片付けもとって…
魚焼きグリルはワーママの強い味方！野菜や肉を使った15分レシピ3選
洗い物が大変なイメージの魚焼きグリル。実は「時短」と「おいしさ」を両立するワ―ママの強い味方だと知っていましたか？ 予熱いらずでオーブンの代わりにもなり、調理中は手もスペースも空けることのできる魚焼き…
ママ管理栄養士オススメ万能はちみつ味噌漬け！15分で作れるおかずレシピ2選
管理栄養士・フードコーディネーターの小川寿美です。今回は万能な「はちみつ味噌」を使って手軽に買いやすい鶏胸肉・鮭を漬けて帰ってから焼くだけ15分レシピをご紹介します。はちみつの優しい甘味で子供から大人…
ママ管理栄養士おすすめ旬の新玉ねぎ！10分以内にできて子どもも喜ぶレシピ3選
こんにちは！アレルギーっ子ママライターで管理栄養士のchienoです。スーパーで新玉ねぎが出ているのを見ると「春が来たな～」と感じますね。今回は旬の食材「新玉ねぎ」を使った時短レシピを3つご紹介します。玉ね…
ママ管理栄養士おすすめ下味冷凍とおいしい解凍のコツ！15分以内に作れるメインおかずレシピ5選
こんにちは！アレルギーっ子ママライターで管理栄養士のchienoです。今回ご紹介するのは作り置きでとっても便利な下味冷凍のメイン料理です。パパっと冷凍用ビニール袋やタッパーに材料や調味料を入れて冷凍させる…
キャベツ食べつくしレシピ5選！5分以内でささっと1品
こんにちは！管理栄養士でアレルギーっ子ママライターのchienoです。寒くなればなるほど美味しくなるキャベツ。とても栄養価が高くたくさん食べたい野菜のひとつです。でも1玉購入すると冷蔵庫で残ってしまいがちで…