全国の味噌産地の味を楽しめるセット「みそ汁めぐり」！
ひかり味噌は、全国各地の特産味噌を手軽に味わうコンセプトの即席味噌汁シリーズ「産地のみそ汁めぐり」から、8食入りと16食入りを3月1日に発売する。8食入りは、「信州みそ」「三州豆みそ合わせ」「仙台みそ合わ…
味噌汁に関する記事
野菜いっぱいで具だくさん「満菜みそ汁」3選！
和食の定番といえば、やっぱりみそ汁。肉や魚、野菜など、あれもこれもお鍋に入れたら、「ほんだし」でサッとみそ汁のできあがり。たっぷりの具にだしがきいたあったかいみそ汁は、冬の食卓の強い味方に！「うちの…
味噌汁のナルトでほっこり♪ 盛り付けにこだわるカレー店
春はチョウ、夏はヒマワリ、秋はトンボ、冬は雪の結晶…。型抜きした野菜や料理飾りなどを駆使してカレーとは思えない華やかな盛り付けが個性的なカレー専門店が東京・神保町の「洋食膳海カレー TAKEUCHI 神保町本…
【離乳食後期の1週間献立】自家製冷凍や常備食材の活用で手作りが簡単に！
離乳食も後期になると、食べられるものが増えてきます。なるべくたくさんの種類の食べ物を食べさせてあげたいけど、1日3回の食事を毎回手作りで…というのは難しいですよね。今回は冷凍ストックや買い置き食材を活用…
液体塩こうじで下味冷凍！ハナマルキで働くフルタイムママの時短術とは【たべぷろ編集長インタビュー】
フルタイムで働くママの平日は大忙し！ でも皆さん、仕事から帰宅後の貴重な数時間を、とっても上手に家事・育児とやりくりしてるんですよね。しかも夕飯づくりだけなく、子どもと過ごす時間も大切にしています。そ…
ママ管理栄養士おすすめ豚肉ともやしのレンジ蒸し！インスタント味噌汁を使った15分レシピ
管理栄養士ライターのゆきです。今回は15分でできるインスタント味噌汁を使った簡単なレンジ蒸しのご紹介です。ごまだれやポン酢で食べるイメージのレンジ蒸しですが、味噌味も美味しいですよ。耐熱ボウルに材料を…
『みそ汁はおかずです』の人気レシピをカプセルトイでリアルに再現！
料理研究家・瀬尾幸子さんの大ヒットレシピ本『みそ汁はおかずです』（学研プラス）の人気みそ汁メニューの中から、完全再現されたカプセルトイ5種類（税込み400円）が1月28日より全国のショッピングセンターなどに…
ヘトヘト感をリセットする健康味噌汁
総医研ホールディングス子会社の日本予防医薬は、“ヘトヘト感”に対して有用性があると科学的に証明された、鶏肉抽出成分イミダゾールジペプチドを200mg配合した健康味噌汁「イミダペプチドスープ 旨みたっぷりねぎ…
安くて栄養抜群なあさりレシピ2選！カンタン下ごしらえで15分以内に作れる
どうしても脇役になりがちな「あさり」。お夕飯のメインおかずには肉や魚を考えがちですが、実は良質なたんぱく質で調理も簡単！砂抜きなどの処理が面倒なイメージがありますが、段取りとポイントを覚えれば難しい…
ワーママにおすすめ生野菜冷凍！15分で夜ごはんをラクラク実現【レシピ付き】
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。仕事から帰ってきて「15分で夜ごはん」を実現するためには、下準備の時間をいかに短縮できるかがカギとなります。理想は食材を炒めるだけの状態にし…
5分で作れる栄養満点スープ4選！子どものお手伝いにぴったり
体を温めることができるうえ、汁ごと飲めて栄養素を取り込みやすいスープ。献立の一つにスープがあると食卓も華やぎますよね。とはいえ忙しい夕食作りで汁物にまで手間をかけるのはなかなか難しいもの。今回は火を…
ママ管理栄養士おすすめ冷凍作り置き味噌汁！夕食15分調理の強い味方【三段活用レシピ付き】
こんにちは！アレルギーっ子ママライターで管理栄養士のchienoです。朝晩の冷え込みがきつくなって温かい湯気のある食事が恋しい季節になりましたね。温かくて湯気があってほっこりできる食事と言えば・・・味噌汁…
料理研究家・和田千奈先生おすすめ！おかずにもなるヘルシー味噌汁3選【レシピ付き】
味噌汁ブームはまだまだ終わりそうもありません。味噌汁の効果を実感している人が多いのも大きな理由でしょう。今回は、たべぷろライターとしても活躍されている料理研究家の和田千奈先生がレシピ監修した『毎日 み…
子どもが毎日食べたくなる具だくさん味噌汁を作ろう！【レシピ付き】
こんにちは！おうち料理研究家のゆずちょこです。一汁三菜という言葉がありますが、この「一汁」毎日悩みますよね。忙しいとついお湯を注ぐだけのインスタントで済ませてしまうか、もうなくてもいいや！ と思ってし…
夏バテ予防には朝食に温かい汁物を！トマトの味噌汁がオススメ
3児のママ、スポーツ栄養士の馬明真梨子です。私の住む広島は梅雨明けから、蒸し暑い日が続いています。暑い日が続くと、冷たい食べ物が欲しくなったり、食欲が落ちたりしますが、暑い日の朝こそ温かい味噌汁がオス…
夏こそ菌活！ブナピーを使ったおいしいレシピ3選
ブナピーは、ブナシメジを品種改良したホクトオリジナルのホワイトブナシメジ。7月10日がバースデーです。“プルン”とした歯ごたえに“ツルン”としたのどごし。きのこ独特の苦味が少ないので、お子さまにも大人気。色…
具だくさん味噌汁レシピ3選！一杯でおかずも兼ねる
福岡在住の家庭料理研究家ノザワエミです。毎日の食事に欠かせない味噌汁ですが、ついお決まりの具材に偏ってしまうことはありませんか？ 味噌汁といえば、家庭料理中の家庭料理！ 野菜、海藻、豆腐、魚介、肉など…
旬の新ごぼうを使いきろう！簡単な保存法と活用レシピ
無理なく料理と向き合うことを大切にしているapricot projectです。今回は、春先から夏にかけてと冬の2度旬をむかえる「ごぼう」のレシピをご紹介します。整腸には欠かせない２種類の食物繊維が豊富なごぼう。栄養…
管理栄養士おすすめ春野菜レシピ4選！パパっと10分でできる
はじめまして、管理栄養士の望月あやです。普段は病院の給食を作るお仕事をしています。たべぷろライターとしてみなさまのお役に立てるよう精進していきますので、よろしくお願いいたします。 働くママさま方へ、…
管理栄養士おすすめ！おだしの簡単なとり方と活用レシピ3選
イートリート所属の管理栄養士・大内美幸です。皆さんはお料理するときの「だし」は何を使っていますか？ 多くの方は簡単に手に入る、市販の顆粒だしを使用しているのではないでしょうか。 今回は、いつものお料理…