ワーママにおすすめ巻かないロールキャベツ!トマト鍋の素と炊飯器を使った15分レシピ
こんにちは!野菜・美容・子育てライターのかたおかはなです。3歳と7歳の子育てをしながらフルタイムで働いています。冬の寒い季節になると温かい煮込み料理やお鍋が食べたくなりませんか?でも、煮込み料理は手間…
こんにちは!野菜・美容・子育てライターのかたおかはなです。3歳と7歳の子育てをしながらフルタイムで働いています。冬の寒い季節になると温かい煮込み料理やお鍋が食べたくなりませんか?でも、煮込み料理は手間…
富山在住、子どもとクッキングママのsanaです。フライパンで一気に作る石焼ビビンバのレシピを紹介します。業務スーパーの冷凍コーナーにあるプルコギを使えばあっという間に仕上がりますよ。石焼ビビンバの上にの…
こんにちは。仙台市在住の料理家sato aiです。お肉はたくさん食べてくれるけれど、できれば野菜もモリモリたくさん食べて欲しいと考えているワーママは、多いのではないでしょうか。今回は、夜ごはんにオススメの15…
管理栄養士ライターのゆきです。今回は15分でできるホットケーキミックスを使った簡単なピザのご紹介です。本来、ピザの生地は発酵させる必要があり、作るのが手間ですが、ホットケーキミックスを使えば発酵させる…
そろそろ鍋が美味しい季節になってきましたね。私は福岡在住ということもあり、家庭でもよく「もつ鍋」を作ります。もつ鍋はお店で食べたり、鍋の素を使って作るイメージの方も多いと思いますが、鍋の素を使わずに…
こんにちは。管理栄養士の安藤ゆりえです。寒くなってくると食べたくなる煮込み料理。中でもクリームシチューはお子様に人気のメニューですよね!しかし、煮込み料理の欠点は時間がかかり、お仕事終わりに作るのは…
寒い季節になると食べたくなるオーブン料理。熱々のソースやとろりと溶けたチーズがたまりませんよね。でも、あのクリーミーなソースを作るのは手間がかかりそう、と思ったことはありませんか? 今回は、なんと「…
「山餅」は長野県古海地区だけに伝わる郷土料理です。ネットで検索すればたいていのレシピは出てきますが「山餅」はちょっとやそっとでは見つからないかも。18、19日にインテックス大阪(大阪市住之江区)で開催さ…
アツアツのラザニアは、寒い季節の晩ご飯におすすめでクリスマスのおもてなしにも最適です。今回はラザニアの代わりに餃子の皮を使って作る「ほうれん草入りラザニア」をご紹介します。 市販品を活用するので時短…
きのこをより芳ばしく食べるなら「から煎り」がオススメの調理法。香りが立ち、水分が飛び、味が凝縮されます。そして、数種類のきのこを組み合わせると味の幅が広がります。多めに作って保存しておいてもいいです…
キッズ食育マスタートレーナーの松野文枝です。朝晩と寒くなってきましたね。今回は冬が旬の白菜と鶏のつくね使った、とろみあんでお子様にも食べやすく、体が温まるレシピをご紹介いたします。お仕事から帰宅して…
生で食べられる品種が少ない冬野菜は、わざわざ調理するのが面倒ですよね。それに冬野菜を使った食卓は和食が続いてマンネリに……なんてことありませんか?でも冬野菜は身体を温める効果が期待でき、寒いこの季節に…
有機JAS認証を取得して10年以上が経つ熊本の“さかもとふるーつ”のみかんは、土づくりに特にこだわった生産者の情熱で育てられています。今回は「みかんのオープンサンド」のレシピをご紹介します。
キッズ食育マスタートレーナー、子どもの食育料理研究家の増田陽子です。ひき肉の料理って子どもは好きだし、食べやすいですよね! でも、ひき肉をこねて丸めるメニューは手がベタベタになったり、ボウルを洗うのが…
忙しい平日、帰宅してから子どもを寝かしつけるまでの間、ゆっくり子どもとコミュニケーションを取る時間を設けたいと思っても、家事や子どもの身の回りのお世話などに追われて、あっという間に子どもの就寝時間に…
パンにのせて洋風おつまみに、ご飯にのせて簡単丼に。そのまま食べてもおいしいアボカドですが、加熱調理をすると、ほっくり&ねっとりに!スクランブルエッグで手軽にお試しくださいね。このおつまみに合うお酒はビ…
こんにちは。管理栄養士ワーママのmidoriです。今回はカルディの鮭の水煮缶を使用したレシピをご紹介します。カルディの魚の缶詰は、パッケージがとても可愛く、お店で見ると目を引き、つい手にとってしまいます。 …
管理栄養士ライターのゆきです。今回は15分でできる焼き鳥缶を使った簡単な混ぜご飯のご紹介です。炊き込みごはんは手間ですが、この鶏飯は市販のささがきごぼうと缶詰を白ごはんに混ぜ込むだけなので、忙しいワー…
世界中どこの家の台所の棚にもある、地中海の太陽の恵みを浴びたトマト保存食品を使ったレシピをご紹介します。便利な頼もしい味方をより良く活用していただくために、知っていただきたいタイプの違いもお伝えしま…
キッズ食育トレーナーの藤原真希です。冷凍食材は毎日買い物に行けないワ―ママとっては助かるアイテムですよね。その中でも「冷凍白身魚フライ」はどのお店でも見かけることができるメインおかずの定番食材。今回は…