今夜のおかずに困ったら！ソフトふりかけレシピ4選
もし、今夜のおかずに困ったら、丸美屋の「ソフトふりかけ」を思い出して。ごはんにはもちろん、野菜や麺類との相性も抜群。素材本来の味を活かした、本物感・本格感が自慢です。毎朝のお弁当作りに困ったら、冷蔵…
ふりかけに関する記事
「デコふり」はキャラ弁の必須アイテム♪全6色使いきれるカラフルおにぎり【レシピ付き】
千葉県習志野市在住の管理栄養士・宮崎亜矢です。子どものお弁当作りに、「デコふり」を使ったことがあるママは多くいらっしゃることでしょう。デコふりは、オレンジ，緑，ピンク，黄，赤，紫の6色が入っていて、お…
味変も容器も自分好みに！ 調味料として使える新感覚ふりかけ
三島食品が、ふりかけの“リポジショニング”を目指した新感覚のふりかけとして昨年8月に新発売した新ブランド「料理好きのあなたへ」シリーズの詰め替え用商品が8月1日から新発売。 同シリーズは、料理中や食事の際…
業界初たれ付きふりかけ！大きめの具材のサクサク食感
丸美屋食品工業は7月26日から、NB（ナショナルブランド）初のたれ付きふりかけ、常温保存できる具入りサラダチキンを発売し、新たな消費喚起に挑戦している。6月までの上期は「混ぜ込みわかめ」が2桁成長するなどし…
捨てちゃダメ！ダシ取り後の鰹節は、おいしいふりかけに
こんにちは。天ぷら職人の鈴木章一郎です。以前の記事で鰹節を使った美味しいダシの取り方をお伝えしましたが、今回は残った鰹節を使って簡単に美味しく出来るお料理をご紹介します。手抜き簡単レシピもありますの…
夫婦の遠距離食卓スタート！俺流カブのポトフを作ってみた【小説・私の食卓：20】
こんにちは、ベジフルボディデザイナーmoccoです。「私の食卓」は、美と健康維持をモットーに自分らしく生きる美健女子の物語を小説風にお届けいたします。 第19話では、ビックリ！丸井家夫によもやの転勤辞令が。…
【プレゼント】クイズに答えると丸美屋から現金50万円orキッチン＆生活家電セットが！
丸美屋食品工業の「春のふりかけキャンペーン」が3月1日からスタートしています！ クイズに答えると抽選で「現金50万円」、「キッチン＆生活家電5点セット」が各10人に当たるオープン懸賞、マークを2枚1組で送ると…
大根の葉っぱのおいしい食べ方！韓国風ふりかけ【レシピ付き】
アンニョンハセヨ！埼玉県狭山在住の在日コリアン3世で、韓国語も話せる韓国家庭料理研究家・李亜民です。常日頃、知り合いの棚倉ばあちゃんの畑に遊びに行っては、韓国語ドリルの宿題を解いています。立派に育てた…
「ゆかり」が缶チューハイに！鮮やかな赤紫色に甘酸っぱい味わい
三井食品は、赤シソふりかけとして認知度の高い三島食品の「ゆかり」をベースにしたチューハイ「三島のゆかり使用チューハイ」350ml缶を数量限定で全国発売する。 「ゆかり」の原料となる赤シソ生葉から抽出したエ…
太宰府名物「梅の実ひじき」のおいしい食べ方４選
福岡県のたべぷろ編集部員・ クリスです。突然ですが、質問をひとつ。福岡の名物といえば何を思い浮かべますか？ 明太子・豚骨ラーメン・もつ鍋？ 長年住んでおきながら、すべてを思い浮かべるのは難しいほど美味…
白ワインとのマリアージュに「生海苔のオリーブオイル漬け」
大森屋は春の新製品（リニューアル商品を含む）として、「緑黄野菜ふりかけ」「小魚ふりかけ」のリニューアル、お徳用袋タイプの「ゆず香る野菜たっぷりスープ4袋」、海苔商品「旬鮮逸品」「バリバリ職人」、チャレ…
鮮やかで香り高い梅干しを味わい尽くす！
昔からわが家では梅干しを漬けています。紫蘇（しそ）と塩だけで漬ける、シンプルな梅干しです。５月に収穫した梅は、塩漬け→天日干し（土用干し）→陰干し→紫蘇漬けという手順を踏んで、１１月末ごろから美味しく食…
ヨーグルトだけじゃない！乳酸菌入り食品10選【毎月23日は、乳酸菌の日】
乳酸菌がカラダによいということは、皆さんも昔からよくご存じでしょう。でも、「ヨーグルト」や「サプリメント」でしか摂取できないと思っていませんか？ イマ、食品の世界ではあらゆるものに乳酸菌が配合されて…
「男梅」の世界観を追求した大人のふりかけ
大森屋は秋の新製品として、ノーベル製菓「男梅」とコラボしたふりかけ・お茶漬け、減塩タイプのしじみわかめスープ、ラーメン用途に特化した海苔の計4アイテムを8月10日発売する。4品で年間販売4億6000万円を目指…
簡単な減塩のコツは？ 調味料を上手に使いましょう【毎月17日は、減塩の日】
みなさん、毎月17日が「減塩の日」だってご存じですか？ 「高血圧治療には食塩制限が大事」と知ってもらうため、5月17日の「世界高血圧デー」に合わせて日本高血圧学会が決めた記念日です。今年3月に日本記念日協…
「のりたま×焼うどん」だし醤油味で相性抜群に 【５月の注目商品】
ここ約1ヵ月前後に発売された新製品のうち、商品コンセプト・商品特徴・切り口などが【とてもユニークなもの】【全く新しいもの】【注目されるもの】などを絞り込んでピックアップ！ 実際食べた人の生の声や、スー…
ふりかけも手作り！「よく食べる子」を育む給食【たべぷろ編集長インタビュー】
和風だしの代表といえば「かつおぶし」「かたくちイワシ」「昆布」。さて皆さんは、それぞれのだしの風味や味わいの違い、分かりますか？ 食育の一環として、その違いを子どもたちに感じてもらう取り組みをしている…
日本一の味「贅沢うにふりかけ」を全国へ
日本海水は「全国ふりかけグランプリ2017」のドライ部門で金賞を受賞した「贅沢うにふりかけ」を全国展開する。これまで工場のある熊本県や一部百貨店のみの取り扱いだったが、内容量を減らし消費者が買いやすい価…
栄養補助に…わが子に食べさせたい「ふりかけ」は【たべぷろアンケート】
真っ白なごはんの上にふりかけを一振りかけるだけで、ごはん嫌いの子どもでもパクパク食べてくれるようになったという経験があるお母さんは多いのではないでしょうか。ふりかけには非常に多くの種類があり、魚、卵…