急病や災害時にも頼れる常備菜「ジャガイモのピクルス」【レシピ付き】
北海道帯広在住、とかち観光大使の栂安信子です。今年の夏は例年になく天候不順で、お天気も日替わり。体調を崩したり、何となく調子が悪いという方も多かったようです。 実は、私もその一人。ある日突然、咳に誘…
北海道帯広在住、とかち観光大使の栂安信子です。今年の夏は例年になく天候不順で、お天気も日替わり。体調を崩したり、何となく調子が悪いという方も多かったようです。 実は、私もその一人。ある日突然、咳に誘…
こんにちは、ベジフルボディデザイナーmoccoです。「私の食卓」は、美と健康維持をモットーに自分らしく生きる美健女子の物語を小説風にお届けいたします。 第4話では、ついに!調理法を工夫したジャガイモ健康ダ…
生まれも育ちも福井県福井市のたべぷろ編集部員・福野美穂です。福井県は敦賀より北を嶺北地方、敦賀を含め南を嶺南地方と呼びます。福井市は嶺北地方です。福井県は敷地面積の小さな県ですが、嶺北と嶺南では言葉…
〝阪急オアシス様×日本食糧新聞社〟の日生中央キッチンスタジオでは、プロの講師による料理教室を毎月開催しています。「かんたんに、お家ごはんがもっとおいしくなる」レシピ・食べ方が満載のレッスンです。 8月2…
キユーピーは今秋、ベビーフードの品揃えを強化する。9月1日から、瓶詰シリーズの「月齢5ヵ月頃から」の11品と「9ヵ月頃から」の7品を新たにラインアップ。またレトルトパウチ「ハッピーレシピ」シリーズから、新商…
こんにちは、ベジフルボディデザイナーmoccoです。「私の食卓」は、美と健康維持をモットーに自分らしく生きる美健女子の物語を小説風にお届けいたします。 第3話では、ジャガイモ入り夏野菜たっぷり「和風ラタト…
「たべぷろ」では、たくさんのママライターが活躍しています。今回は子育て中のママたちが記事内で繰り広げてきたエピソードの中から、夏休みの作文のヒントになりそうな「食と家族の思い出」をまとめてみましたよ…
こんにちは、ベジフルボディデザイナーmoccoです。「私の食卓」は、美と健康維持をモットーに自分らしく生きる美健女子の物語を小説風にお届けいたします。 第2話では、「ポテサラおむすび」「肉ジャガ風卵とじ」…
こんにちは!スポーツ栄養士で3児の母の馬明真梨子(まみょう まりこ)です。今年の初めに第三子を出産して、早いものでもう離乳食が始まる月齢になりました。上の子達の時も随分奮闘したので、その時に得た経験を活…
そろそろ、お子さんの夏休みがスタートしたというご家庭が多くなってきたかもしれませんね。夏休みといえば海に山にプールに遊園地-と楽しいことばかりが思い浮かびますが、忘れちゃならないのが“夏休みの宿題”で…
現在、さまざまな店が“ちょい飲み”をキーワードにした新たな取り組みを始めている。「飲みに行く」というとこれまでは居酒屋一択の感があったが、時代は進み、これからはレストランや専門店でライトに飲む文化が浸…
〝阪急オアシス様×日本食糧新聞社〟の日生中央キッチンスタジオでは、プロの講師による料理教室を毎月開催しています。「かんたんに、お家ごはんがもっとおいしくなる」レシピ・食べ方が満載のレッスンです。 7月1…
北海道帯広在住、とかち観光大使の栂安信子です。前回に続きジャガイモの十勝での調理法、生産地ならではのおいしい食べ方のコツをご紹介します。 今回まずオススメするのは手作りポテトチップス。スライサーを使…
ドリンクに押されがちな、緑茶業界はどうにかしておいしい緑茶をどこかで飲んで、リーフに関心を持ってもらい、需要を回復したいとの思いだが、関西の主要緑茶企業も、販売所や日本茶喫茶、緑茶関連の体験などさま…
朝食時など、バターの代わりに使うことの多いマーガリンですが、もし色々なフレーバーがついていたらどんな楽しみ方があるでしょうか。パンに塗ったりお料理に使ったり。忙しいママでも、いつもとちょっと違うおし…
伊藤忠食品は惣菜デリカ市場の本格参入へ向け、新たな切り口のソリューションを展開する。色彩心理学に基づくカラフルなメニューで購入意欲を高める独自提案のほか、高機能の調理機器を軸にしたオペレーション改善…
重ね煮アカデミー(R)認定講師そして、重ね煮弁当研究家の北知美です。蒸し蒸しジメジメの梅雨に入りましたね。こんな季節は少しでも台所に立つ時間を短くしたいものです。そんな時にお薦めなのが、「重ね煮」の調…
サントリー食品インターナショナルとカルビーは、共同で朝食市場に風穴を開けるべく、新たな朝食提案を行う。両社の主力ブランドの「ボス」と「フルグラ」による“食べるカフェラテ”“フルグラ・テ”だ。両社が共同開…
コンビニチェーンは、1カップで満腹感と栄養バランスのよい「一食完結型サラダ」の品揃えを充実している。健康・美容への関心の高まり、調理時間の時短・簡便ニーズ、単身・2人世帯の増加を背景にコンビニのカップ…
日本生活協同組合連合会(日本生協連)は4月からPB商品であるコープ商品で、新たなサブブランドの「きらきらステップ」の商品供給を開始。多くの生協は子育て世代の利用拡大を狙っていて、今回の商品はそれに応えた…