熊本産トマトが大活躍するレシピ6選！おうちでカフェ気分
トマトがおいしい季節です。春先からいただいてきた熊本県産トマト、いまが一番安定してお買い得。各エリアの地物と合わせて、サラダだけでなくいろいろなメニューに華やかで可愛いトマトをたくさん使えばおうちカ…
熊本に関する記事
おうちで簡単に作れる熊本名物「いきなり団子」【レシピ付き】
九州には美味しいものがたくさんあります。福岡在住の私は、仕事やプライベートで九州の他の県に行くことも多く、その土地ならでは料理を食べるのが大好き！「いきなり○○○」といえば、最近はボリュームあるお肉を食…
キットカット「いきなり団子味」で熊本の農業応援
ネスレ日本は日本財団の協力を得て、16年4月に発生した熊本地震で被災した農業を応援するため、1袋当たり10円の支援金が商品価格に含まれた「キットカット いきなり団子味」を、2日から全国のスーパーマーケットで…
熊本名物の太平燕は野菜が不足しがちな寒い冬にピッタリ【1月31日は、愛菜の日】
鹿児島県霧島市在住のたべぷろ編集部員・横路あるくです。1月31日は愛菜の日（あいさいのひ）であることをご存知でしょうか？ 1月～2月にかけては野菜の摂取量が少なくなります。「もっと野菜をたべて、健康的な食…
体を芯から温めるコンブチャのホットレモネード
大泉工場は自社で運営する「大泉工場NISHIAZABU」で、発酵したコンブチャを原料に、有機のレモンとショウガを加えたホットドリンク「ホットレモネード」を10日から発売した。 同店では、マラソンなどのスポーツを…
【九州土産5選】これを選べば九州通！？知る人ぞ知る名物
宮崎県宮崎市在住のオタク系スイーツライター・和山エリーです。熊本生まれ熊本育ち、大学進学を機に宮崎市へ移住。人情溢れるあたたかいこの街に魅せられ、さらには宮崎の豊富な「食」の魅力の虜になりつつありま…
プロ注目の新発売プリン1位は、万次郎かぼちゃの本格蒸しプリン♪【たべぷろランキング】
毎月25日は「プリンの日」です！ 以前、たべぷろでも「芋・栗・南瓜がそろい踏み！秋に食べたいプリン10選【毎月25日は、プリンの日】」の記事でご紹介いたしましたが、オハヨー乳業が「多くの人にプリンを食べて…
1品につき10円を被災地に寄付、熊本・宮城応援メニュー
ロイヤルホストは6日から11月上旬まで、「秋のご馳走～食べてつながる熊本・宮城の美味しさ～」フェアを全国の220店舗で開催している。これは日本各地の魅力ある食材を同社の商品開発力とコックの調理力で、新しい…
【ご当地もの新商品10選：西日本編】食べて飲んで南国気分を満喫！
8月も後半に入りました。連休などを利用して家族旅行をしてきた方もいれば、もろもろの事情により夏の旅行は見送らざるをえない－というご家庭もあるかもしれません。 「たべぷろ」では8月上旬、食べたら旅行した…
水前寺菜とキノコでペペロンチーノ♪ 熊本伝統野菜のおいしい食べ方【レシピ付き】
熊本県熊本市在住のたべぷろ編集部員・涼野リノです。大分で生まれ育ち宮崎で学生時代を謳歌し、東京の荒波にもまれ、帰ってきた九州・熊本の地で感じた各地での「食文化のちがい」を発信中。今回は熊本で出会った…
専門学校の生徒が熊本支援に「あか牛」カレー
辻学園調理・製菓専門学校、同栄養専門学校の生徒が熊本県の支援を目的に、同県の「あか牛」を使ったカレーを開発。3商品を7月20日から全国で発売している。 3年前から、日本各地の特産物を使った食品の開発を授業…
熊本・阿蘇の高菜でお手軽「高菜めし」はいかが【7月7日は、高菜の日】
熊本県熊本市在住のたべぷろ編集部員・涼野リノです。大分で生まれ育ち宮崎で学生時代を謳歌し、東京の荒波にもまれ、帰ってきた九州・熊本の地で感じた各地での「食文化のちがい」を発信中。7月7日は七夕…だけでな…
「寿司×クラフトビール」で新たな和食文化を、代官山などでフェス
キリンビールのクラフトビール会社スプリングバレーブルワリー（SVB）は7月1～2日、東京・代官山のSVBで「寿司×クラフトビールフェス」を開催する。寿司とビールによる、新たな和食文化を提案していく試み。
辛いのが苦手な方はマヨネーズと一緒に…熊本の辛子レンコン
熊本県熊本市在住のたべぷろ編集部員・涼野リノです。大分で生まれ育ち宮崎で学生時代を謳歌し、東京の荒波にもまれ、帰ってきた九州・熊本の地で感じた各地での「食文化のちがい」をご紹介します。今回は熊本とい…
「ヘルシーでガッツリ」をかなえる熊本のB級グルメ「太平燕」
熊本県熊本市在住のたべぷろ編集部員・涼野リノです。大分で生まれ育ち宮崎で学生時代を謳歌し、東京の荒波にもまれ、帰ってきた九州・熊本の地で感じた各地での「食文化のちがい」をご紹介。熊本は農産物だけじゃ…
食べられるお箸！しかも「畳味」って??
熊本県いぐさ・畳表活性化連絡協議会は、4月29日の「畳の日」にちなんで、「食べられるお箸（畳味）」の販売を決定しました。現代の日本人は和室の減少に伴い畳に触れる機会が減少しています。そこで同会では、もう…
４月から旬の熊本スイカ、甘く完熟しているサインは？
熊本県熊本市在住のたべぷろ編集部員・涼野リノです。大分で生まれ育ち宮崎で学生時代を謳歌し、東京の荒波にもまれ、帰ってきた九州・熊本の地で感じた各地での「食文化のちがい」をご紹介。今回は熊本に住んで初…
時短料理・長期保存OK♪ 熊本のローカルお揚げ「南関あげ」は忙しいママの救世主！
熊本県熊本市在住のたべぷろ編集部員・涼野リノです。大分で生まれ育ち宮崎で学生時代を謳歌し、東京の荒波にもまれて帰ってきた九州は熊本の地で感じた、各地での「食文化のちがい」をご紹介してまいります！今回…