ご飯にもそのままでも！サクサクふんわり食感「ぶっかけかつおのり旨塩味」
カネリョウ海藻は、国内産ばら海苔と鹿児島・枕崎産鰹節を組み合わせて、熊本県産平釜製法の天草塩で味付けした「ぶっかけかつおのり 旨塩味」を10月1日から全国量販店で順次発売している。内容量40g、希望小売価…
海苔に関する記事
木製クリップは海苔巻きの名脇役！手間なくカワイイを演出
愛知、東京で3店舗を展開している「サーモンパンチ」は全メニューがサーモン料理という異色の繁盛店。アルコールのツマミになる独自性の高いサーモン料理も充実している。中でも酒好きな客に高い人気を誇るのが「サ…
「いれいすのり」でかわいいキャラ弁が簡単に！
ニコニコのりは6人組エンタメ歌い手グループ「いれいす」をデザインした焼き海苔「いれいすのり」（6切6枚、参考価格税込み432円）＝写真＝を11月から同社オンラインショップおよび楽天市場で販売している。
海苔チーズのハムロール10分レシピ！ 火を使わない簡単クイックおつまみ
海苔にスライスチーズ、ハムと、よく買い置きされている食材を使って、クイックおつまみを作ってみましょう。友だちが来た時にも、とりあえず一品のおつまみとして、火を使わないピンチョスはとても便利。焼き海苔…
キャベツの韓国風海苔ナムル10分レシピ！手軽なヘルシーおつまみ
おつまみの一品にあるとちょっとうれしいですよね。春キャベツなら甘味もあってやわらかいので、調味料をなじみやすくするための軽い加熱で十分です。キャベツだけあれば出来ちゃうクイックおつまみにぜひ挑戦して…
「コナン」のキャラを海苔で再現！
小善本店は「名探偵コナン」を起用した「名探偵コナン おにぎりのり」と「のりあーと 名探偵コナン」＝写真＝を3月から発売している。同社はこれまでも「のりあーと」で複数のキャラクター商品を発売してきたが、…
水戻し不要芽ひじきと焼き海苔で時短佃煮！
くらこんは5月中旬まで「水戻し不要芽ひじき」（21g）を使ったアレンジレシピ「ノリのりひじき～韓国海苔風味～」キャンペーンを全国で展開している。期間中、商品パッケージに料理写真とレシピを掲載し＝写真、ヒ…
味変を楽しむ「バウンドライス」は焼肉店の名脇役！
焼肉のお供に注文するお約束というと、ビール派と白飯派に分かれるだろう。ビールは今回置いておき、人気定番の「白飯」に最近、変化が起きている。「白飯」に新しい魅力を付加し、「バウンドライス」として提案す…
まとめて作れる時短おにぎり2選！全形海苔を使えば簡単
身近なアイテムと食材でいつもの食卓をパッと華やかに演出するテーブル＆フードスタイリストの渡辺有子です。心地よい気候の秋は、家族揃って一緒にお弁当を囲む機会が多くなります。なかでもお腹を満たしてくれる…
海苔を崩すとうどんが出現！溶けて香る瞬間に感動
「うどん工房 悠々」で好評なのが、季節に合わせて提案する創作うどん。昨年から、1月末～3月末の限定で提供している「花巻うどん」は、丼を覆うように海苔をのせた、思い切った盛り付けが特徴だ。
究極の手巻き寿司はサイクロイド曲線
Mizkanは「手巻き元年プロジェクト～究極の手巻きへの挑戦～」を今年5月に発足し、4日、プロジェクトが完結した。それに伴い、プロジェクト結果を伝える動画と、業界初の「サイクロイド手巻き寿司」を家庭で楽しむ…
余った海苔は佃煮にして使い切ろう！アレンジレシピ3選
あつあつご飯に海苔の佃煮があれば箸が進みますね。今回は、簡単な手作り海苔佃煮をご紹介します。ご家庭で作ればシンプル調味料で簡単にすぐできます。まずは全形海苔3枚で香り豊かなマイ海苔佃煮を作ってみません…
お弁当作りに便利な時短グッズ4選！あるのとないのとでは大違い
4月からの新生活。お弁当を作るようになる家庭も多いと思います。そこでキッチン便利グッズをたくさん試した私が太鼓判を押すお弁当便利グッズ4つを紹介します。朝の忙しい時間に絶対役立つ時短できる調理グッズ、…
忙しいママにおすすめ！とりごぼう海苔はさみ揚げ
はじめまして。看護師から夢のバーテンダーへと日々進化しているじゅんこです。働くママのお助け時短メニューを紹介していきたいと思いますのでよろしくお願いします。 揚げ物は苦手、準備や片付けが面倒、と敬遠…
おにぎらず専門店が大阪に！海苔のおいしさを味わえる
ニコニコのりが1日、初の直営中食店となる、おにぎらず専門店「笑屋（にこや）NICO-YA」を本社1階にオープンした。「海苔のおいしさを伝える店。もっと喜んでもらえる活用法、おいしく食べる手段を発信し、海苔の価…
「デコふり」はキャラ弁の必須アイテム♪全6色使いきれるカラフルおにぎり【レシピ付き】
千葉県習志野市在住の管理栄養士・宮崎亜矢です。子どものお弁当作りに、「デコふり」を使ったことがあるママは多くいらっしゃることでしょう。デコふりは、オレンジ，緑，ピンク，黄，赤，紫の6色が入っていて、お…
関西発「外さない中元ギフト」5選！日本食糧新聞記者おすすめの逸品
日本食糧新聞関西支社の記者・服部泰平（40歳）です。食品の業界紙で取材をしていますと、たくさんの素晴らしい商品に出会います。取材で出会ったお中元ギフト商品の中から今回は関西の企業が販売している『外さな…
銀座の「海苔弁」専門店は海苔にこだわり
不思議な店名を持つこの弁当店は、「Soup Stock Tokyo」を展開するスマイルズが昨年、銀座に出店した“海苔弁”の専門店だ。現在は、もっと単価の高い弁当や、太巻きの海苔巻きである「海苔弁巻」などのような商品も…
「さがほのか」で海苔いちごジャム！佐賀のブランドいちごのおいしい食べ方【レシピ付き】
佐賀県神埼市在住のほどほど頑張る料理好きライター・イワハシです。佐賀は農業が盛んな県だけあって、美味しいフルーツもたくさん採れます。特に私が昔から大好きだったのが「苺」で、小さい頃は小さなお椀に盛ら…
おにぎりアレンジで行楽弁当をおいしく！楽しく！
行楽シーズン！外でお弁当を広げて過ごすのに気持ちが良い季節ですね。お弁当箱のふたをあけ、おいしそうなおにぎりがたっぷり並んでいれば、それだけで気分も盛り上がります。そこで今回はお弁当の定番、おにぎり…