海苔に関する記事

千葉県南房総在住のたべぷろ編集部員・原みりかです。今回は、千葉県に昔から伝わる「太巻き祭り寿司」をご紹介します。地元食材で描かれたアートは見た目にも豪華！　南房総のスーパーや道の駅でも販売され、あっ…

佐賀県神埼市在住のほどほど頑張る料理好きライター・イワハシです。今までの人生のほとんど全てを佐賀で過ごしてきましたので、佐賀の名物はいろいろと食べてきました。今回は佐賀県の名物の中でも特に全国的に有…

山本海苔店は1月27日、食材に使った老舗の合計創業年が1142年、全長6mという「長い」恵方巻きを完成した。2月3日の節分を前にママサークル向けの講習会で作った。海苔販売の大手として食育を推進。店頭で節分セール…

大阪海苔協同組合（村瀬忠久理事長）主催の恒例の「巻き寿司丸かぶりコンテスト」が1月28日、大阪道頓堀遊歩道のとんぼりリバーウォークのイベントスペースで開催された。節分行事として毎年実施している海苔チャリ…

2月3日の節分には「鬼は外！福は内！」の豆まきだけでなく、「恵方巻きを食べる！」というお宅も多いのでは？　スーパーやコンビニ、デパ地下にずらりと並ぶ「恵方巻き」を眺めつつ、どれにしようかと悩むご家庭、…

わが家の第三子、次女ちゃんも離乳食後期3回食＋おやつの時間も定着してきました。まだ母乳を飲んでいますが、姉よりもよく食べてくれています。先日、10ヶ月健診の際に「貧血」検査をしました。9か月以降になると…

大森屋は春の新製品（リニューアル商品を含む）として、「緑黄野菜ふりかけ」「小魚ふりかけ」のリニューアル、お徳用袋タイプの「ゆず香る野菜たっぷりスープ4袋」、海苔商品「旬鮮逸品」「バリバリ職人」、チャレ…

お正月になるとお餅を食べる機会が増えますが、みなさんはどのように調理していますか？　三が日はお雑煮に入れたり、シンプルに焼いて砂糖醤油につけて食べたりするのもおいしいですよね。しかし、つい余ってし…

大森屋が海苔エキスを活用した海苔せっけん「なよびか」（写真）を開発し、15日から通販限定で販売を始める。同社では07年から熊本県の崇城大学と海苔エキスの免疫賦活作用についての共同開発を進めている。

人は子どもを持つと、誰でも魔法使いになるんじゃないか、なんて本気で信じているテミタ夏です。今回はセガレの苦手な食べ物にかけてきた、おいしい魔法についてのお話です。テミタ家の場合、セガレが一番大好き…

田んぼが黄金色に染まる秋。9月末頃からあちこちで「新米」が登場しています。そのまま食べても美味しい新米ですが、新米をさらに美味しくする『炊き方のコツ』や、ゴハンがどんどんすすむ「ご飯のお供」をご紹介し…

「浦島海苔」ブランドを展開する日本海水は今秋、今まで業界に存在しなかった新しいコンセプトの新商品3品を全国発売する。他社との差別化を打ち出し、その特徴や利便性を訴求。各カテゴリーで存在感を高める。

お家に常備してある乾物食品といえば、昆布、わかめ、切り干し大根など色々ありますよね。その中でも定番の海苔、大量に買ってそのまま放置しておいた経験がある方もいるのではないでしょうか。消費期限もあるし、…

大森屋は武庫川女子大学（兵庫県西宮市）食物栄養学科とコラボしたレシピコンテストを実施。「かんたん・短時間（30分以内）・見栄えもいい！海苔・ふりかけを使った料理」をテーマに、今回は海苔のおつまみ「あて…