【ワーママ応援プレゼント】欧州産トマト缶セットを12名様に！おうち料理をワンランクアップ【PR】
料理で使うことも多い「トマト缶」はどの国でどのように作られたものか…気にしたことはありますか？ 「トマト缶」とひと言でいっても、産地やこだわり、品質など、実は奥が深い食材なのです！ 今回プレゼントする…
イタリアに関する記事
【簡単パスタ】旬のアスパラガスを使って15分でできるイタリア風レシピ3選
ボンジョルノ。イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。緑が目に鮮やかな新緑の季節がやってきました。今回は、この季節にぴったりのアスパラガスを使った簡単でおいしいパスタを3つ選んでご紹介します。 一…
【リンゴ簡単レシピ】子どものおやつにイタリア風アップルパイを手作り！
ボンジョルノ！イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回はお子さまのおやつにもぴったりな、リンゴをたっぷり使ったイタリア風のアップルパイ「ストルゥーデル」の簡単レシピをご紹介します。イタリアで…
和食にエキストラヴァージンオリーブオイルを！ 冷奴やお刺身とも相性抜群
ボンジョルノ！イタリア在住フードライター、オリーブオイルソムリエの鈴木奈保子です。今回はエキストラヴァージンオリーブオイルがテーマです。健康にいいというだけではなく、お料理を美味しくしてくれる万能調…
【メインになる卵料理】15分でできるイタリア風オムレツ「フリッタータ」の簡単レシピ
ボンジョルノ！イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回ご紹介するのは、イタリア風オムレツ「フリッタータ」です。忙しいママが仕事から帰ってから15分でメインの卵料理ができる便利なレシピです。どこ…
【ハンバーグ簡単レシピ】イタリア風は超シンプルで絶品！忙しいママにおすすめ
ボンジョルノ！ イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回ご紹介するのは、忙しいママにぴったり！超簡単ハンバーグのレシピ2つです。日本のこだわりハンバーグと違って、イタリアのママたちの定番ハンバ…
ひなまつりに♪ イタリア風ティラミスを簡単手作り【レシピ付き】
ボンジョルノ！イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。3月に入って、イタリアにも少し春が近づいてきました。日本ではひな祭りということで、旬のイチゴを使ったティラミスをご紹介します。 イタリアの代表…
【ピザ生地の簡単レシピ】休日にイタリア風ピザを子どもと作ろう！
ボンジョルノ！ イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回ご紹介するのは、ピザ生地の簡単な作り方です。日本で一般的な具がたっぷりのっているアメリカ風のピザではなく、イタリア風の本格的なピザが作…
【簡単パウンドケーキ】3分まぜて焼くだけ！チョコもバターも入れないのにしっとりおいしい
イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回ご紹介するのは、とっても簡単なイタリア風パウンドケーキです。大人も子どもも大好きなチョコ味なのにバターもチョコレートも入らないライトなケーキ。しかも言…
子どものおやつに簡単ビスコッティ！一緒に作るのも楽しい
ボンジョルノ。イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回ご紹介するのは、イタリアの伝統的なお菓子、ビスコッティです。バターもオイルも入らない懐かしい味のする素朴なお菓子で、子供のおやつにもぴっ…
ワインにあう食パンおつまみ3選！簡単イタリア風オードブル
ボンジョルノ。イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。年末年始、飲んだり食べたりする機会が多い時期ですね。今回は、お客様へのオードブルとしてもぴったりなワインにもあうおつまみをご紹介します。 市…
【クリスマス簡単料理】子どもも喜ぶイタリア風手作りラザニア！
ボンジョルノ！ イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回ご紹介するのは、イタリアのクリスマスの定番料理ラザニアです。難しそうに見えるけど、市販のラザニアの生地、モッツァレッラチーズを使えば手…
【簡単ドレッシング】イタリア流は食べる直前に手作り！
ボンジョルノ。イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回は、作り方はいたって簡単なのにおいしくて、いろんなバリエーションも楽しめるイタリアンドレッシングをご紹介します。 おいしいサラダを作るに…
【きのこの常備菜】本格イタリア風パスタに簡単アレンジも！
ボンジョルノ。イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。秋に美味しいきのこでできる簡単なイタリア風の常備菜のレシピをご紹介します。きのこは下ごしらえもほとんどなく、火もすぐに通るので調理が簡単です…
【簡単グラタン】肌寒い季節にうれしいイタリア風グラタン！ホワイトソース不要の時短料理
ボンジョルノ。イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回はイタリアの簡単グラタン料理をレシピ付きでご紹介します。 肌寒くなってくると温かい料理が恋しくなりますね。アツアツのグラタンは子供たちに…
ワインカップとフィンガーフードで手軽におしゃれなイタリア流ホームパーティーを！【レシピ付き】
ボンジョルノ。イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回は、イタリア人が大好きなホームパーティーの話題です。食べること、にぎやかなことが大好きなイタリア人は、誕生日や記念日といった特別な時でな…
初物オリーブオイルを使って、いつもの素材を簡単にイタリア料理に！
ボンジョルノ！ イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回は、イタリア料理に欠かせない大切な素材、オリーブオイルについての話題です。というのも、11月はオリーブの旬で、ようやく待ちに待った初物のオ…
【簡単パスタ】イタリアの働くママの定番メニューを20分で！
急いで帰って夕食を作らなくっちゃ、という時に重宝するのが簡単なパスタ。パスタをゆでている間に具を作れば、たったの20分で出来上がりです。特に買い置きしておいた缶詰でできるツナとトマトのパスタは、バラン…
忙しいママにおすすめイタリア風リンゴケーキ♪ バターもオイルも使わず混ぜるだけの簡単手作り【レシピ付き】
ボンジョルノ。イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。ようやく果物のおいしい季節がやってきました。イタリアでも秋冬の果物の代表は、リンゴ。甘さと酸味のバランスがちょうどよいリンゴは、生で食べるだ…
【パスタ弁当】本場イタリア流！パスタがくっつかない作り方のコツ
行楽の季節です。お弁当で頭を悩ませている方、パスタ弁当はいかがでしょうか？ キャラ弁など芸術的な弁当が流行っていますが、出かけるときの忙しい朝に支度をするのは大変ですよね。美食の国イタリアでは、日本の…