下味に塩麹を活用！ワーママにおすすめヘルシー作り置きレシピ3選
塩麹は長く親しまれている日本の伝統調味料で、素材に揉み込み時間をおくだけで味に深みが出て素材が柔らかくなる効果があります。今回は塩麹を下味に活用した作り置きレシピを3品ご紹介します。お肉はしっとり！野…
鶏むね肉に関する記事
きのこ嫌いのお子様も思わず食べてしまう！マヨ味噌丼15分レシピ
さっぱりしている鶏むね肉に片栗粉やマヨネーズを合わすことで、しっとりした口当たりになります。そこに合わせるのは苦手な子もいるきのこ！今回は比較的クセのないエリンギ、しめじを使い、マヨ味噌味で好きなお…
夏におすすめチキン南蛮献立！3品を同時に15分で作るレシピ
淡泊な鶏胸肉に甘酸っぱいタレをからめたチキン南蛮は、蒸し暑さで食欲が落ちてくるこれからの季節にもおすすめのメニューです。今回はチキン南蛮作りにかかるいろいろな手間を省略したフライパン1つで作るお手軽レ…
ブロッコリーが苦手な子もパクパク食べる15分レシピ！鶏むね肉とブロッコリーのチーズ焼き
こんにちは。管理栄養士のサナです。子供が野菜をたくさん食べて、健やかに育って欲しいというママの切なる願いと反面、なかなか野菜を食べてくれないのが現実な方も多いのではないでしょうか。そんな時ほど私は帰…
おうち時間を楽しめる胡麻チーズタッカルビ風レシピ！ごましゃぶのタレを使って15分で完成
こんにちは。仙台市在住の料理家sato aiです。しゃぶしゃぶや、鍋料理をした際に利用することの多い、「ごましゃぶのタレ」ですが、ごまだれのコクのある旨味は、さまざまなお料理の味付けにも活躍するアイテムです…
じゃがいもを大量消費できて子どもにも人気！ワーママお助け15分レシピ5選
こんにちは。仙台在住の料理家sato aiです。今回は、子どもも大人も大好きな、じゃがいもを大量消費するレシピをご紹介します。火入れに時間がかかるイメージのじゃがいもですが、時短調理をすることでどのレシピも…
楽天とアマゾンで人気の食品・ドリンクを夜ごはんに活用！ワーママにおすすめ15分レシピ2選
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。新型コロナウイルスの影響もあり自宅で過ごす時間が例年より増えています。お家時間を充実させるために、ついついネット通販を利用する機会も多くな…
お得用お肉で1週間を乗り切る！ワーママお助け節約15分レシピ5選
こんにちは！野菜・美容・子育てライターのかたおかはなです。3歳と7歳の子育てをしながらフルタイムで働いています。お肉が大好きなお子さんはきっと多いでしょう！わが家の2人の子どもも「肉にく〜」と嬉しそうに…
ワーママが1週間を乗り切る下味冷凍レシピ5選！お肉を使った夜ごはんが15分で作れる
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です！仕事を終えて帰ってきたらとにかく少しでも早く夜ごはんを作りたいですよね。でも急ぐがあまりメニューがマンネリ気味になることにも悩んでいました…
ケチャップ&マヨにカレーパウダーをプラス！子どもが喜ぶおかず10分レシピ2選
まだまだ暑さが厳しい毎日、キッチンに立つ時間は最小限に子ども達がパクパク食べられるおかずをパパッと作りたいですね。そこで今回は冷蔵庫に常備してある代表的な調味料、ケッチャプとマヨネーズにカレーパウダ…
ママ管理栄養士おすすめチンジャオロース風炒め！作り置きゆで鶏を活用した15分レシピ
こんにちは。管理栄養士、ジュニア野菜ソムリエの稲尾貴子です。旬の野菜は太陽の恵みを受けて育ち、なんといっても素材の味が濃い！ また、栄養もギュッと詰まっていますので、旬の野菜をしっかり食べて免疫力を高…
おうちでお店のような本格ラーメン！具もスープも同時に15分で作るワーママおすすめレシピ
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です！我が家はつい最近4ヶ月ぶりの外食をしました。でも、混んでいるお店での飲食は、特に小さな子どもがいたらちょっぴり心配…。だけど、どうしても美味…
ママ管理栄養士おすすめ「とり天」15分レシピ！鶏むね肉を使って栄養バランスの調った献立に
管理栄養士・ワーママのmidoriです。今回は鶏むね肉を使った「とり天」献立メニューをご紹介します。とり天は大分の郷土料理で、鶏肉のまわりに天ぷらの衣をまとった揚げ物です。今回、鶏肉と野菜も揚げるため、こ…
ワーママにおすすめ鶏むね肉の南蛮漬け風！揚げずにレンジにお任せでできる夏の15分レシピ
お酢が効いていて夏でもさっぱり食べられる南蛮漬け、美味しいんですが、とても手間のかかる料理ですよね。中でも一番辛い工程が揚げ物！ 暑い夏に揚げ物なんて辛すぎます。そこで、今回ご紹介する南蛮漬けは、「…
ワーママにおすすめチキンカレー15分レシピ！カレー粉から作って子どもに人気
ボンジョルノ！イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回ご紹介するのは、市販のカレールウを使わず、カレー粉を使うカレーです。具は鶏の胸肉と玉ねぎであっさりしたチキンカレー。このレシピだと玉ねぎ…
ワーママ必見！大葉を楽しむ15分レシピと大葉の正しい保存方法
こんにちは。仙台在住の料理家sato aiです。この季節、ご自宅に大葉を栽培している方は、たくさん収穫できる時期ですね。スーパーなどでも、季節の野菜ということで、いつもより大きめの袋で販売されていることも多…
ママ管理栄養士おすすめ10分で作れる鶏天！鶏むね肉を使った節約レシピ
千葉県習志野市在住、管理栄養士の戸田綾子です。働くママにおすすめしたい、コストパフォーマンス抜群の鶏むね肉を使った10分以内で作れる「鶏天」レシピを紹介します。ボリュームがあるので、ガッツリ食べたい夜…
レンジで作れる夜ごはん15分レシピ3選！ワーママお助けキッチン暑さ対策
キッズ食育マスタートレーナー、子どもの食育料理研究家の増田陽子です。暑い夏、キッチンに立つのが最もつらい季節ですね。できるだけ火を使わず料理できて、でも栄養バランスがとれて子どももパクパク食べてくれ…
ワーママにおすすめ鶏むね肉とアーモンドの醤油煮！イタリア風の中華メイン料理15分レシピ
ボンジョルノ。イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回ご紹介するのは、珍しく醤油味の中華料理です。イタリアの中華料理レストランの定番人気メニューです。あっさり味の鶏むね肉と香ばしいアーモンド…
【7月16日は、からしの日】ワーママにおすすめ夏バテ防止15分レシピ3選！からしを使って大人も子どもも食欲アップ【PR】
7月16日は、からしの日！からしは、スパイスの１つで、料理や食材の美味しさを引き立て、食欲アップにぴったりの調味料です。暑さでだんだん食欲も落ちてくるこの時期、冷たい飲み物やあっさりした食べ物で簡単に済…