仕事の合間の小腹満たしに…一口で食べやすいグラノーラ
アサヒグループ食品は4月10日、間食シーンをターゲットにした新たなグラノーラとして「ぎゅっとグラノーラ」の展開をスタートし、「ぎゅっとグラノーラ〈プレーン〉〈カカオ〉」を全国で新発売する。同品の発売で、…
おいしい食べ方に関する記事
人気パティシエ・鎧塚俊彦さんとコラボ、限定さぬきひめスイーツ
香川県は県オリジナル品種を中心とした「さぬき讃（さん）フルーツ」のPRを加速させる。販路拡大のため、首都圏での試食イベントや人気パティシエとのコラボレーションなどを積極的に展開。産地に消費者を招いて生…
国産もち麦で健康地域づくりへ、長野
はくばくと長野県、信州大学は、もち性大麦を活用した健康地域づくりに取り組む。県内では、県農業試験場が開発したもち性大麦の新品種「ホワイトファイバー」の本格生産が昨年から始まっており、はくばくは、この…
アーモンドとチョコのヒミツは…新垣結衣が一人二役の漫才
明治は3月14日、人気女優の新垣結衣を起用した「明治アーモンドチョコ」の新CM「アーモンド 最近注目のコンビ編」の全国放映を開始した。また、「明治アーモンドチョコレート」「明治マカダミアチョコレート」キャ…
鳥取生まれの上品な「お嬢サバ」解禁、臭みなく生食OK
3月8日のサバの日にJR大阪駅2階の「アトリウム広場」でサバの日を記念するイベントと、今シーズンのお嬢サバ解禁プチセレモニーが開催された。主催はサバ料理専門店「SABAR」を展開する鯖やと、サバの養殖事業を手…
訪日客向け新梅酒「旅酒」、和歌山県産「南高梅」の酸味とフルーティーな香りを堪能
和歌山県の酒造大手・中野BCは、酒類販売会社「旅酒」（横浜市）と共同で梅酒の新商品「旅酒33番 高野山・南紀白浜」（写真）の発売を3月1日から開始した。旅酒は、訪日外国人客ら観光客を主なターゲットに地酒の…
つや姫の弟「雪若丸」誕生、しっかりしたつぶ感と粘り
「つや姫」に続く米どころ、山形県の新たなブランド米「雪若丸（ゆきわかまる）」が誕生した。18年秋に本格デビューを飾る。「雪のように白く、つやがあり美しい」コメで「つや姫」に似ていながらも、「しっかりし…
ヘルシーで人気爆発、ブラジルのタピオカ・クレープ
オカとは、タピオカのクレープのこと。ここ3年の間に、栄養学的に優れていることが認められ、ブラジルで大ヒットし、人気はヨーロッパにも派生した。アメリカではまだ知名度は低い。そこで、リオデジャネイロ出身の…
「ただの唐揚げではない」 鈴木亮平が生徒たちに熱い食べ方を指導
ニチレイフーズは3月発売した家庭用冷食「特から」のTV新CMを、3月10日から順次全国で放映開始した。実力派俳優の鈴木亮平が熱血先生に挑戦し、生徒たちに熱い食べ方を指導する。幅広い層から高い好感度を得ている…
ウイスキーのプロがスコットランド産「マッカラン」の飲み方を伝授
サントリースピリッツは3月7日、スコットランド産シングルモルトウイスキー「ザ・マッカラン ダブルカスク12年」を発売した。発売に先駆け3月3日、品質管理責任者のニック・サヴェージ氏を講師に、東京都内で試飲…
社食も本物志向、コーヒー・健康・コミュニケーションにこだわった「03CAFE」
福利厚生の一環からオフィスの一部へ--社員食堂が大きく変化している。給食の受託などフードサービス事業を行うLEOCは、野村総合研究所東京本社（東京都千代田区）のコミュニケーションエリアに本格カフェ「03CAFE…
ありそうでなかった「おいしさ」を徹底追求した大豆油
J-オイルミルズが2月23日から発売している「AJINOMOTO コクとうまみの大豆の油」が注目を集めている。大豆油といえばプロの調理人が愛用する、あの深いコクとうまみが浮かぶが、同品ではこの観点から最終メニューの…
働く女性の平日夕食に「ココロにもカラダにもおいしいサラダ」
カゴメは、2017年は「トマト」はもちろん、「ベビーリーフ」や「パックサラダ」に注力し、野菜不足解消に向け取り組む。生活者のサラダに求めるニーズ「簡単・適量調理で効率的かつ機能的に野菜を摂取できる素材の…
「ごはん＋みそ汁はすごい」 大戸屋、プレミアムフライデーに大人の食育セミナー
定食店「大戸屋ごはん処」を展開する大戸屋は、2月24日の初のプレミアムフライデー（プレ金）イベントとして東京都千代田区の神田小川町店で「大人の食育セミナー」を午後4時から開催し、約20人のサラリーマン、OL…
ぺえ「スイーツを我慢しないダイエットに挑戦して」 低糖質スイーツを応援
洋生菓子大手のモンテールは今春、低糖質スイーツを広く提案する。3月から順次、糖質を10g以下に抑えたロカボスイーツシリーズ「糖質を考えたスイーツプラン」のラインアップを拡充。このほど東京都内で発表会を開…
苦手な具があると食べられない…主婦目線でつくった「具なし」茶わん蒸し
堀川（新潟県北蒲原郡）が2月21日発売した新タイプの茶わん蒸しが新潟（エリア限定品）で話題だ。アイデアから開発、パッケージデザインまで同社の事務所女性スタッフ7人が手掛けたことも一因。さらに具材が一切入…
夏の飲みごろまで冷やされると缶に文字が…
サッポロビールは発泡酒の「極ZERO（ゼロ）」ブランドから、飲み頃を缶中央に浮かび上がる「極キン！」の文字で知らせる「飲みごろお知らせ！極キン缶」を数量限定で発売する。これまで「福ヱビス」「ヱビス 桜デ…
「バランスの良い食事に」体操・白井選手らヨーグルトの新しい食べ方提案
明治は濃縮タイプのヨーグルトで、偏った食事の栄養を改善する新しい食べ方を提案する。3月7日から関東甲信越地区で「明治ブルガリアヨーグルトバランスランチ」（120g）3品を先行発売。食事へヨーグルトのさらなる…
歓声か、ドン引きか！？チキンがビア缶に鎮座
近年続く肉ブームは留まるところを知らない。しかしどの店も目玉商品に肉料理を打ち出していることから、次第に差別化が難しくなっている。そんな膠着（こうちゃく）状態をブレークスルーするアイテムとして注目な…
関西限定のヒョウ柄とゼブラ柄の「リンツゴールドバニーワイルド」も
リンツ＆シュプルングリージャパンは3月3日、関西初の路面店となる「リンツショコラカフェ京都四条通り店」をオープンした。「リンツ」の関西フラッグシップ店の同店は全国22店舗目。また、3月8日に池袋パルコ店、3…