ハロウィーン限定！かぼちゃのスープそうめん
揖保乃糸資料館「そうめんの里」（兵庫県たつの市）のレストラン「庵」で、ハロウィーン限定の「かぼちゃのスープそうめん」＝写真＝が人気だ。ハロウィーンが終わっても麺が続く限り提供する予定だという。
日本食糧新聞・電子版
中高生がもっと牛乳を飲みたくなるキャッチコピーを募集！
よつ葉乳業は、月刊宣伝会議主催の公募型広告賞「宣伝会議賞」の中高生部門に課題協賛し、「中高生がもっと牛乳を飲みたくなるアイデア」＝写真＝をタイトルとしたキャッチコピーを11月1日まで募集している。
カニ味噌も再現！「ほぼ毛ガニ」が36時間で完売
カネテツデリカフーズは、まるで本物の毛ガニのような味・食感・見た目を再現した「期間限定 ほぼ毛ガニ」（税込み1080円）を12月25日から31日に発売する。10月4日に公式オンラインストアで先行予約販売を開始した…
熱湯1分でふっくら♪新タイプこうや豆腐でタンパク質を手軽に
旭松食品が熱湯を注ぐだけで食べられる即食タイプのこうや豆腐を新たに開発した。熱湯1分でふっくらやわらかく仕上がる、これまでにないこうや豆腐。その第1弾として、健康・美容、簡便、サステナビリティをテーマ…
「RF1」自慢の惣菜25品を詰めた創作おせち！
ロック・フィールドの主力業態「RF1」は9月29日、自慢の惣菜25品を2段の重箱に詰めた創作おせち「RF1グランアソート」の予約を開始した。サラダ市場をけん引する同社ならではの多彩な野菜使いでオリジナリティーを…
食物繊維たっぷり「もち麦リゾット」で時短ランチ！
はくばくは今秋、レトルト食品の新ブランド「穀DELI」シリーズを立ち上げ、「もち麦リゾット」2品を発売した。「テレワークの拡大などでランチ時間は減少傾向にあり、ソースと米飯がセットの1食完結型食品が伸長し…
40分で焼きたて手作りパン！九州産米の米粉を使ったミックス粉
熊本製粉は、創立75周年記念商品の一つとして手軽にパン作りを楽しめる「パンだふるパンミックス」＝写真＝を9月から発売している。手作りパンが注目される一方、実際に作ろうとすると「成型が難しい」「時間がかか…
から揚げ粉とハッピーターンがコラボ！おつまみやおやつ作りにも
昭和産業は、亀田製菓のロングセラー商品「ハッピーターン」とコラボした唐揚げ粉「ハッピーターン味から揚げ粉」＝写真＝を1日から新発売している。同品は、人気の唐揚げを家庭で簡単に作れる同社の「から揚げ粉」…
佃煮をチューブで！子どもでも簡単
マルヤナギ小倉屋は、チューブ入り佃煮「ごはんにイチおし おかか昆布」「同大豆の肉味噌風」の2品（140g、標準小売税込み278円）を、1日から順次全国のスーパー・小売店で発売している。同2品は、食卓に出す際に…
「おいしいオートミール」に大容量タイプ！ビタミンと食物繊維たっぷり
日清シスコは、スタンダードなオートミールとして好評を得ている「おいしいオートミール」の大容量タイプとして「おいしいオートミール 1000g」＝写真＝を8月29日に全国で新発売した。「栄養バランス」「簡便性」…
糖質40％オフなのにリッチな味わいの「ごろグラ彩り果実」登場！
日清シスコは、好調の「ごろグラ 糖質オフ」シリーズから、「ごろグラ 糖質40％オフ 彩り果実 300g」＝写真＝を9月12日に発売した。2014年の「ごろグラ」シリーズ発売当初から続く人気フレーバー「彩り果実」の…
「糖質コントロール」シリーズにカレーや餃子も！
三菱食品は健康軸のマスターブランド「食べるをかえる からだシフト」のラインアップを拡充する。“糖質コントロール”シリーズの新商品（常温6品、冷凍2品）を8月29日から全国のコンビニ、スーパー、ドラッグストア…
1食の糖質を40g以下に抑えたオフィス向けランチ「SUNAOデリバリー」
江崎グリコは、オフィス向けに「SUNAOデリバリー」を開始した。主食、タンパク質、サラダを組み合わせ、1食の糖質を40g以下に抑えながら、おいしさと満足感にこだわったランチを置き菓子サービス「オフィスグリコ」…
炒め物おかずが簡単に！有名店監修のメニュー専用調味料
寿がきや食品（愛知県豊明市）は共働きの世帯増加で高まっている調理の簡便化需要を受けて、地元有名店が監修したメニュー専用調味料「カプサイメン監修 旨辛卵炒めの素」（税別240円）、「ふくろう監修 豚バラと…
京都の老舗がコラボ！しば漬けカレーパン
京漬物の製造販売を手掛ける打田漬物商工業（京都市下京区）と老舗ベーカリーの進々堂（同市伏見区）が共同開発した「しば漬けカレーパン（300円）」「すぐきピロシキ（300円）」が13日から発売されている。時代に…
手作り離乳食に便利！はじめてのだしパック
マルトモは、離乳食に使える「はじめてのだしパック8g×8袋」＝写真＝を7月から発売している。だしは「減塩してもうま味アップでおいしい！」「赤ちゃんの味覚教育に重要」など、さまざまなメリットがあり、離乳食期…
夏にぴったり！すしのこアレンジレシピを競演
タマノイ酢は「すしのこアレンジレシピグランプリ2022」を7月23、24日にオンラインイベントで開催した。1位は「マヨなしポテトサラダ」、応募からのアイデアレシピに対するタマノイ賞には「すしのこそうめん」＝写…
国技館名物「鶏つくね」たれ味を缶詰で再現！日本相撲協会の公認
あの国技館名物を缶詰で再現。国分首都圏は日本相撲協会の公認を受け、自社オリジナル商品として「国技館焼鳥『鶏つくね』たれ味」を開発。8月22日から、小売業向けに新発売する。両国国技館の自家製焼き鳥は大相撲…
チョコ製造で出る「カカオハスク」の活用法を募集！小学生アイデアコンテスト
ロッテは、チョコレートの製造過程で出るカカオ豆の外皮であるカカオハスクの活用方法を小学生から募集する「小学生カカオハスクアイデアコンテスト2022」＝写真＝を9月30日まで開催している。同社では持続可能な社…
「お手軽ごますりセット」で子どもと楽しもう！
真誠は「お手軽ごますりセット」＝写真＝を同社通販サイトで販売している。「ごますり体験セット」の廉価版となり、手軽にごますり体験ができるスターターセットだ。火も刃物も使わず安全に調理に関わることができ…