毎日毎日「今日の夕飯は何にしよう」と頭を悩ませているママは多いことでしょう。疲れているときは作るのがついめんどうに…。今回は夕飯作りの上手な手抜き方法と、簡単時短お役立ちレシピ、そして料理お休みデーを作れる便利な宅配食について、たべぷろ編集部がご紹介します。

目次

毎日のご飯作りがめんどくさい…5つの解決方法

まずは、食事を手早く用意する際に役立つ方法をいくつかご紹介します。イチから用意するのではなく、工夫次第で夕飯づくりが断然ラクになりますよ!

宅配食サービスで料理お休みデーを

週一回の“料理お休みデー”を作るのはいかがでしょうか? 今や数多くの宅配食がありますので、それを利用するのもひとつの手。健康に配慮したものや自分の生活ペースに合わせて配送してくれるタイプの宅配食なら、気軽に始められますね!

作り置きしておく

副菜を作り置きしておくだけでも気持ちは違いますね!

メイン料理も下味冷凍した肉や魚を使えば、簡単に味も決まりますし、食感がいいので子どもも食べやすい!

ただし、作り置きする際には保存に関して注意も必要なので、たべぷろレシピも参考にしてくださいね。

冷凍活用で簡単・時短!1週間作り置き献立のコツと実例を大公開

簡単・手抜きの時短レシピを活用

“まぜるだけ”“包丁・まな板不要”“レンチンのみ”など、調理作業が簡単なメニューは多数ありますね。作業工程を少なくすることで、調理時間も大幅に短縮!

さらに調理器具の後片付けもラクになるのはうれしい。夕飯あとの時間を有効活用できそう!

市販の惣菜を利用する、アレンジする

市販の惣菜を利用する、アレンジする

購入した市販の惣菜をそのまま食卓に並べてももちろんOKですが、手を加えてオリジナルメニューにするのも楽しい!

おいしい惣菜にひと手間加えるだけなので時間もかかりませんし、おいしさも倍増されそう!

たまにはデリバリーも活用

もはや作るのはムリ!めんどうだ…そんなときはデリバリーに頼るのもアリです。家族のために頑張りたいのは分かりますが、ムリは禁物。笑顔の増える食卓、家庭であることが一番です!

ご飯作りがめんどくさい時におすすめ!時短簡単レシピ12選

知っておきたい時短レシピ! 時間や気持ちに余裕のないときだけでなく、あと一品欲しいなという時にも重宝しますね。自宅にストックされていることの多い食材で、ささっと作れるレシピばかりです。

▼こちらから気になるレシピへ!

10分以内に作れるレシピ3選

1. 巻かない・揚げない春巻き

春巻きを巻かずに、さらに味付けも中華丼の素を使うことで完成する「巻かない・揚げない春巻き」です。具材と皮を一緒に食べれば、まさに春巻き!とろりと優しい味付けとパリパリの皮で、子どもが野菜をパクパク食べてくれます!

詳しくはこちら→ママ医師おすすめ巻かない・揚げない春巻き!中華丼の素で簡単10分レシピ

2. 余ったそうめんをグラタンに!

そうめんは常温でストックできて「簡単・美味しい・子どもも喜んでくれる」まさに三拍子揃った食材です。そのままでもおいしい夏に大活躍のそうめんを、今回はグラタンに変身させました。

詳しくはこちら→余ったそうめんが子どもに人気のグラタンに大変身!ママ栄養士おすすめ10分レシピ

3. 冷凍オニオンソテーでハヤシライス

煮込み時間がかかるイメージのカレーやハヤシライスですが、市販のルーを使わずに『オニオンソテー』を使うことで、簡単にたったの10分で完成してしまうおすすめのハヤシライスレシピです。

詳しくはこちら→【業務スーパー】冷凍オニオンソテーがワーママのお助けに!子どもが喜ぶハヤシライス10分レシピ

15分以内に作れるレシピ3選

1. 節約!キャベツ大量消費レシピ

少ない材料で、簡単にできてしまうので、覚えておくと夜ごはん作りに役立つキャベツレシピです。たっぷりの野菜とたんぱく質が摂れるので、栄養バランスの面でも安心です!

詳しくはこちら→ママ医師おすすめキャベツ大量消費レシピ2選!15分以内に作れて節約&栄養バランスもよく

2. 野菜が主役の手作り餃子

餃子を自分で作ろうと思うと手間がかかりますが、餡を工夫すればたったの15分で完成します!お肉が苦手な子供や野菜不足だと感じている方にもおすすめの栄養バランスに富んだ餃子レシピです。

詳しくはこちら→野菜が主役で子どもが喜ぶ手作り餃子3選!ワーママにおすすめ15分レシピ

3. 子どもに人気の肉団子15分レシピ

豚肩ロースをパックのまま、塩・胡椒・薄力粉を振って、くるくるっと巻いたものを切ってから焼き上げます!フライパンに入れる時に片手でぎゅっと握れば丸い形に。こんなに簡単に肉団子ができるのは驚きのレシピです!

詳しくはこちら→子どもに人気の肉団子15分レシピ! 練らずに時短の夜ごはん

レンチンで簡単!火を使わない時短レシピ3選

1. お弁当ハンバーグ活用10分で作れるパスタ

市販のお弁当用冷凍ハンバーグを使い、レンジでチンする時間も活用しながら作るパスタです。タッパーひとつで時短とおいしさを同時に実現できます。ご飯を温めるくらいの気軽さでボロネーゼ風パスタを作りましょう!

詳しくはこちら→お弁当ハンバーグ活用10分で作れるパスタ! レンジ×冷凍食品×タッパーの最強時短レシピ

2. 簡単!野菜の副菜レシピ

加工品を上手に使って、火を使うことなく10分以内で仕上げられる野菜の簡単副菜です。ちくわやカニカマなどの加工品を使うと味が決まりやすく、大人も子供も親しみやすい味付けになるので家族の献立にぴったりです。

詳しくはこちら→ワーママにおすすめ野菜の副菜レシピ4選!火を使わずに10分以内に作れる

3. レンチンもやしレシピ

もやしを茹でる手間を省きレンチンにすれば、手軽にシャキシャキ食感のもやしをいただけます。低カロリーで葉酸やビタミンCなど、ミネラルやビタミンをバランスよく含んだもやしは暑い時期にもぴったり!

詳しくはこちら→10分以内に作れるレンチンもやしレシピ5選!組み合わせ次第でおかずが無限に

包丁は不要の簡単レシピ3選

1. 揚げない里芋コロッケ

冷凍里芋を使用しビニール袋の中で混ぜてたねを完成。焼いたパン粉をつけるだけで、揚げずに完成する里芋コロッケです!コーンとチーズが入っているので子供も喜ぶこと間違いなし!

詳しくはこちら→揚げない里芋コロッケで苦手克服!ママ管理栄養士おすすめ15分レシピ

2. キャベツたっぷり肉豆腐

包丁を使わずに電子レンジとキッチンバサミのみを使って作ることができるお手軽レシピです。野菜や豆腐もたっぷり入った栄養満点ボリュームレシピなので、夜ごはんにもぴったりです。

詳しくはこちら→ワーママにおすすめキャベツたっぷり肉豆腐!包丁いらずのレンジ調理15分レシピ

3. お魚が苦手な子どもにおすすめの鮭缶豆腐バーグ

お魚嫌いの子供も、骨もなく臭みが少ない鮭缶と豆腐を使って食べやすいハンバーグです。混ぜて焼くだけの簡単レシピ。豆腐は水切りせずに入れるのでふんわり。焼いている間に、キッチンバサミで具材をカットした即席ミルクスープを作り、カルシウムと野菜もプラスします。

詳しくはこちら→お魚が苦手な子どもにおすすめ鮭缶豆腐バーグ!15分でメインとスープを同時に作る栄養満点レシピ

ご飯づくりがめんどくさい時に宅配食を利用するメリット3つ

ご飯づくりがめんどうだなと思ったときや忙しい時、週一回の料理お休みデーにも宅配食はおすすめです。

昨今は健康面を気にする消費者も多く、栄養バランスに注目した宅配食も多数あります。また、温めるだけですぐに食べられて、食べ終えた容器を片付ける手間もなし!

栄養バランスが考えられている

手作りの食事は魅力的ですが、栄養バランスを考えて料理するのはなかなか至難の業。その点、宅配食であればすでに栄養価計算もされていますし、糖質オフや減塩タイプなど気になるワードに合わせて選べるのもうれしいですね!

レンチンですぐ食べられる!

電子レンジ

冷凍便で届いた宅配食は、食べたい時にレンチンで温めればOK。仕事で遅くなった日やお疲れの時に冷凍庫に健康的なお料理があると、気持ちも穏やかになりますよね!

後片付けがいらない

調理器具はもちろん、皿の用意が不要でそのまま食べられるものも多数。後片付けに時間を取られることも多いので、その点を省略できるのは助かる!

おすすめの宅配食サービス9選

それでは、数ある宅配食の中からいくつかピックアップし価格やお届けサイクル、特典についてご紹介いたします。ご自身のライフスタイルと合うものを選ぶのが、長く楽しめるポイントです。

三ツ星ファーム

三ツ星ファーム
  • 初回送料無料キャンペーン実施中!
  • 野菜・肉・魚が大きめ!満足感のあるボリューム
  • 手軽に栄養バランスが良い&美味しい食事ができる

一流シェフの味が自宅で楽しめる、管理栄養士監修の高品質な食事です。糖質25g以下、タンパク質15g以上、350kcal以下のメニューがそろいます。配送は一時的にストップすることも可能です。

初回送料無料キャンペーン中!

三ツ星ファーム
公式サイトはこちら

また、三ツ星ファームは過去に「プロの料理人がオススメする宅食ランキング No.1」「ダイエット中の女性が選ぶ食事サービス No.1」「宅食サービス総合支持率ランキング No.1」の3冠を取得しています。(2021年5月期 日本マーケティングリサーチ機構調べより)

価格(1食あたり)※1 配送・送料
7食コース:780円
14食コース:537円
クール便。置き配や宅配BOXは不可。定期購入で全国一律900円(税込990円)※2
お届けサイクル 特典
・毎週
・2週間ごと
・3週間ごと
・月に一度
永年送料無料キャンペーン実施中

※1 税別表記
※2 北海道/沖縄/一部離島等の地域を除く

初回送料無料キャンペーン中!

三ツ星ファーム
公式サイトはこちら

CHEFBOX

CHEFBOX
  • 定期購入初回2000円オフキャンペーン実施中!
  • 購入食数と料理の評価に応じて最大10%OFF!継続するほどお得に♪
  • 利用者の95.3%が美味しいと評価!※3
定期購入 初回2,000円OFF!

CHEFBOX
公式サイトはこちら

ミシュラン経験シェフが手掛けた約150種類のメニューを冷凍でお届けするサービスです。メニューを選ばずとも好みを入力するだけで、ご自身にぴったりの料理が届きます。ご飯もついているのでこれひとつで食事が完結します。

※3 2022年7月利用者アンケートより

価格(1食あたり)※4 配送・送料
4食コース:初回477円,通常940円
6食コース:初回601円,通常910円
クール便。置き配や宅配BOXは不可。送料は地域ごとに細かく設定されており、都内近郊であれば990円。
お届けサイクル 特典
・定期購入プラン:月に1~4回
・ほしいときだけプラン:注文時のみお届け
定期購入初回2000円オフキャンペーン実施中!
定期購入 初回2,000円OFF!

CHEFBOX
公式サイトはこちら

※4 税別表記

わんまいる

わんまいる

 

  • お試しセットは21%OFF(在庫がなくなり次第終了)
  • 累計販売数量が160万食にものぼる人気宅食サービス
  • 100%国産の食材を使用!

在庫がなくなる前にチェック!

わんまいる
公式サイトはこちら

冷凍ミールキット、冷凍おかずの専門通販サイトです。筑波大学附属病院の健康改善プログラムにも採用されているそう。5食平均で糖質30g以下、塩分3.5g未満、 400kcalのメニューを管理栄養士が監修しています。

日経DUAL食材宅配ランキングで味・品質部門 1位を獲得した実績があり、美味しく健康的な食生活を実現できそうです。

価格 配送・送料
5食セット:4,280円 送料は935円(税込)。北海道・沖縄・一部離島は2145円(税込)。
お届けサイクル 特典
・1週間に1回(1週間分のメニュー)
・2週間に1回(2週間分のメニュー)
お試しセット21%OFF(在庫がなくなり次第終了)

在庫がなくなる前にチェック!

わんまいる
公式サイトはこちら

宅配弁当のタイヘイ ヘルシー御膳

タイヘイ
  • 5,300万食を突破!お子様からお年寄りまで楽しめる
  • レンジで6分!すぐ食べられて便利
  • おかずだけ、もしくは主食付きで選択可能

定期購入はずっと送料無料!

タイヘイ ヘルシー御膳
公式サイトはこちら

宅配健康食・栄養調整食のパイオニアとして48年の歴史があります。専門医監修の栄養バランスの良い冷凍弁当や治療食などを扱っています。

毎日の健康促進、生活習慣病予防や、ボディメイク、食生活の見直しなど、さまざまな目的に合わせて定期的に健康弁当を楽しめます。

ここで紹介しているヘルシー御膳は健康的な食事をしたい方にぴったりのお弁当です。70種類もの豊富なメニューから選べて、コースは以下の3つが用意されています。

・ヘルシー御膳(おかず)
・ヘルシー御膳(主食付き)
・糖質少なめ ヘルシー御膳

ご飯はめんどくさいけど、栄養管理には手を抜きたくない方はぜひ試してみてください。

価格(1食あたり)※5 配送・送料
ヘルシー御膳(おかず):668円
ヘルシー御膳(主食付き):814円
糖質少なめ ヘルシー御膳:668円
ヤマト便。定期・継続購入なら送料無料/1回ごとの購入は地域ごとに設定※6。
お届けサイクル 特典
定期購入の場合、お届け日と時間帯を指定できる。

定期購入はずっと送料無料!

タイヘイ ヘルシー御膳
公式サイトはこちら

※5 税別・送料別表記
※6 例:関東近郊なら冷凍・冷蔵715円、常温495円

食宅便

食宅便
  • 糖質や塩分に気をつけたい方、時短でヘルシーな食事をしたい方におすすめ!
  • 飽きのこない豊富なメニューが特徴
  • レンジで4分、すぐ食べられる!

健康的な食生活に!

食宅便
公式サイトはこちら

日清医療食品による管理栄養士監修のメニューです。長年の病院食で培った確かな技術力で、病状に合わせたケアコースも充実。主なコースは下記の通り。

・おまかせコース:約160種類の中から週替わりで7種類お届け。
・おこのみセレクトコース:すきなものを選んで注文が可能。
・塩分ケア:1食あたりの塩分を2.0g以下に抑えた7食1セットのメニュー。7食で4340円(税込)
・低糖質セレクト:1食あたりの糖質を10g以下に抑えたおかず7食セットのメニュー。7食で3920円(税込)

その他、カロリーケアややわらかい食事、丼メニューなど多彩です。また、ポイント制度があり、貯めたポイントは豪華商品に交換できます。

価格 配送・送料
おまかせコース:7食で3,920円
おこのみセレクトコース:560円(4食以上選択)
塩分ケア:7食で4,340円
低糖質セレクト:7食で3,920円
通常は送料780円(税込)のところ、「らくらく定期便」なら半額の390円(税込)。
お届けサイクル 特典
注文日より最短4日後から最長7日後までのお届け日時希望が可能。

健康的な食生活に!

食宅便
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ヨシケイ<夕食.net> 冷凍弁当「シンプルミール」

ヨシケイ 夕食net. シンプルミール
  • 初回注文時10セットまで半額キャンペーン開催中
  • 栄養士が考案した栄養バランスの良いおかずを提供!
  • 通常価格でも1食350円でお手頃!

初回半額キャンペーン開催中

ヨシケイのシンプルミール
公式サイトはこちら
ヨシケイ シンプルミール

栄養士が考えた調理済み冷凍弁当。和洋中のバラエティ豊富なメニューを電子レンジ4分ですぐに食べられます。メニューの内容はやく3週間ごとに入れ替わるため、飽きない工夫がされています。

※地域限定サービスです。

価格 配送・送料
3食セット:1,050円 送料無料。配送可能エリアは、東京・埼玉・千葉・静岡・福井・京都・奈良・大阪・兵庫・岡山・徳島。不在の場合は宅配BOXもしくは玄関前お届け。
お届けサイクル 特典
・前日の注文が可能
・当日の朝5時まで注文(キャンセル)可能
初回のみ半額キャンペーン開催中(10セットまで)

初回半額キャンペーン開催中

ヨシケイのシンプルミール
公式サイトはこちら
ヨシケイ シンプルミール

ニチレイフーズダイレクト アットホームバル

ニチレイフーズダイレクト
  • 送料無料でお試しできる!
  • 1品足したいときに便利な冷凍おかず
  • 目的に合わせて商品を検索できる

お試しは送料無料!

アットホームバル
公式サイトはこちら

健康的な毎日の食生活を応援するニチレイフーズの公式オンラインショップです。カロリーや塩分、たんぱく質のコントロールなど、悩みに合わせた食事を届けてくれます。

ごはん(税込200円)やおかず単品などもあり、ライフスタイルに合わせて選べます。

価格 配送・送料
7食:5,500円
単品:200円など
5,000円以上(税込)で送料無料。満たない場合、冷凍配送が全国一律800円、通常(常温)配送が全国一律600円。
佐川急便・ヤマト運輸のいずれかから選択可能。
お届けサイクル 特典
・毎週
・隔週
・毎月
・隔月
・お試しコースなら送料無料
・会員登録で500ポイントプレゼント

お試しは送料無料!

アットホームバル
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おいしいプラス

  • 累計50万食販売!7年連続でミシュラン三つ星を獲得したシェフのお弁当
  • 化学調味料・保存料・着色料・香料不使用
  • 会員ランクによって最大18%オフに!

累計50万食販売!

おいしいプラス
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三つ星シェフの江﨑新太郎氏が「世界から肥満や病気を減らす」をコンセプトに創業。すべてのお弁当が糖質40g以下、塩分2.7g以下、全ての商品に化学調味料・保存料・着色料・香料を使っていません。

また、会員ランクが上がるほど価格が抑えられ、最大18%オフで利用できます。

価格 配送・送料
5食セット:6,480円
10食セット:12,960円
ヤマト運輸での宅配。エリアによって配送料は異なります。
関東近郊であれば1,254円~です。
お届けサイクル 特典
・1週間おき
・2週間おき
・3週間おき
日時指定可能

累計50万食販売!

おいしいプラス
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マッスルデリ

マッスルデリ
  • 定期初回は35%オフ
  • ダイエット・ボディメイクをしている方におすすめ
  • 全国送料無料

定期購入 初回35%OFF

マッスルデリ
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高タンパクで低カロリーな宅食サービスで、理想のカラダづくりを応援することを目的としています。「女性ダイエット用」「男性ダイエット用」「増量用」「低糖質ダイエット用」の4プランが用意されており、すべてのメニューは管理栄養士による作成です。さらに、LINEによる管理栄養士の食事サポート付き。

価格 配送・送料
・女性ダイエット用
5食セット:5,724円
10食セット:10,584円
15食セット:15,228円
ヤマト運輸。送料無料。
お届けサイクル 特典
・初回注文時:1週間ごとor2週間ごと
・その後:30日ごとor1ヵ月ごと
定期購入で432円引き

定期購入 初回35%OFF

マッスルデリ
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【まとめ】ご飯づくりがめんどくさい時は手抜きもOK!

夕飯作りの上手な手抜き方法と、簡単時短お役立ちレシピ、そして便利な宅配食についてご紹介しました。

毎日夕飯を考えて作ることは、本当に大変です。毎日似たようなメニューに偏ってしまうことも大いにあります。作るのがおっくうになったり逃げたくなることだってあって当然!

そうならないためにも週一回の息抜きに利用してはいかがですか?

帰宅が遅くなってしまったときにも冷凍庫にあると助かりますよ!

※記事内のリンクから商品を購入すると、売上の一部がたべぷろに還元されることがあります。