自分が食べたいものをつくれば子どもの反応も気にならない…料理家・今井真実さん
「作った人が嬉しくなる料理を」というコンセプトをもとにしたレシピが、SNSなどで話題の料理家・今井真実さん。新刊『いい日だった、と眠れるように 私のための私のごはん』では、四季を通したレシピと食卓にまつ…
梅に関する記事
ワーママにおすすめ和風パスタ15分レシピ！「まごわやさし」の栄養バランス満点
簡単でおいしく、時短なのに栄養満点、大人も子供も楽しめる、そんなレシピがあったらいいのに…と思ったことはありませんか。今日は梅やひじきやちりめんじゃこなどの和風食材を活用し、バランスの良い食事の合言葉…
朝ごはんはおむすび＋のっけるふりかけで時短！アレンジもいろいろ
朝ごはんをしっかり取ることは、身体にも脳にも心にも良いことと、農林水産省や文部科学省が大々的に推奨しているので、すでにご存じの方も多いのでは？ 健康にも良いうえに集中力が上がることで、子どもなら学習…
手作り梅シロップをアレンジ！涼しいスイーツレシピ2選
みんな大好きな梅ジュース。シロップを薄めて飲むだけではもったいない。今回は手作りした梅シロップをアレンジして、寒天を使った和製グミの琥珀羹、ゼリー、そして残った果肉もむだなく使えるジャムの作り方もご…
新玉ねぎを1週間で使いきろう！15分以内に作れる簡単おかず5選
管理栄養士の矢崎海里です。少しずつ暖かくなり、新玉ねぎが出回る時季になりましたね。新玉ねぎは辛みも少なく、生食にも向いているので切って和えるだけでも立派なおかずに！ まさに時短に大助かりの優れ食材で…
受験生に持たせたい「縁おむすび」の具3選【レシピ付き】
こんにちは、ベジフルボディデザイナーmoccoです。センター試験を皮切りに中・高・大学受験がスタートしました。受験生の健康管理をサポートするお母さん！ 受験日に持たせるお弁当を“なんにしよう～”と悩んでいま…
【ローソン】お茶漬けにしたいコンビニおにぎり5選！一番おいしかったのは…
急にお茶漬けが食べたいと思うことってありませんか？ そんな時はコンビニのおにぎりを使えばバリエーション豊かなお茶漬けがすぐできます！ 今回はローソンのおにぎりを使っていろいろなお茶漬けを作りました。…
梅は夏にたまった疲労を回復する強い味方！アレンジレシピ3選
残暑が厳しい時季になりました。今年は8月後半でも気温が40度を超えたところもありました。いつまで暑いんだろう…と考えるだけでバテてしまいますが、夏の間にたまった疲労を回復して、元気に秋を迎えましょう。今…
男梅で混ぜご飯！ガツンと濃厚な梅の味わい
大森屋は秋の新製品として、ノーベル製菓「男梅」とのコラボ第3弾「男梅混ぜご飯」と、武庫川女子大学とコラボの健康訴求型スープの第2弾「トマト＆豆乳仕立て野菜たっぷりスープ」の2品を8月10日に発売する。4月に…
夏にピッタリ！梅を使ったさっぱりレシピ3選
暑くなると食欲も減退しがちになりますが、食事をおろそかにしてしまうと、体力不足で夏バテになってしまいます。食欲のないときには、“さっぱりと食べられるもの”はいかがでしょうか？ というわけで今回ご紹介す…
【コンビニおにぎり】梅・ツナマヨ・鮭を3つのコンビニで食べ比べてみた（北陸編）
コンビニのおにぎりって美味しいですよね♪ 最近はいろいろな種類も増えてきて食べるのが楽しみだったりします。今回は北陸のコンビニで販売されていたおにぎりの中でもメジャーな梅、ツナマヨ、鮭を3つのコンビニ…
プロ注目のヘルシー系新食品1位は、乳酸菌たっぷり「ビスコ シンバイオティクス」【たべぷろランキング】
おいしく食べたい！ でも健康にも配慮して食べたい…。一日三食（＆おやつ、飲み）で食べるとき、皆さんいろいろと気を使っていらっしゃることと思います。「冬の間、ちょっと太っちゃったかも」という人は、なおの…
男梅の強い酸味を再現！男梅ソフトクリーム
ソフトクリーム総合メーカーである日世は2月5日から、ノーベル製菓との共同製作商品としてノーベル製菓の代表商品である「男梅」の味覚を再現した「男梅ソフトミックス」（写真）を東日本地区限定で発売する。
「男梅」の世界観を追求した大人のふりかけ
大森屋は秋の新製品として、ノーベル製菓「男梅」とコラボしたふりかけ・お茶漬け、減塩タイプのしじみわかめスープ、ラーメン用途に特化した海苔の計4アイテムを8月10日発売する。4品で年間販売4億6000万円を目指…
6月6日に梅干しを食べよう…和歌山では給食にも
「梅の日」の6月6日、日本一の梅産地である和歌山県みなべ町・田辺市の業界関係者らで構成する「紀州梅の会」によるPRイベントが各地で催された。 同市の熊野本宮大社などで記念式典を開催したほか、京都市の下鴨…
ゴルフボールより大きな「高田梅」を甘漬けに【6月6日は、梅の日】
福島県会津若松市出身・在住のたべぷろ編集部員・結城助助です。6月といえば梅雨……毎日雨が続いて憂鬱な気分になりますね。しかし、梅雨の時期には梅が旬を迎えます。会津地方には、ほかの地方にはない「高田梅の甘…
讃岐うどんみたいなコシと弾力が…新食感グミ
カンロは、讃岐うどんのような強いコシを表現した新食感グミ「うどどんグミ」（写真）をミニストップと共同開発し、11日から全国のミニストップ各店で先行発売した。「うどどんグミ」は、これまでにない強いインパ…
女子大生の斬新な「カリカリ梅」レシピ続々 最優秀賞には「うめっ！カツ」
大森屋は武庫川女子大学（兵庫県西宮市）食物栄養学科とコラボしたレシピコンテストを実施。「かんたん・短時間（30分以内）・見栄えもいい！海苔・ふりかけを使った料理」をテーマに、今回は海苔のおつまみ「あて…