もちに関する記事

【簡単おつまみレシピ】今回は切り餅を使って簡単におつまみ餅を作るレシピを紹介します。味付けは、お酒がすすむピリ辛味にしてみましょう。ビールや日本酒、ワインに合わせるアレンジのコツも参考にして！(レシピ…

【簡単おつまみレシピ】今回は餅を使って、お手軽に炊き込みおこわ（炊き込みごはん）を作るレシピを紹介します。肝心な味付けも、缶詰の煮汁を使って簡単に。ビールや日本酒、ワインに合わせるアレンジのコツも参…

【簡単おつまみレシピ】朝食用のスライスベーコンが何枚か余っていたら、切り餅といっしょにおつまみを作ってみませんか？しっかりと食べごたえがあって、さまざまなお酒に合わせやすい一品です。ビールや日本酒、…

明治は、「明治　エッセル　スーパーカップ」ブランドで、もちと組み合わせたアレンジレシピ提案を進めている。家庭で食べ切れず余ってしまったもちを使い、手軽に作れるレシピを公式インスタグラムを通して発信中…

年末年始はお雑煮をはじめ、磯部巻きや鍋など、おもちが大活躍。でも大袋入りの切りもちやのしもちは時期が過ぎると余ってしまい、食べ方に悩んでいる人も多いのでは？　そんな人にオススメなのが、簡単に作れるア…

お餅は腹持ちがよく、炒め物に使うと一品で満足できるおつまみになります。今回は、市販の切り餅を使って、韓国料理風にコチュジャンと合わせてみましょう。ピリ辛味がお酒のお供にぴったりですよ。このおつまみに…

寒い夜は、おつまみも温かいものだと何だかほっとしますよね。冬に常備されているお宅も多い切り餅を焼いて、柚子風味のおろし餡をかければ、まるでどこかの小料理屋で飲んでいるかのよう。ワンランクアップのおう…

マルシン食品は、将来調理師を目指す学生が参加する「第11回もち料理コンテスト」を新潟市のFOOD国際調理製菓専門学校で開催した。84人の学生が22チームに分かれて参加。最優秀賞はメーン料理で「もちいもまんじゅ…

大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。年始は親戚が集まる家庭も多いですよね。今回は、余りがちな餅を使ったボリューム満点の時短おもてなし料理をご紹介します。さっと作ることができ、焼き時間の…

このところ寒～い日が続いています。例年にない大雪が降っている地域もあるようで、万全の備えと、安全な対策で事故が起きないようにと祈るばかりです。とはいえ、厳しい寒さの中でもおいしいモノは食べたいです…

桃屋は5日から、「のり平アニメ」の復刻TVCMを全国で投下した。放映60周年を迎え、過去人気のあった「川柳」篇などを、デジタル映像でよみがえらせた。対象商品の「ごはんですよ！」は店頭でおかゆ提案を推進。中高…

お正月になるとお餅を食べる機会が増えますが、みなさんはどのように調理していますか？　三が日はお雑煮に入れたり、シンプルに焼いて砂糖醤油につけて食べたりするのもおいしいですよね。しかし、つい余ってし…

明けましておめでとうございます！　昨年は「たべぷろ」をご愛顧いただき、誠にありがとうございました。今年もよろしくお願いしますね♪ さて、お正月を代表する食べ物といえば、おせちにおもち。「さっきお雑煮食…

広島県府中市でこれから最盛期を迎える特産ゴボウ「諸田のごんぼう（ごぼう）」をご存じでしょうか？　諸田のごんぼうは、太さが通常の倍以上もあるのに柔らかく香りも良い！と評判、おすすめです。

正月になると家の中に飾る「鏡餅」。神様を祀るための供え物として、大きなものは床の間へ、小ぶりなものは神棚や台所などへ飾るのが一般的です。しかし、現代の家庭の場合、床の間や神棚が無い家も多くありますよ…

台湾在住たべぷろ編集部員の矢萩奈々です。美味しいもの目白押しの台湾から、現地のユニークな食文化を発信したいと思います。さて、11月11日はピーナッツの日だそうです。全国落花生協会によると、11月はおいし…