兵庫に関する記事

兵庫県西宮市の老舗洋食店「洋食とワインのお店　土筆苑」では、アルファ米や乾パンなど賞味期限切れ間近の災害用非常食（以下非常食）を持ち込むと、豪華な洋食にアレンジして提供するサービス「非常洋食」を行っ…

簡単・手軽に野菜がとれて、家族のつながりを感じられるみそ汁の良さを再確認する、味の素「ほんだし」の「うちのみそ汁」応援プロジェクト。その一環として展開されている47都道府県それぞれの「地元応援みそ汁」…

神戸市在住のたべぷろ編集部員の田添マチ子です。今回は兵庫県の特産で、秋から天然物が出回る自然薯（じねんじょ）のおいしい食べ方をご紹介します。自然薯を初めて食べたのは、神戸のある飲食店でした。「自然…

神戸市在住のたべぷろ編集部員の田添マチ子です。先日デパートへお買い物に行きました。喉が渇いてお水を探していたら、液体なのに少し黄色がかった水が入っているペットボトルを見つけました。ヨーグルトとか、レ…

日本盛は7日、「日本盛　酒蔵通り煉瓦館」（兵庫県西宮市）をリニューアルオープンした。1階のレストラン「花さかり」と特選品売店が新しくなり、30日までリニューアルオープンイベントを開催している。

神戸市在住のたべぷろ編集部員の田添マチ子です。皆さんは「減塩」を気にすることがありますか？　美味しい食べ物には、結構塩分が入っていますよね。塩辛いものに舌が慣れてしまうと、何にでも過剰に味付けをして…

神戸市在住のたべぷろ編集部員の田添マチ子です。神戸・三宮にある「ひょうごふるさと館」には、兵庫県内の美味しい食べ物が集結しています。私の行きつけですが、ここで気になる食べ物を発見しました。たくさんの…

神戸市在住のたべぷろ編集部員の田添マチ子です。日本人なら欠かせないお米♪　一時期“炭水化物ダイエット”が流行り、私も挑戦しました。ところが食べることが人生の楽しみの8割を占める私にとって、お米がない食事…

神戸市在住のたべぷろ編集部員の田添マチ子です。最近、スーパーに行くと本棚のようなスペースが設けられています。何が置いてあるのかと近づいてみれば全国から集めたレトルトカレー！北は北海道から南は九州まで…

中島大祥堂は、古民家を移築し再建した古民家カフェ＆パティスリー「中島大祥堂丹波本店」（兵庫県丹波市）で、同店舗の「かやぶき」をモチーフにした「ベイクド・グラス」（写真）を1日10食限定（午後2時から提供…

神戸市在住のたべぶろ編集部員の田添マチ子です。ここ神戸もグッと寒くなり、もう温かいものしか食べたくない気分。夏の間は閑古鳥が鳴いていたラーメン屋も大賑わいです。寒い時に温かいラーメンが胃袋に入ってい…

兵庫県神戸市在住のたべぷろ編集部員・田添マチ子です。毎月30日は味噌の日です。今回は、黒大豆を使ったお味噌があると聞き、早速試してみることにしました。日本人の食卓には欠かせないお味噌。スーパーに行け…

「ことりっぷ®旅するお弁当～兵庫～」は、その名の通り、女性に人気の旅行ガイドブック「ことりっぷ®」と駅弁の老舗「淡路屋」のコラボで生まれたお弁当。それだけに味や食べやすさなど、女性の気持ちにぴったり寄…