１日５回でも…おやつの上手な食べ方・楽しみ方
保健指導、健康サービス・コンテンツ企画開発、ライフスタイル提案事業を行うクオリティライフサービスは、3月31日～4月2日までの3日間、「時間栄養学をもとにした食コンディショニングおやつ」の試食体験会を開催…
たべぷろ編集部
食べ方自由自在！女性1人でも入れる蕎麦屋のホットフルーツ鍋
新大久保にある【創作蕎麦】を看板とする蕎麦カフェ＆バルＢＷＣＡＦＥ（ビーダブリューカフェ）では、4月17日から期間限定で、新感覚の抹茶スイーツメニュー「抹茶豆乳みるくのホットフルーツ鍋」を提供しています…
“罰ゲーム”だけじゃない！野菜たっぷりハバネロの魅力
残念ながら（？）罰ゲームとしても使われがちな「ハバネロ」。実は野菜や果物がふんだんに使われて作られている商品もあること、ご存知でしたか？ しかも、辛さや原料も様々なので、それぞれに特徴ある味わいが楽し…
「天然のサプリメント」発芽野菜のおいしい食べ方３選【毎月20日は、発芽野菜の日】
広島県東広島市在住のたべぷろ編集部員・椛山瑛代です。夫の転勤で広島に来て早12年。 海の幸と山の幸に恵まれた広島暮らしを楽しんでいます。 ご存知でしたか？毎月20日は「発芽野菜の日」に制定されています。こ…
チーズ専門家が13kg減量に成功、チーズが食べやすくなる「和チーズ」のレシピ
チーズと聞くと、なんとなく太りそうなイメージがありますよね。でも、実はチーズ、ダイエット中に不足しがちなたんぱく質を豊富に含んでいて、摂取量を増やすことで食べ過ぎ予防も期待できる“ダイエットの好適食材…
マーガリンは自分で塗る？小倉トーストの食べ方
今は東京都江戸川区在住ですが実は昔、名古屋市天白区で2年間暮らしていました、たべぷろ編集部員・空居済名です。私にとって青春の地・名古屋のモーニングをご紹介しましょう。 名古屋は喫茶文化の地です。そして…
とちおとめとサルサソースが絶妙なハーモニー…グルテンフリー“SOBA”パスタ
そば粉をベースに小麦粉を使わないオリジナル生“SOBA”パスタを提供するイタリア料理店「グルテンフリーバル ハパ！」（東京都台東区）では、4月15日から春のスペシャルメニュー「冷製カッペリーニ 鎌倉生ハムと千…
お好み焼きなのに鯛焼き！？ ブームを予感させる“あたらしい食べ方”3選
4月12日から14日まで東京ビッグサイトで開催されていた、国内最大級の業務用食品・食材機器、容器の総合見本市「ファベックス2017」。飲食店やスーパーマーケットといった“プロ”向けのイベントだったのですが、ユニ…
一つ二つ…気付けば一串食べきれる！山形限定「玉こんにゃく」
千葉県柏市在住のたべぷろ編集部員・田中茂中といいます。出身地は千葉なのですが、母方の実家が山形県米沢市。そのため山形県はたびたび出向く機会が多く、幼い頃から親しんでいた土地でもあります。 そんな山形…
シフォンケーキに吟醸酒を…酒どころ西条での楽しみ方
広島県東広島市在住のたべぷろ編集部員・椛山瑛代です。夫の転勤で広島に来て早12年。何でも知りたい、という持ち前の好奇心に突き動かされているうちに今ではすっかり広島通に。 海の幸、山の幸に恵まれた広島の魅…
即席味噌汁にコクが？ちょい足ししたいもの１位はオリーブオイル【たべぷろアンケート】
何か一品足りない時にすぐ用意出来るのが即席味噌汁の大きな利点ですが、量が少なかったり一味足りなかったりするので少し物足りないですよね。それなら、即席味噌汁に自分なりにちょい足ししてみると、さらに美味…
日本伝統のオレンジピール、長崎銘菓「ざぼん漬け」【4月14日は、オレンジデー】
東京都江戸川区在住、されど心はいつでも旅人、たべぷろ編集部員の空居済名です。今回は長崎の銘菓をご紹介いたします。懐かしいですね長崎。昔、一度だけですが、訪れたことがあります。大浦天主堂、浦上教会、そ…
北海道発祥？カレーラーメンの美味しい作り方・食べ方【動画付き】
ラーメンの味といえば「味噌」「塩」「醤油」そして「とんこつ」が定番ですが、新しいテイストとしてジワジワと市民権を得はじめているのが「カレーラーメン」です。その発祥地は、新潟県三条市とも、北海道室蘭市…
お米なのにミルク？健康な食べ方をサポートする食品3選
皆さん、「ファベックス2017」というイベントをご存じですか？ 国内最大級の業務用食品・食材機器、容器の総合見本市で、今年で開催20周年を迎えます。飲食店やスーパーマーケットといった“プロ”向けのイベントで…
上手な食べ方を知りたいスイーツ１位は、ダントツでミルフィーユ【たべぷろアンケート】
甘くて美味しいスイーツはどんな時に食べても楽しめるものですが、上手に食べられなくて困るスイーツもありますよね。普通に食べているだけなのに形状が崩れてしまったり、クリームが中からあふれてしまったりと食…
大人気のご当地果物、あなたがスイーツとして食べたいのは！？【たべぷろアンケート】
ご当地果物と言えば、その品質や希少性の高さで贈答品としても人気があります。もちろん、人にあげても喜ばれますが、自分へのご褒美としておいしくいただきたいと思う方もいますよね。今回、そんなご当地果物の中…
にんじん嫌いの子どもでも食べやすく【4月12日は、徳島県にんじんの日】
徳島県徳島市在住のたべぷろ編集部員・勝藍之介です。 徳島県に住むこと30余年、お遍路と美食が何よりも楽しみで、八十八ヶ所巡礼ついでに立ち寄る四国津々浦々の食べ物屋は、食欲を刺激し過ぎるあまり、お遍路巡…
時短料理・長期保存OK♪ 熊本のローカルお揚げ「南関あげ」は忙しいママの救世主！
熊本県熊本市在住のたべぷろ編集部員・涼野リノです。大分で生まれ育ち宮崎で学生時代を謳歌し、東京の荒波にもまれて帰ってきた九州は熊本の地で感じた、各地での「食文化のちがい」をご紹介してまいります！今回…
香ばしくて風味豊かな「富山湾の宝石」【4月10日は、しろえびせんべいの日】
富山県富山市在住（出身）のたべぷろ編集部員・幸村ももです。 美味しいものを食べるのが大好きな主婦で、料理やお菓子作りも楽しんで行っています。 美味しいものをもっと美味しくがモットー♪ 4月10日はしろえ…
優美でお洒落な小田原かまぼこの食べ方
静岡県熱海市在住のたべぷろ編集部員・古屋あたみんです。お酒と肴を求め味わいを堪能する魅力を追求し、発信し続けています。今回は和食の上品な一品として定番なかまぼこのご紹介です。 お酒のおつまみや旅館の…