富山県富山市在住（出身）のたべぷろ編集部員・幸村ももです。
美味しいものを食べるのが大好きな主婦で、料理やお菓子作りも楽しんで行っています。
美味しいものをもっと美味しくがモットー♪
4月10日はしろえびせんべいの日。
どうして4月10日がしろえびせんべいの日かと言うと、毎年4月がしろえび漁の解禁月になるからです。また1を「しろえび」0を「丸いおせんべいに」見立てています。
今回は富山県でも有名で人気なしろえびせんべいを紹介いたします。

富山ではスーパーでも売っている！しろえびせんべい

しろえびは富山湾の（有磯の海）の深層に生息していて、白く透明で淡いピンク色をしています。その姿はとても綺麗なので富山湾の宝石と呼ばれてるのです。

しろえびせんべいには、このしろえびがたっぷりと練り込まれています。お土産屋さんでも買えますが、地元のスーパーにも富山なら売っていることが多いです。

特別な日にも、普段の日にも美味しく食べられているしろえびせんべい。今回はおすすめな食べ方を紹介します。

お酒のアテとしてもしろえびせんべいは最高です！

そのままおやつとして食べるのも美味しいのですが、大人の方へのおすすめはお酒のアテにすることです。
ふわっと香るしろえびや磯の香りが日本酒や焼酎にベストマッチしてお酒をもっと美味しくしてくれるんですよ。
パリパリ食べながらグイッとお酒を飲む…これを楽しみにして仕事を頑張る人も多いのです。

マヨネーズ＆一味唐辛子でこってりマイルドに

そのまま食べても美味しいしろえびせんべいですがマヨネーズ＆一味唐辛子で食べるとまた新しい味になります。
マヨネーズのこってりマイルドな味とピリッとした一味唐辛子がしろえびせんべいによく合います！ついもう1枚…もう1枚…と食べ進めてしまうような味になりますよ。
一味唐辛子が少なくなったら少しマヨネーズに醤油をたらして味を変化させてもまた美味しいのです。

焼きそばの上へ、しろえびせんべいをトッピング！

料理にも色々アレンジできるしろえびせんべい。
焼きそばの上にパキパキ手で割って乗せてもとても美味しいんです。
カリッとした歯ごたえとともに、しろえびの風味がしていつもの焼きそばをワンランクアップさせてくれますよ。
他にもおそばやうどんに割って乗せても美味しいです！スープの浮き身にも大活躍しますよ。

 

食べるほどに好きになる！しろえびせんべい

そのまま食べるほか、色々な料理にアレンジできるしろえびせんべい。
「しろえびせんべいって美味しいなぁ…」と食べる度に感じてしまいます。
食べるほどに虜になっていってしまうしろえびせんべい。あなたも一度食べてみませんか？