梅酒とジンの新感覚！角玉梅酒のジントニック缶
三井食品は、佐多宗二商店の「角玉梅酒」と「AKAYANE（赤屋根）CRAFT GIN」を使用したRTD「角玉梅酒のジントニック」350ml（写真）缶を数量限定で全国発売する。 梅酒が持つ酸味や甘み、ジンの優しい苦味がマッチ…
日本食糧新聞・電子版
味変も容器も自分好みに！ 調味料として使える新感覚ふりかけ
三島食品が、ふりかけの“リポジショニング”を目指した新感覚のふりかけとして昨年8月に新発売した新ブランド「料理好きのあなたへ」シリーズの詰め替え用商品が8月1日から新発売。 同シリーズは、料理中や食事の際…
宇治の抹茶＆ほうじ茶で和風ラテのキャンデー
パインは、京都産の抹茶・ほうじ茶を使用した「京のラテきゃんでぃ」＝写真＝を9月3日に発売する。 同社は「近年、PETボトル飲料をはじめ、抹茶やほうじ茶の味わいがさまざまな食品で展開されており、幅広い年齢層…
業界初たれ付きふりかけ！大きめの具材のサクサク食感
丸美屋食品工業は7月26日から、NB（ナショナルブランド）初のたれ付きふりかけ、常温保存できる具入りサラダチキンを発売し、新たな消費喚起に挑戦している。6月までの上期は「混ぜ込みわかめ」が2桁成長するなどし…
ミニオンズとアルファベットチョコがコラボ
名糖産業はこのほど、18年秋冬向け新商品を発表した。チョコレート新商品7品とリニューアル3品、キャンデー新商品3品とリニューアル3品を9月3日から一部を除いて発売開始する。 今期もロングセラー商品「アルファ…
食パンに塗れば、おうちで簡単にクリームパンのような味わい
ソントンは9月3日、塗ってから焼くトースト用クリーム「シュガートースト」シリーズの新商品として「シナモン風味」を発売し、ロングセラー商品「ファミリーカップ」シリーズの「カスタードクリーム」をリニューア…
原宿をグミ一色に！9月3日はグミの日
日本グミ協会は、9月3日の「グミの日」に向け最大規模のプロモーションを展開する。史上初となる、グミ・キャンデーメーカーの壁を越え、春日井製菓、カバヤ食品、カンロ、UHA味覚糖の4社が「グミの日」限定の新作…
【プレゼント】山崎製パンからお菓子詰め合わせ♪東京ディズニーリゾートご招待も
山崎製パンは、9月1日から11月15日の期間で、「ヤマザキグループのお菓子詰合せ」や「東京ディズニーリゾートパークチケット」が当たるヤマザキ「秋のわくわくプレゼント」キャンペーン＝写真＝を実施する。
注目の「ルビーチョコ」を使ったピンクのロールケーキがローソンから
ローソンは9月25日、ルビーチョコレートを使用したロールケーキを発売する。ルビーチョコは、スイスのバリーカレボー社が開発した新タイプチョコで、ダーク、ミルク、ホワイトに続く「第4のチョコレート」として注…
子育て女性に「特別な一杯」を♪インスタントでカフェラテなど
キーコーヒーはこの秋冬、「自分のための時間を贅沢（ぜいたく）に過ごすことができる特別な一杯」をコンセプトとしたインスタントコーヒーミックス「カフェラテ 贅沢仕立て」「カプチーノ 贅沢仕立て」、インス…
梅干しの売れ行き大幅アップ！ 熱中症対策や健康効果などで人気
8月半ばに梅の漬け込みが終わり新ものが出始め、生産・出荷が最盛期を迎えた。今夏は梅雨明けが早く猛暑となったこと、TV番組で高血圧予防、血糖値上昇抑制など多くの健康効果が取り上げられたことで、梅干し類の売…
日本初の地下鉄「銀座線」と「銀座カリー」がコラボ！
明治は、東京メトロと共同で銀座線1000系「特別仕様車」をモチーフにした2種類の特別パッケージ「銀座カリー銀座線特別パッケージ」を下旬から発売。また、これに合わせ「銀座カリー中辛」やオリジナルキャンペーン…
ステーキとステージが楽しめる「俺のGrill＆Bakery」が大手町に
「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」などを展開する「俺の株式会社」は、俺のレストランシリーズ初のエンターテインメントレストラン「俺のGrill」と「俺のBakery」を併設した店舗「俺のGrill＆Bakery」を31日、東…
速水もこみちとコラボ！だしとスパイスの魔法
にんべんは9月から、俳優の速水もこみちと共同開発した「アクアパッツァ」などのメニュー用調味料を発売する。速水は高い料理技術で知られるが、一般量販店向け商品を手掛けるのは初めて。スパイス・調味料の別添、…
かき揚げ味のポテチをそうめんにのせよ♪
湖池屋は、日本が世界に誇る和食で、湖池屋の原点でもある「湖池屋ポテトチップス のり塩」の開発に影響を与えた「天ぷら」のようなサクサクとした食感をポテトチップスで表現した「天ぷらサクサク食感」シリーズ…
醤油を使わない白だし！料亭の味わいを家庭で
桃屋は8月27日から珍しい醤油不使用の白だしを発売する。醤油の消臭作用、色づけをなくした。強みの天然・自社抽出だしを使い、食材の味わいを最大限に引き出す。コンセプトに掲げる料亭の味を気軽に、家庭の味にし…
日本一小さな柿の種がまるごと！ザクザク食感のチョコ
フルタ製菓は、「柿の種チョコ」を27日に発売する。「柿の種チョコ」はミルクチョコの中に小さな柿の種が丸ごと入ったザクザク食感のチョコ。 一般的に柿の種の形状は長く、平たい形状だが、同社によれば「今回、…
パインアメと岩下の新生姜がコラボ！ツイッターでの要望がきっかけ
パインアメで知られるパインと岩下食品は、相互コラボレーション商品を共同開発した。岩下食品から「岩下の新生姜パインアメ味」（40g、参考小売価格198円）を27日に、パインから「岩下の新生姜のど飴」（同80g、同…
自分だけのカラフルな「ピノ」を作ろう！原宿でアート体験イベント
森永乳業は9月2日まで「ラフォーレミュージアム原宿（ラフォーレ原宿6階）」（東京都渋谷区）で「pinofantasia（ピノファンタジア）」を開催。「ピノ」史上初の「アート」と「食」と「空間」を掛け合わせた新感覚イ…
トマトをふんだんに使って1日分の野菜をとれるディナーコース
カゴメは新宿プリンスホテルと共同で、1日に必要とされる野菜摂取量350gが取れるディナーコースを開発。31日まで新宿プリンスホテルブッフェダイニング「プリンスマルシェ」のディナーメニューで楽しめる。