鳥取に関する記事

愛知在住フードライターの瀬山野まりです。お正月の料理といえばおせち、そしてお雑煮が定番ですよね。お雑煮は簡単でおいしく、お餅があることで腹もちもしっかりある一品です。お雑煮は全国で統一されているわけ…

鳥取県鳥取市出身のズボラ主婦ライター・大熊ね子です。鳥取県の中でも、東・中・西部に住んだことがあり、県内のさまざまな食文化に触れてきました。その魅力を皆さんにお伝えしたいと思っています。今回ご紹介…

鳥取県鳥取市出身のズボラ主婦ライター・大熊ね子です。鳥取県の東・中・西部に住んだことがあり、県内のさまざまな食文化に触れてきました。その魅力を皆さんにお伝えしたいと思っています。今回は、鳥取県倉吉市…

長崎在住たべぷろ編集部員のミッキー純人です。ちゃんぽんといえば長崎、カレーといえば言わずと知れた日本の国民食です。その二つを融合させたらどうなるのでしょうか？　長崎ちゃんぽん好き、カレー好きならとて…

鳥取県出身のズボラ主婦ライター・大熊ね子です。鳥取県には海の幸や山の幸などおいしいものがたくさんあります。そんな鳥取の食文化の魅力を皆さんに発信していきたいと思っています。 6月6日は「らっきょうの日…

鳥取県鳥取市出身のズボラ主婦ライター・大熊ね子です。鳥取県の東・中・西部に住んだことがあり、県内のさまざまな食文化に触れてきました。その魅力を皆さんにお伝えしたいと思っています。今回は、人気テレビ…

鳥取県鳥取市出身のズボラ主婦ライター・大熊ね子です。鳥取県の主要都市である鳥取市・倉吉市・米子市すべてに住んだことがあり、県内のさまざまな食文化に触れてきました。鳥取県には「どらやきのまち」がある…

鳥取県鳥取市出身のズボラ主婦ライター・大熊ね子です。鳥取市・倉吉市・米子市と、県内の主要な3都市に住んだことがありますが、どのエリアにも美味しいものがたくさんあります。そんな鳥取県の「食」の魅力をどん…

鳥取県鳥取市出身のズボラ主婦ライター・大熊ね子です。鳥取県3エリアの主要な市である鳥取市・倉吉市・米子市に住んだことがあり、県内の美味しいカレーを食べ歩くのが趣味です。2月12日はレトルトカレーの日であ…

マルサンアイは9月1日、鳥取県で展開する喫茶店「すなば珈琲」監修の「豆乳飲料　すなば珈琲」を西日本エリアで期間・数量限定として発売する。鳥取県の平井伸治知事の「鳥取にはスタバはないけれど、日本一のス…

地方の取材が面白い。特に、現地の自治体職員や地域おこしの担当者から何気なく紹介された食材や料理、食べ方が、東京に住むわたしにとっては、まさに「目がテン！」になる驚きの事実。なぜ知らなかったのか！？　…

3月8日のサバの日にJR大阪駅2階の「アトリウム広場」でサバの日を記念するイベントと、今シーズンのお嬢サバ解禁プチセレモニーが開催された。主催はサバ料理専門店「SABAR」を展開する鯖やと、サバの養殖事業を手…