らっきょう酢でさっぱり冷麺風！加熱不要でワーママ喜ぶ10分レシピ
暑い夏が間もなくやってきます。冷たいものやさっぱりしたものが食べたくなる季節。また、調理するのもコンロ回りが熱くなるので、できれば加熱しなくて作りたい。今回は、そんな時にももってこい、しかも一品完結…
夜ごはんに関する記事
夜ごはんこそ、そうめんを活用！ボリューム満点10分レシピ
こんにちは。仙台市在住の料理家sato aiです。これからの季節に、サラッと手軽に食べられるそうめんを使ったレシピはとても重宝しますよね。そうめんレシピは調理時間も短いので、時短で作りたい平日の夜ごはんに、…
ママ管理栄養士おすすめ「そうめんガレット」！コーンスープの素を使って7分で完成するレシピ
週末のお昼ごはんに茹でたそうめんが余ってしまうこと、ありますよね。捨てるのはもったいないので、平日の夜ごはんに活用して7分で「そうめんガレット」を作りましょう。カップスープのコーンクリームを使うだけで…
ワーママにおすすめ切干大根キーマカレー10分レシピ！こどもの乾物嫌いを克服
今回ご紹介するレシピは、乾物を使ったキーマカレーです。スーパーで購入でき、余ることがない3種類のスパイスを使います。包丁いらずで、乾物の水戻しは不要の時短レシピです。 保存性の高い乾物を使った10分で作…
冷凍ハンバーグを使った茄子のはさみ揚げ！ママ管理栄養士おすすめ15分レシピ
管理栄養士ライターのゆきです。今回は15分でできる冷凍ハンバーグを使った簡単な茄子のはさみ揚げのご紹介です。冷凍ハンバーグを使うことでひき肉をこねる手間を省きます。手も汚れませんし、洗い物も少なくて済…
夏野菜の肉みそ素麺15分レシピ！鉄分補給で体力アップ
こんにちは。公認スポーツ栄養士・３児のママの馬明（まみょう）真梨子です。今年も暑い夏がやってきますね。夏に食卓で大活躍する素麺ですが、おかずや野菜もしっかりとれるメニューもあったらいいなと思い、今回…
余ったジャムでマーマレード生姜焼き！ママ管理栄養士おすすめ夏のさわやか15分レシピ
4歳３歳の年子の男の子を育てている、ママ管理栄養士ライターの辻尾麻里奈です。今回は「アヲハタ オレンジマーマレードジャム」を砂糖の代わりに使用した、夏らしいさわやかな豚肉の生姜焼きをご紹介します。 豚…
子どもが喜ぶカラフル夏野菜と厚揚げのチーズ重ね煮！麻婆豆腐の素でワーママ楽々15分レシピ
暑かったり、疲れていたりするとご飯を作るのがおっくうになるときもありますよね。そんな時は火を使わずに夜ごはんが作れて、お子様が喜んでご飯をもりもり食べてくれたら忙しく働くママ達はうれしいですよね。 …
子どもが大好きなコーンクリームスコップコロッケ！包丁も火も使わない夏向け15分レシピ
野菜ソムリエプロで管理栄養士の小島香住です。今年は例年にない早さでの梅雨入り宣言した地域もあり、ムシムシした日が続いていますね。暑くなってくると、キッチンに立つのが本当に辛いですよね。それにも関わら…
トマトカレーとグレープフルーツサラダを同時に作る！栄養士おすすめ夏にぴったり15分献立レシピ
暑くなるとカレーを食べたくなる方も多いのではないでしょうか？しかし、仕事終わりの暑い日に帰ってきてから、またキッチンで火を使って夕飯を作ることを考えると、それだけでおっくうになってしまいますよね。 …
あんかけ丼でピーマン苦手克服！ママ管理栄養士おすすめ15分レシピ
子供の好き嫌いで食べてくれないことって本当に悩みますよね。ママとしては何でも食べて欲しいという気持ちは少なからずあると思います。私もすごく悩みました。 子どもが嫌いな野菜の代表格、ピーマン。独特のに…
夏におすすめチキン南蛮献立！3品を同時に15分で作るレシピ
淡泊な鶏胸肉に甘酸っぱいタレをからめたチキン南蛮は、蒸し暑さで食欲が落ちてくるこれからの季節にもおすすめのメニューです。今回はチキン南蛮作りにかかるいろいろな手間を省略したフライパン1つで作るお手軽レ…
焼き鳥缶がワーママのお助けに！レンジで作れるトロトロなす味噌炒め10分レシピ
キッズ食育マスタートレーナー、子どもの食育料理研究家の増田陽子です。だんだんと夏に向かっていますね。 今回は働くママにおすすめ、火を使わず電子レンジを使って、10分以内で作れる夜ご飯のレシピをご紹介しま…
夏野菜のライスバーガー15分レシピ！バンズをまとめて作って時短
ファストフード店などで人気のライスバーガーですが、実は自宅でも簡単に15分で作れるんです。成形がちょっと面倒なライスバンズは、ある調理道具を使ってまとめて作ることで大幅な時短に！ライスバンズはお肉や魚…
子どもに人気のレバー唐揚げ15分レシピ！スパイス効果で苦手克服
今回ご紹介するレシピは、レバー料理です。スーパーで手に入り使用頻度の高いスパイスを使い、レバー特有の臭みをマスキングします。下味をつける時間を省き15分で作れるレシピですので思い立ったときに作れます。…
ママ管理栄養士おすすめ豆乳つゆそうめん！１品で栄養バランス抜群になる10分レシピ
こんにちは。管理栄養士ワーママのmidoriです。今回は暑い夏におすすめ、１品で栄養バランスが摂れる豆乳つゆのそうめんレシピをご紹介します。韓国料理で「コングクス」は豆を使用した汁の麺料理です。今回はコン…
ピーマン苦手克服10分レシピ！夏野菜とニョッキのデミグラソース炒め
子供が嫌いな野菜の代表格「ピーマン」。しかしピーマンは栄養価が高く、ママとしてはなんとか食べてほしいもの。そこで今回は子供が大好きなデミグラスソース風の味に仕上げた、夜ごはんにおすすめ「夏野菜とニョ…
ワーママにおすすめ絶品チキンソテー15分レシピ！オニオンドレッシングでおうちレストラン
今回必須な材料は、鶏肉とすりおろしオニオンドレッシングだけ。あとはお好みの野菜を添えれば、立派なメインディッシュが完成します。 香味野菜の香りやさまざまな旨みが詰まっているドレッシング。これ一本で、…
ワーママにおすすめコロッケ卵とじ丼！ボリュームたっぷり10分レシピ
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。仕事から疲れて帰ってきた日…。お腹ペコペコでガツンとボリュームあるものが食べたいけれど、夜ご飯を作る気力がもう残っていないなんてこともありま…
ワーママにおすすめ食パンピザ15分レシピ！カリッと食感に仕上がる驚きの時短技
こんにちは。仙台市在住の料理家sato aiです。大人にも子供にも大人気の、焼きたて熱々のピザを15分で作ることができる時短テクのご紹介です。苦味のあるピーマンなどの野菜も、チーズと一緒にピザにすることで、お…